♢店家：秀羽素食
♢地址：屏東市仁愛路42號
（離屏東女中很近，在屏東影城附近的肉粽店對面）
♢營業時間：
11:00-14:00、17:00-20:00 週四公休
（有時另遇店家臨休，會提前公告在店家外面）
♢餐點費用：
全部菜色採自助形式，秤重計價，
白飯、料湯另外以份數計價
有免費湯、飲料（紅茶）可自行取用
餐點也可以外帶
♢素食種類：無酒、無蔥蒜、無蛋（是否為全素可以問一下老闆娘，照外面寫的應該是全素沒錯）
♢若較追求清淡蔬食，近水煮或有機蔬菜、不喜歡有調味的素食料理，可能不適合
♢推薦原因：
秀羽的菜色很豐富，在調味上適中，不會過鹹或過甜，也有炒麵炒飯可以配其他菜。重點是我覺得不會過油！很多素食為了口味，很容易加太多調味料及油來烹調，要不然就是過於健康養生（當然口味上依個人需求）但我認為秀羽的菜不僅好吃，而且也有兼顧到均衡飲食跟油度的部分，至少吃完的餐盤上殘餘的油脂量和顏色，可以看得出來很用心在烹調。
♢推薦菜色：
1. 炒麵（料多，我喜歡有香菇）
2. 茄子（很下飯，有勾芡非水煮）
3. 涼拌豆芽（有香菇、紅蘿蔔絲 薄醬油拌的涼菜）
4. 咖哩
5. 甜點：茶凍（印象$20一個，每次去一定買一個當飯後甜點）
6. 紅茶（好像不能算菜色，雖然免費但不馬虎，真的好好喝～）
7. 米壽司（要記得有保鮮膜）
8. 湯：也是免費提供，湯好像有兩三種交替換，我最喜歡豆腐味增湯，裡面還會有泡泡豆皮（我不知道那個叫什麼）總之很好喝！
♢門口偶爾有和尚來化緣，人很和善不要被嚇到。店內有免費的佛經佛家書籍有需要的人也可以參考。雖然我並未信奉佛教，但有一些書籍真的很有趣，可以吃飯時也閱讀看看。
♢很榮幸可以成為第一篇文章！
這間從我小時候搬到屏東市後就一直吃到高中畢業，連考學測當天中午也去吃，雖然的確歷經漲價時期秤重價格有改變，但還是一樣好吃～希望能推薦給剛到屏東市區住在尋找素食餐廳的朋友。
（圖片截取自 Open Rice, 若侵權請告知必馬上撤除） 
