#問橙片烘乾程度

長庚大學
請問做好的橙片用120度烤60分鐘後 又放在室內攤涼風乾一天 這樣就算乾燥了嗎 不會很黏但是整體看起來蠻水潤透亮的 感覺是好事 但怕影響保存期限 冰冷藏就沒問題了嗎？><
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