#心得 在日本一個月的自煮日記
嗨大家~不知不覺已經來日本交換一個多月了
之前在這個板上看了很多前輩的建議 受益良多
現在換我來分享啦😭圖多慎入‼️
在台灣頂多煮泡麵而已 因為外食稍微控制一下也可以很便宜
8點過後撿i珍食也可以
但在日本很難🥹就算超市熟食打折還是蠻貴的
外食隨便都700日幣起跳
每餐都外食的話很快就把錢花完了
但逛了一圈超市發現自己煮可以很便宜!
所以就開始了0廚藝的自煮日記…
為了封面好看先放上一張近期最好看的w
是自己發明的炒烏龍麵和冰花煎餃!
但冰花煎餃一直沒辦法很好看哈哈哈
煎的方法是參考魚乾的影片
烏龍麵食材:
洋蔥1/4顆 高麗菜或想吃的蔬菜少許 豬肉少許 蛋
調味料:鰹魚粉一小匙 鰹魚醬油(めんつゆ)兩圈
步驟:
首先洋蔥切條炒到透明微黃➡️加入豬肉拌炒➡️加入想吃的蔬菜&兩大匙水煨30秒左右➡️加入鰹魚粉&鰹魚醬油➡️拌勻後加入烏龍麵煨煮、拌炒至收汁➡️起鍋前加一顆蛋(也可以煎成荷包蛋)等蛋熟就好囉🫶🏻
這個比例是試了很多次試出來我覺得最好吃的口味
前幾次做的時候真的是慘不忍睹w 以下是演變過程



前幾次用的是細麵 但效果不好現在都用冷藏粗麵了
看著演變過程只能說對自己感到很欣慰(
除了炒烏龍以外也試試看了其他做法!

這個是做成湯烏龍
用超市買的關東煮湯底+鰹魚粉調味而已!
最近天氣變冷了很適合吃
食材:和炒烏龍一樣,多了豆腐
作法:炒香洋蔥➡️加約500ml左右的水和調味料煮滾➡️放食材煮熟就好了
這個比較隨性ww中途試味道不夠再加鹽就好
就是一個像是煮泡麵的感覺(?
還有嘗試一次ざるうどん 然後把炒烏龍麵的了分開炒
但這個我還好就煮一次而已
還煎了鮭魚&洋蔥炒蛋
在宿舍附近的超市賣的米都很貴
所以平常都煮麵食 偶爾才熱這種即食米飯來吃
話說為什麼日本的米價格這麼高呢🤔
煎了兩個冷凍可樂餅&蔥蛋&個人食味噌湯!
蔥蛋是模仿家人的作法
蛋打散加蔥加醬油(這裡改用鰹魚醬油)和鹽巴混合一次煎好
雖然賣相不好但好吃!
無印良品 咖哩調理包+炒青菜+荷包蛋+冷凍可樂餅
無印的咖哩真的很好吃!這個是絞肉咖哩
下次來煮看看奶油雞肉咖哩
不太道地的麻婆豆腐調理包
業務超市買的!3份¥200多而已
加上¥100以下的豆腐 非常便宜😋
超市也有賣炒麵調理包 自己加料炒一炒很快就完成
但日式炒麵我也還好哈哈哈
配上失敗的煎餃 雙澱粉好滿足🫨
感謝各位耐心看到這裡🫶🏻
因為九月花費有點雜沒有好好統整
等這個月結束再統整平均花費給各位看!
我是Iku下次見啦👋











