素食先生第一次料理炸醬乾麵🎉 炸醬乾麵🤤
素食先生第一次料理炸醬乾麵🎉
炸醬乾麵🤤
到里仁閒逛時，發現有多穀麵和炸醬，想到素食先生沒有吃過純素炸醬麵，決定來試試看，看看素食先生如何料理~😁多穀麵的麵條紮實，沒有太多的麵粉口感。🤤
菜盤：花生芽.綜合菇（傘菇.鴻禧菇.黑木耳）
蛋白質：豆腐.毛豆。
澱粉：多穀麵。
調味料：古早味炸醬.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，與豆腐切成喜愛的大小，完成備料。
2️⃣煮沸一鍋水並加入少許的油，將綜合菇.毛豆和豆腐下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，熟透後放在空盤中。
3️⃣接著在餐碗中加入古早味炸醬.鹽，並加入少許熱水攪和一下。
4️⃣麵條和花生芽下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，熟透後可放進餐碗，與碗內的炸醬攪和均勻。
5️⃣最後將綜合菇.毛豆和豆腐加入麵中，享用美味素食佳餚囉。
👨🏻素食先生叮嚀：
在餐碗加入炸醬和鹽，再加入麵條和其他蔬菜，這樣的鹹度適中。
📝拍照後用美圖秀秀 app後製
