潤餅包麵
sorry 剛發錯版惹@@
前幾天和住雲林的朋友聊天
才知道原來雲林的潤餅\春捲會包麵
包油麵!!!!!
太酷了!
小妹本身是中壢人
我在北部吃過的潤餅\春捲都沒有包麵
所以我從不知道原來有包油麵的潤餅
頂多炒料會加入一點點冬粉
而台中的朋友也沒吃過會包油麵的春捲\潤餅
請問各位卡友這是雲林的特色
還是大範圍南北美食的差異呢?(就像北部粽、南部粽不一樣)
另外我是客家人
我們家稱炸過的潤餅為春捲
但朋友家鄉沒炸過的潤餅也可以叫春捲
炸過不包麵的春捲則稱為菜捲
這些不一樣真是太有趣了
但是都一樣好好吃^^
-(吃貨)桃君
