今年台北牛肉麵節的金牌，由八方雲集、老龐家傳牛肉麵與岩漿火鍋拿下。 - 一般人想到八方雲集，可能不會馬上想到牛肉麵，多數人應該都是在鍋貼跟水餃之間做選擇。八方雲集的創辦人林家鈺，早期是從事電梯維修業起家，後來在股市慘賠，轉行改賣鍋貼水餃。 隨著規模擴大，林家鈺以「低加盟金、有機會翻身」的噱頭，吸引許多中年失利，或是想要有自己一番事業的人，加入八方雲集的團隊。如今八方雲集旗下還有「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」以及「芳珍蔬食」等品牌。 攤開八方雲集的年報，梁社漢其實就是現任的研發主廚，再稍微看一下梁主廚的經歷，他可是擔任過五星級酒店 - 日月潭雲品酒店的中餐主廚，同時也做過好樂迪KTV的中餐主廚喔！ 小小觀察：「梁社漢排骨旁極高機率會有一家八方雲集。」