風雅腐乳湯餃-ふうが ふにゅう たんぎょう 腐乳剝皮辣椒湯餃🤤
風雅腐乳湯餃-ふうが ふにゅう たんぎょう
腐乳剝皮辣椒湯餃🤤
好久沒吃水餃啦！這次想吃水餃了，湯底也很重要，在里仁看到有腐乳沾醬，想到說用腐乳當湯底，看看素食先生如何料理。🤭
菜盤：A菜.杏鮑菇.傘菇.鴻禧菇.紅蘿蔔。
蛋白質：豆腸。
澱粉：里仁-剝皮辣椒水餃。
調味：腐乳沾醬.油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，與豆腸切成喜愛的大小，完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，將紅蘿蔔.杏鮑菇.傘菇，還有鴻禧菇下鍋，炒到有香氣。
3️⃣接著加入約1/3鍋的水.1.5匙腐乳沾醬.水和豆腸，蓋上鍋蓋燜煮約4-4.5分鐘，熟透後可端上桌。
4️⃣A菜和水餃下鍋，並加入約1.5匙的鹽，煮到水餃脹起來就可以囉，熟透後可端上桌。
👨🏻素食先生叮嚀：
水餃呈現膨脹，或是浮起來就代表熟了唷。
📝拍照後用美圖秀秀 app後製
