#料理純素胡椒餅DIY

尼莫の蔬食日誌

➡家用小烤箱也可以烤出好吃的胡椒餅!!!⬅ 📍素食胡椒餅在外面真的很難買到不是想吃就能立刻跑去買的那種可能還要看有沒有素食市集或特定跑去遠遠的地方買

其實胡椒餅內餡你想要什麼就包什麼材料做法也很簡單費用也不高就可以一次做出你想吃的胡椒餅啦~ 廢話不多說🙆一起來做看看吧!!! 🌟詳細食譜如下圖 (特別製作了一個)

這裡就不再細述準備材料直接開始講解如何製作囉~~ ▪Step.1 把製作餅皮的所有材料都倒入鍋內均勻攪拌再一起

▪Step.2 均勻攪拌後還是要搓揉搓揉哦! 再來就是揉成圓形⚫

▪Step.3 拿出一個夾鏈袋裡面倒入"一點點"油!!! 讓麵糰不會黏住袋! 再來排除空氣後就放入冰箱冷藏2小時囉

▪Step.4 來炒手我們的內餡我覺得食物都被我炒熟比較安心xD 有人也是杏鮑菇直接切丁就包進去勒, 讓它在烤箱裡面變熟xD 但是我真的很怕吃到""生的"" (靜待休息可以看個韓劇滑滑手機😆) (兩小時過去) (以下都忘記拍照勒🙏🙏抱歉) ▪Step.5 拿出麵團放在室溫下靜待10分鐘 (10分鐘過後······) (烤箱可以開始預熱勒!) ▪Step.6 麵團均勻切"三等分" ▪Step.7 開始包餡料進去囉!!! "要非常有技術" 一定要邊放餡料就把它往下壓, 這樣才可以讓麵團慢慢黏在一起(把餡料包起來) 只能說熟能生巧囉✌ ▪Step.8 把最上面的表面沾水後直接蓋上白芝麻粉 🚩在進入烤箱前先稍微抹橄欖用在錫箔紙上(畫三個圓) 因為底部不容易焦, 這步驟可以讓你的胡椒餅更完美❤ ▪Step.9 進入烤箱烤約25分鐘哦 (但需依自己的烤箱來判斷烤的時間!!) 我只有家用小型烤箱根本沒有什麼上下火之分xD 所以我是烤了30分鐘再看那裡還是白白的再轉那面烤5分鐘! 就完成啦~~~ (縮時錄影-慢慢長大的胡椒餅)

噹噹~~完成啦真的超級好吃

以上就是小小的分享😊 我也是剛學習第一次做胡椒餅但是滿成功的想必跟我沒有烘培底子的人只要你有心絕對可以做出好吃的純素胡椒餅💃

#料理 純素胡椒餅DIY

#料理純素胡椒餅DIY