這學期室友搬了小電鍋來宿舍後我就一直很想煮
問題是我印象中的食譜都只是我朋友操演給我看、我當二廚的食譜
剛按照朋友和我說(和我的印象)做出來的電鍋巧克力布朗尼總算烤透

這不是布朗尼!!!!這不是布朗尼!!!!這不是布朗尼!!!!這不是布朗尼!!!!

這根本是發糕阿!!!

這個口感,這個形狀,發糕無誤!!!!


果然手滑加太多牛奶了阿(RY

於是偷偷的把那兩個發糕毀屍滅跡
我想我還是乖乖的按照食譜做
不然每次都毀屍滅跡下去我的體重會直線上升的....

共 25 則回應

甜點真的最好照食譜做啊ˊ_>ˋ
變發糕也太好笑了吧XDDDD

想起家裡拜拜時上面還會插一個小旗子~

ASCE
B1 其實我真的是照食譜做的喔
只是食譜是我朋友開給我的
麵粉四大匙
糖兩大匙等等
完全沒有標準的重量XDDD
人家是大神 我只是小嫩嫩QAQ

B2 我吃到的時候超哀傷的阿XDDDD
我現在就去找旗子!!
用電鍋做嗎?感覺很特別啊!!!
我們是在系上用小烤箱做呢

是說,原來牛奶加多了會吃起來像發糕阿
B4 因為水或牛奶加太多都會讓蛋糕澎不起來(太重
加上用電鍋 所以口感一整個濕重
就跟剛蒸好的發糕一樣阿(惆悵
好浪費哦!怎麼不送給卡友呢?

yy
好想吃喔~~~ XD

dogdogman
B6送給卡友後我想我就會被神主了XDDDDD
可能加上我比較好面子吧,覺得不OK的東西絕對不會送別人吃的阿WW
B7 他們已經被我人道消滅了WWW
我有試過用微波爐五分鐘做布朗尼ˊˇˋ
結果做出來明明就是發糕阿是發糕阿是發糕阿QAQQQ

嘴嘴
非常願意幫樓主毀屍滅跡!!!
我有用電過成功做過巧克力布朗尼喔~~

菠菜泡芙,難吃
偶以為你要分享食譜:3

不過巧克力發糕聽起來也很好吃啊(口水

¤小雞哭馬¤
B9 我剛重做了一次 現在比較像蛋糕了XDDDDDDDD
電鍋跟微波爐蛋糕害人不淺阿害人不淺
天哪你是學姊學妹還是同學OAO!!!!還是你根本我室友W
想吃(*´・ч・`*)


(╯⊙ω ⊙╰) 魯小
B11 真假WW
那能不能救救我的發糕WWWWWWW?

那你要巧克力發糕的食譜嗎WWWW?
蛋黃一個
糖1.5匙
油2匙
可可粉2匙(已少許熱水泡開)
牛奶0.5匙
麵粉4匙

做法:蛋黃+糖打至乳黃色後倒入油打勻,在加入已經融好的可可糊拌勻,麵粉分批加入鍋內伴至麵糊狀後加入牛奶,攪拌均勻之後倒入烤模,放置電鍋內部加水,記得要放個架子不然底部會燒焦。烤至快子戳進去在拿出來後上面不會有麵糊為止。

我還在想哪個環節出了問題 還是我根本就應該加泡打粉呢?

B14 別阿WWW
B13 我在蘊德樓www 有樓主這樣的室友一定很幸福,可以一直吃啊!!!!
你把氣泡都敲打光了
我也做過類似的發糕阿......
打發的蛋白要有技巧地去拌勻其他材料
而有的時候是因為溫度不夠><
痾...可是我只有加打發的蛋黃
加糖打到變成鵝黃色0.0
不過我超會打發蛋白的XDD
我是可以手打到硬性發泡的女人
溫度就真的不是我能控制的><
我還是先回去好好鑽研基本功再來挑戰電鍋蛋糕
不然很浪費食材阿><
幸好我都不做甜點,不會變發糕XD
只用小烤箱烤簡易餅乾跟凱薩沙拉用的麵包丁XD
有空試看看電鍋蛋糕好了=.=

長庚a雞絲
B15材料差不多,差別是我用巧克力磚跟全蛋@@
不知道跟這個有沒有關係耶?!

菠菜泡芙,難吃
可是感覺還是很好吃欸(口水

--逢甲大盜
B19 發現師父的苦手料理了!


`*¸*'✿¸。•*¨`*•..¸Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
也不是苦手XD 只是很少做~
紅豆、綠豆、仙草、銀耳之類甜湯類比較得我心 ><

長庚a雞絲
哈哈來回回大家
經過我第三次的努力後我終於成功了
失敗原因很白痴




我根本就忘記打發該有的狀態
難怪我烤起來薄的地方吃起來像餅乾!!(因為我只有打勻

仔細的聽取YOUTUBE教學後終於成功拉
請大家記得要打到濕性發泡
打蛋器拿起來要有微微的鳥嘴狀阿~
B22 我要加入宿舍廚娘的行列拉~
如果有什麼東西很成功再和長庚的大家交換吃~~
我也想要學做甜湯阿><

B16 那你現在有沒有聞到味道呢XDD

B17 我太白癡了XDD 姊根本就沒有打到打發(驕傲屁

B20 謝謝~~ 我改用全蛋有比較好 我還是比較喜歡蛋白霜的口感阿

B21 巧克力發糕難吃到我吃了胃痛XDDDDDD
馬上回應搶第 26 樓...