集集的葷素餐廳－誠基和食 N訪 這次換介紹烏龍麵系列哦～

1.烏龍冷麵＄150 旁邊那碗醬汁？湯？是熱的，但是本身麵底下已經有柑橘味道的醬汁了，我就只是沾一下而已，但後面有把它當湯喝了幾口，因為下面還有海帶芽，不過有點鹹沒用完。麵的部份覺得軟硬度介於中間值，Q度也不錯，下面的調味棒棒噠。 推薦指數：⭐⭐⭐⭐。7（會想再吃的那種哦！

2.溫蔬胡麻拌麵＄180 不像一般的純麻醬，比較容易膩，重點是這家的胡麻跟一般素食的胡麻也不一樣，特別清爽不膩口，我平常不太吃這種口味的但他們家的胡麻口味的東西我都很可以。然後配菜的部分溫溫的在微涼的天氣都可以放心吃，不會有那種吃完身體冷冷的感覺。 推薦指數：⭐⭐⭐⭐.5

3.辣湯烏龍＄150 這個就比較失望一點點，辣度還行但湯頭很像……紅燒湯的感覺，所以我就沒那麼喜歡 推薦指數：⭐⭐⭐（可能我對辣的東西本來就會抱持比較大的期待😅

4.咖哩烏龍麵＄180 是湯的！不過它的有個起司發酵的味道跟香料味道比較重，但跟外面咖哩味道超不一樣，所以就看每個人能不能接受，我個人覺得我嚐鮮可以，但不會特別想吃一份。 推薦指數：⭐⭐⭐⭐ 💛💛💛以上都是套餐附有紅茶一杯，更換飲品可折抵＄20

5.炸豆腐 齁，吃了這家的這才是老皮嫩肉好嗎…不過它外面裹的感覺有點像麵包糠跟外面也不太一樣，更有層次。重點是它的醬汁既不是醬油也不是甜辣醬，是特調的醬汁很清爽，目前最愛的炸豆腐非這家莫屬了 推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 整體推薦指數：⭐⭐⭐⭐.5 店家資訊： 誠基和食 地址：南投縣集集鎮民生路104號，552 電話：（049）2761666 營業時間：星期一❌，星期四晚❌，其他天中午11:00～14:00，晚上17:00～21:00 #南投蔬食 #集集蔬食 #南投素食 #集集素食 #南投葷素餐廳 #以上評價僅代表我的想法