看到板上好多廚神覺得肚子餓了(歪樓)
小妹其實也很喜歡下廚,
不過通常都是家人有想吃什麼、
或我自己想吃的時候才會磨練廚藝XD
夢想就是有天辦個野餐會,
大家各自帶一至兩道菜,
然後一起在漂亮的大自然環繞下,
一邊談笑一邊享受美食這樣(ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)
下面是小妹搗鼓的小東西,附上當天做菜的時候內心腹誹(什麼)
先放一道上來試試大家的口味╮(╯▽╰)╭
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我不愛吃漢堡,除了摩斯的薑燒珍珠堡,
但自從去年開始就沒有去過摩斯,
今天嘴饞的實在不行,憑著記憶中的味道,
早上趁還有時間研究一下做了一個當中餐,
偏愛蘋果加入料理去膩味,
味道居然比想像中更加接近摩斯的原味真的太驚喜了!
可惜的是米粒如果捏得更紮實就更完美了ˊ_>ˋ

共 22 則回應

1
跪求製作過程!!!!!!!!!!! 看起來超好吃阿><
1
看了覺得好餓><
想吃~~~
1
覺得好餓!!!!!!!
1
米板 洋蔥 青生菜
薑燒肉(豬肉加薑燒醬)
米板成分有含醬油

我只會包漢堡不知道內容QAQ
3
很少看到雲科大朋友貼文ˊUˋ
1
餓了
1
求教學!!!!
1
想吃 OAO
1
求教學原po拜偷你拜偷拜偷
2
謝謝大家捧場>//////<

B1B4B9B7
備料:
豬五花(或培根也行啦看個人想吃什麼)、米飯(水比平常的飯少一點點)、洋蔥切條、青蘋果切丁、薑末少許、生菜
調味料:醬油、味霖、米酒、糖少許、柴魚粉少許
1.醃漬豬肉:將薑末加上1:1:1的醬油、味霖和米酒,醃漬約10分鐘 (看肉片的量自行調整醬料的量,我各用一小匙而已)
2.先將洋蔥炒香,加入醃漬的豬肉,炒到8分熟後加入切丁的蘋果稍微拌炒後起鍋(蘋果看個人喜不喜歡囉!)
3. 將粒粒分明的米飯放入碗中/塑膠袋/保鮮膜擠壓,讓他們黏在一起(不然等等會像天女散花一樣散開XD)我個人不愛用塑膠袋,所以拿碗和小飯匙來用力擠壓,用飯匙沿著邊緣刮一圈後把他倒出來,在稍微整理一下形狀。(飯匙可以沾一點開水)
4.以醬油+開水+柴魚少許,再加入少許的糖,調配成自己可以接受的鹹甜度(我是醬油:開水3:1)
5.用刷子沾醬均勻塗抹於米板上
6.以少油+小火煎米板至金黃色,有鍋巴的狀態(用夾子+木飯匙比較好煎喔)(我是每一面都有煎,包刮側面)煎的過程中可以視狀況再用刷子補上一點醬汁
7.把他們夾夾夾夾起來(ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)
1
這邊補上,
醃漬豬肉的醬料裡面,
我有加上少許的太白粉,
大概是兩搓的量,
但實際的量我有點記不清了@[email protected]

因為在下做菜很隨興XD
所以很多時候都大概抓比例而已,
請大家多多包涵 ಠ_ಠ

PS 像 B4 一樣用薑燒醬也是可以的喔~我想XD
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
0
感動阿~
誰娶到小妹誰就有口福嗚嗚

成大123
1
抓到錯字,樓上自裁吧!
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
1
我是B4
沒有啦因為我是摩斯員工
純粹是把包的內容打出來=))))
1
B16 推!!!我愛摩斯<3<3<3
好喜歡摩斯的米板醬料的哦>/////<
0
覺得感動嗚嗚嗚
好想吃
1
手工做米漢堡?! 看起來很好吃欸(大心)
煎側面的話他們不就會在鍋子上滾來滾去嗎哈哈哈哈哈

-伊森的主廚夢
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B19 跑滾輪的概念(?) 我是用夾子夾著讓他們滾XD
0
好想吃…
好像吃…
好想吃…
嗚嗚
1
比起摩斯 我更想吃你的QAQ...


U.D.
馬上回應搶第 23 樓...
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