#分享 建商附的三機能用嗎?該怎麼選油煙機?
台南應用科技大學 室內設計系
今天想跟大家聊聊建商附的廚房 文長慎入
簡單總結就是建議買房後自己換自己喜歡的三機
---------------先說一下背景---------------
目前於廚具公司設計規畫科任職 職稱主任設計師
規畫過的案件數不清了 有成交的至少300套
規畫過的建案標準戶超過30個 有成交的至少10個
規畫過的媽媽教室、宴會廳、咖啡廳超過50場 有成交的至少20場
對家用/商用廚房、廚具設備還算是了解
以下發言由我的經驗分享
接受理性討論但不接受"我家怎樣怎樣所以都怎樣怎樣怎麼可能那樣那樣"
廚具公司≠電器設備公司
廚具公司會規畫、安裝、購買電器設備(三機)
---------------進入正題---------------
建商附廚房的有幾種大致如下
1. 建商有附廚房，完全不給客變
2. 建商有附廚房，能選門板色
3. 建商有附廚房，能選門板色、能換烘碗機/洗碗機/收納櫃
4. 建商有附廚房，可以隨意客變廚房
5. 建商沒有附廚房，但有給提貨券
6. 建商沒有附廚房，且沒有配合的廚具商需要屋主自行找廚具公司裝修
一般來說同地段的房價也是1<2<3<...<6
廚具公司被壓價也是1壓最多5最少
也就是說廚具公司跟電器設備公司談的價格越低
電器設備公司為了利潤不得不出相對低廉的產品
就拿最多人有感覺的油煙機來說好了不考慮外觀的情況
一般要有點效果的油煙機牌價大致落在1萬5~2萬上下
但為了降低價格建商配的油煙機牌價大致落在7千~1萬2
可想而知效果必是大打折扣
以上是建議大家遇到1~3狀況時自行溝換三機的原因
簡單介紹三機
俗稱的三機是油煙機/瓦斯爐or電爐/洗or烘碗機
當然廚房不只需要這三機但這三種是目前建商的標配
有的建商還會附 炊飯器收納櫃 微波燒烤爐 烤箱等等
---------------一般家庭要怎麼挑選油煙機呢---------------
中島油煙機樣式過多暫不提(有想知道也可以留言告訴我)
常見的油煙機有隱藏式、倒T式、斜背式、深罩式等等的選擇
這部分就看個人喜好做選擇每個樣式各有優缺點
1. 隱藏式配合整體廚房漂亮好看，但比較淺覆蓋油煙的範圍小，跑煙的狀況較為嚴重
2. 倒T式能覆蓋油煙的範圍大，但較深容易撞到頭
3. 斜背式距離油煙近且淺能吸到的油煙多且不撞頭，但要注意鍋具的尺寸深湯鍋、炒鍋顛杓時可能會撞到
4. 深罩式油煙機較不受年輕人的喜愛，年輕人對它的映象多是—奶奶家的油煙機，其效果優缺點類似於倒T油煙機
油煙機除了外觀之外馬達位置也很重要
有幾種狀況
1. 油煙機內建馬達，市面上最常看到的產品，就像是窗型冷氣機一樣一台機器安裝好就可以使用
2. 油煙機馬達外掛，就像是分離式冷氣一樣要分開安裝，馬達在室外(一般在陽台)室內就可以很安靜
3. 油煙機風管過長需要中繼馬達，現在小戶型較多的情況下很多廚房都在入門附近距離大樓外較遠就可能需要
4. 雙馬達油煙機，吸力相較之下最好的，但可能也是噪音最大的，一般來說需要較大的風管孔或是兩個風管孔
所以選油煙機時先看看廚房
開放式廚房或是需要安靜的廚房可以選外掛馬達的油煙機
開放式廚房或常做大菜的家庭可以選雙馬達的油煙機
封閉式廚房可以選內建馬達的一般油煙機
再看自己適合怎樣款式的油煙機
若是風管孔距離油煙機較遠的再加上中繼馬達
---------------油煙機吸力強但開放式廚房還是滿滿油煙該怎麼辦---------------
一般家庭油煙機只有排風的風管沒有進新鮮風的設計
所以油煙機選好之後通風也很重要
通風並不是關房間門開陽台門就好
也不是開越多窗越多門越好
開陽台門有個最大的問題
好不容易油煙機把你家的油煙吸到陽台外了你又開窗讓油煙跑進來
開的門窗越多會導致氣流較為混亂就不利於跑煙
理想狀況是在備菜時就先油煙機並只開遠處的一扇窗關閉其他所有的門
在你切菜的時候就開始讓空氣對流
等到開火之後油煙可以馬上進入你製造的對流內
切蔥等辛辣的配料時也比較不會流淚
直到做完所有料理甚至吃完飯再關閉油煙機
若是比較敏感的人已經選吸力強的油煙機通風也有做好
但還是覺得有油煙味可以買個導煙機製造風牆讓油煙在風牆內減少外露到室內
以上簡單的介紹油煙機，希望有幫助到需要選油煙機的朋友
如果想知道更深入了解油煙機或是想知道該怎麼選電爐/瓦斯爐/洗碗機/烘碗機更或是其他電器的歡迎留言
-廚具設計師
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