國立中央大學 機械工程學系

【調酒】毒品系列~K他命

2015年3月9日 13:59
大家好~我是焱 這次來介紹的,相信常去Bar的應該都不陌生 沒錯,就是大名鼎鼎的獨品(毒品)系列調酒 K他命!!! http://imgur.com/65yXT2n 一樣,先上酒譜 草莓利口酒 20ml 伏特加 20ml 艾碧斯 20ml 並附上「特製」檸檬柳橙片 刷糖 考慮到之前背景都是酒,好像有些過於凌亂 這次就換個地方來調吧~ http://imgur.com/jYmM45H 先加入草莓利口酒 http://imgur.com/OcrnPNG 接下來,使用float分層法,將冷凍過的vodka用酒嘴緩緩加入 http://imgur.com/pHPCSm6 http://imgur.com/U4eVgL5 最後,加入艾碧斯 http://imgur.com/q2cNQT2 超漂釀>ω< http://imgur.com/KBowEzb 突然覺得跟法國國旗有點像? http://imgur.com/IU8bDjA 接下來,處理檸檬柳橙片 先將檸檬與柳橙切片 http://imgur.com/Q9G1qmt 刀功不好請見諒ˊˋ 在柳橙片上撒上砂糖 http://imgur.com/A9RLEEm 點火,燒成融化狀態,也就是焦糖 http://imgur.com/bQkTSM8 將檸檬片直接覆蓋上去 融化狀態的糖,會被檸檬片冷卻並凝固 順便將檸檬與柳橙片黏在一起~ http://imgur.com/yE5rlrK 最後,要刷砂糖~ (搞的跟真的在吸毒一樣XD) 將砂糖倒在盤子上後 用信用卡或名片等硬卡類 朝著糖,往前一刷! 登愣~ 就是一條線啦~ http://imgur.com/tmsxfhy 喝法 : 先刷糖粉,用吸管吸完糖粉後,一口氣喝完,再咬檸檬柳橙片 http://imgur.com/2QjHcTq 要注意的是,用嘴巴吸啊! 這不是真的在吸毒,千萬別用鼻子吸! 不然流鼻血了我不負責喔… 這杯真的是好玩又好喝! 不過濃度大約44% 我自己喝了3杯頭就開始暈了@@ 酒量不是很好的還是別喝太多啦~ <調酒小教室> Ch1 為什麼要將酒冷凍? 而酒精在低溫的狀態下 刺激性會降低許多 喝起來會較為順口 而且在調酒時還有一個作用 那就是容易分層 酒精的冰點,大約是-117℃ 40%的酒,冰點大約-40℃ 放冷凍庫是完全不用擔心會結冰的 只會使它較為濃稠而已 並且更易於分層 在調製分層酒時 需要把握幾個重點 酒精濃度越高則越輕 酒的溫度越低則越輕 酒越甜則越重 只要掌握這3個要點 並緩緩的將酒倒入杯中 (通常會用酒嘴與叉吧匙輔助) 大家都可以輕易的做出漂亮的分層酒喔! 附上我個人的調酒系列文: 【艾碧斯的經典玩法】:
【名字超霸氣的「帝王費士」】:
【雞尾酒之王~馬丁尼!!!】:
還有還有,喜愛調酒的卡友們 Acer大大已經幫大家把過去的調酒文都整理好啦! 調酒文章整理:
(下回預告-安非他命) 焱
愛心
217
.回應 26
共 26 則回應
國立臺北科技大學 資訊工程學系
名字恐怖 不過還挺漂亮的 Gemini翔
曼徹斯特大學 國際貿易與管理
調酒同好推個!! 下次我也來試試看這個 Gin
國立暨南國際大學
柳橙檸檬片也太厚了吧XDDD 這種時候就哀怨手上酒太少 ------------------ 台科Acer http://imgur.com/iJgxc9j
原PO - 國立中央大學 機械工程學系
B1 超漂亮的是不是>v< B2 發現新同好!!! B3 Acer 就說我刀功不好咩ˊˋ 我又沒在玩果雕╮(╯▽╰)╭ 焱
國立臺北護理健康大學
為某我看不到圖片QQ 蝴蝶不會飛
原PO - 國立中央大學 機械工程學系
B5 咦!?怎麼會?? 要不要關掉重開試試? 突然發現是蝴蝶耶(๑・v・๑) 大家都去朝聖妳的IG了www 焱
輔仁大學
我看到ㄧ半還以為真的要用鼻子吸...嚇鼠輪 百鬼夜行
元智大學 機械工程學系
同班給推 下次別喝醉來上課
原PO - 國立中央大學 機械工程學系
B7 千萬別啊!ㄟ勞匹會啦! B8 我沒醉啊(=д=)!!! 焱
國立臺北護理健康大學
有我改用手機看就看的到了哈哈~~ 齁就是你猜到我名字 蝴蝶不會飛
原PO - 國立中央大學 機械工程學系
哈哈哈 因為妳有放 #dcard 啊www 不過我是先猜到才發現妳IG的喔XD 焱
國立臺北護理健康大學 嬰幼兒保育系
只能說你太厲害了ˊˇˋ 蝴蝶不會飛
中原大學 機械工程學系
之前對這個系列就蠻感興趣的 不過還沒有過自己調酒的經驗 感謝你的教學~ 木白
國立臺灣藝術大學 音樂學系
好美的調酒呀 想嚐嚐看><
元智大學 工業工程與管理學系
可惜因為體質關係不能再喝酒了 不然很想要做個喝喝看Q__Q
國立清華大學 電子工程研究所
好像彩虹牙膏
元智大學 工業工程與管理學系
阿啊啊 同校給推 好想喝阿!!!!
逢甲大學
認真強欸 不過 我記得 越甜不是越重嗎 花開彼岸
國立暨南國際大學
越甜越重沒錯呀 你沒有記錯 ------------------ 台科Acer http://imgur.com/iJgxc9j
逢甲大學
那就是焱你打錯囉 花開彼岸
原PO - 國立中央大學 機械工程學系
我竟然沒注意到我打錯了…ヽ(°Д°)ノ 我對不起各位啊!!!Orz((哥給跪了 感謝提醒,已編輯 焱
國立臺灣大學 植物科學研究所
明明比較像義大利國旗 http://imgur.com/hw1FucP
元智大學 資訊工程學系
同校推 這支酒不是fourplay的毒品系列嗎哈哈哈 沒有草莓利口酒不然我也想玩QQ -元智小馬尾
長榮大學 財務金融學系
上課前請勿飲酒~
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B25
2015年3月20日 09:29
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
你這些文章好帥,讓我這個喜歡小飲的人都感興趣了( ´▽` )ノ
馬上回應搶第 27 樓...