韓國大邱少少的旅遊飲食分享

佛光大學

純素主義在韓國也愈來愈為人所知，純素的烘焙坊及餐廳也變多了，但臨時要找吃飯的地方還是滿困難的，魚露蝦醬很難避免，不吃五辛的話就更累了。這篇主要是分享去過的地方，會附上簡單的店家資訊，NAVER MAP上通常會有菜單和價格，就沒有再特別贅述～這次去韓國的時間比較長，有時間再分享這次去釜山、濟州和首爾吃的東西，還有超市的素食產品。我查到的但有的餐廳距離旅遊景點真的比較遠，所以我還是會盡量找有廚房的住宿自己下廚，這次因為有旅伴，只有住一般飯店，在大邱停留一天半，還是要找地方吃飯。 📍더커먼 THE COMMON －

✔️純素菜單沒特別強調能客製無五辛的餐點，可以試著從IG詢問看看。

這間是看YTR陽傘介紹才知道的，除了是餐廳，也是無包裝商店，用餐時有遇到一群外國人在店裡用餐，英文溝通也沒問題。去年因為時間關係來不及去，今年終於吃到了～點了咖喱飯、義大利麵、韓式炸雞，韓國素食餐廳菜單滿常出現韓式炸雞，餐點味道都不錯，大豆優格製成的覆盆莓奶昔好喝！ 📍베지로운 vegeloun －

✔️純素 ✔️強調無添加防腐劑、人工香料等 ✔️部分無麩質 ✔️大多無五辛（還沒看過有五辛的品項） IG都會公告營業當日販售的麵包、餅乾、糕點有哪些種類，每日提供的量不多，太晚可能會買不到想要的，像我一樣！位置在東大邱車站和新川地鐵站附近的一個公寓社區裡面，之前第一次來大邱的時候就有來過，小小的烘焙坊，但有滿多種類的麵包和糕點，老闆娘人很親切，可以用簡單英文溝通，也會介紹不同的麵包和蛋糕，能感受到她製作食物真摯的心，去年離開大邱時真心希望老闆娘能好好經營下去，也很幸運還能再訪。

發文的時候才發現我顧著吃都沒拍到什麼照片，左邊貝果和純素cream cheese，跟二吉軒豆乳奶油乳酪的味道差不多，中間是去年買的開心果蛋糕和洋芋麵包，這次有吃到漢堡也滿不錯的，然後堅果糖餅吐司的堅果料很多！右邊是我買最多次的巧克力杏仁餅乾，每次都會不知不覺吃很多塊，這兩次去大邱都有帶回台灣跟家人分享。 📍근대골목단팥빵近代胡同紅豆麵包麵包店＋咖啡廳，平日店裡滿安靜的，麵包種類很多，網路上有滿多相關資訊，紅豆麵包好像是去大邱都會買的，店內品項小牌子上都有標成分，大部分蛋奶素都可以吃，這是去年的照片，因為今年沒拍到哈哈。

📍藥令博物館（你沒看錯，是博物館。） ✔️奶素不含蛋，人蔘味道不會過於濃烈。去年去藥令博物館的時候有買紅蔘餅乾，其他地方我沒有看到一樣的，帶回台灣之後媽媽很愛，我自己也覺得味道滿不錯的，人蔘味道不會太重，香香的滿好吃的，有點偏硬，不是油油鬆鬆的餅乾，滿扎實的，所以這次也買了一包，回來被唸買太少🥲另外有一款項米香的餅乾這次也有買來試試，好吃再來補分享。題外話，雖然才隔一年，但博物館內部有增加一些新的設施，這次去有遇到滿多學生和小學生也來參訪，到大邱有時間可以去晃晃，可以用手機聽中文導覽，現場的介紹影片也有中文的，如果有需要現場導覽可以在入口處詢問相關資訊，當天有遇到會說中文的工作人員。紅蔘餅乾口感有點像營養口糧，有淡淡的人蔘味道和一點芝麻香氣，吃的時候看得到芝麻粒。

－－補白巧克力米菓棒的紅蔘成份比例稍微高一點，打開包裝就可以聞得到味道，入口時人蔘味比較重一點，可以吃得到一點米的香氣，裡面是個別包裝，跟餅乾比起來偏甜，但我覺得可以接受，沒吃過可以試試～

沒機會去到的 *러빙헛 Loving Hut

*수자타 餐廳

*드리퍼베이커 咖啡廳

用NAVER MAP直接搜尋비건(vegan)，有時候會有一些沒有人分享過的地方～

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