#心得 在日本一個月的自煮日記

嗨大家~不知不覺已經來日本交換一個多月了 之前在這個板上看了很多前輩的建議 受益良多 現在換我來分享啦😭圖多慎入‼️ 在台灣頂多煮泡麵而已 因為外食稍微控制一下也可以很便宜 8點過後撿i珍食也可以 但在日本很難🥹就算超市熟食打折還是蠻貴的 外食隨便都700日幣起跳 每餐都外食的話很快就把錢花完了 但逛了一圈超市發現自己煮可以很便宜! 所以就開始了0廚藝的自煮日記… 為了封面好看先放上一張近期最好看的w
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是自己發明的炒烏龍麵和冰花煎餃! 但冰花煎餃一直沒辦法很好看哈哈哈 煎的方法是參考魚乾的影片 烏龍麵食材: 洋蔥1/4顆 高麗菜或想吃的蔬菜少許 豬肉少許 蛋 調味料:鰹魚粉一小匙 鰹魚醬油(めんつゆ)兩圈 步驟: 首先洋蔥切條炒到透明微黃➡️加入豬肉拌炒➡️加入想吃的蔬菜&兩大匙水煨30秒左右➡️加入鰹魚粉&鰹魚醬油➡️拌勻後加入烏龍麵煨煮、拌炒至收汁➡️起鍋前加一顆蛋(也可以煎成荷包蛋)等蛋熟就好囉🫶🏻 這個比例是試了很多次試出來我覺得最好吃的口味 前幾次做的時候真的是慘不忍睹w 以下是演變過程
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前幾次用的是細麵 但效果不好現在都用冷藏粗麵了 看著演變過程只能說對自己感到很欣慰( 除了炒烏龍以外也試試看了其他做法!
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這個是做成湯烏龍 用超市買的關東煮湯底+鰹魚粉調味而已! 最近天氣變冷了很適合吃 食材:和炒烏龍一樣,多了豆腐 作法:炒香洋蔥➡️加約500ml左右的水和調味料煮滾➡️放食材煮熟就好了 這個比較隨性ww中途試味道不夠再加鹽就好 就是一個像是煮泡麵的感覺(? 還有嘗試一次ざるうどん 然後把炒烏龍麵的了分開炒 但這個我還好就煮一次而已
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還煎了鮭魚&洋蔥炒蛋 在宿舍附近的超市賣的米都很貴 所以平常都煮麵食 偶爾才熱這種即食米飯來吃 話說為什麼日本的米價格這麼高呢🤔
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煎了兩個冷凍可樂餅&蔥蛋&個人食味噌湯! 蔥蛋是模仿家人的作法 蛋打散加蔥加醬油(這裡改用鰹魚醬油)和鹽巴混合一次煎好 雖然賣相不好但好吃!
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無印良品 咖哩調理包+炒青菜+荷包蛋+冷凍可樂餅 無印的咖哩真的很好吃!這個是絞肉咖哩 下次來煮看看奶油雞肉咖哩
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不太道地的麻婆豆腐調理包 業務超市買的!3份¥200多而已 加上¥100以下的豆腐 非常便宜😋 超市也有賣炒麵調理包 自己加料炒一炒很快就完成 但日式炒麵我也還好哈哈哈
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配上失敗的煎餃 雙澱粉好滿足🫨 感謝各位耐心看到這裡🫶🏻 因為九月花費有點雜沒有好好統整 等這個月結束再統整平均花費給各位看! 我是Iku下次見啦👋
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