今天想分享一個我私心超~~愛的大大大愛店😍
唯一缺點就是….遠…真的遠😭
不知道大家會為了好吃的食物跑多遠呢?
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不過這次分享的是真的遠,如果有車的話就不遠,因為我是走路去的🥹
單趟要20分鐘,離鴨居車站有一大段距離。
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我媽媽的一位好朋友一直都住在橫濱鴨居,是本地人,這家店是我媽朋友非常喜歡的和菓子店,她跟老闆也蠻熟的,畢竟都光顧10年以上了,然後我實際也有去,超~好吃!
所以我想分享我的喜悅給大家,因為吃到好吃的東西真的好幸福😳
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它叫「大平屋」唸作「たいへいや」,我其實一開始以為是唸「だいへいや」,但我後來有問老闆,他說不是だ是た,有音便欸!酷吧!
📍 〒226-0003 神奈川県横浜市緑区鴨居5丁目21−2
這家在鴨居當地是非常有名的,擁有50年歷史的老字號品牌,家族經營,目前是第2代,它有2家,一家本舖,另外一家開在商店街裡面。
不知道大家能不能感受到,但我跟各位說,能在鴨居開到2家分店的和菓子店,真的不簡單,因為鴨居不是像橫濱是一個繁華城市(熟橫濱的人可能說到鴨居會聯想到ららぽーと跟鴨居川),而且它店的位置真的不好,所以可見,光顧的都是非常當地的在地客。
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為什麼店家地理位置離車站遠呢?
→ 全是因為 為了價格設定
(這個問題是因為我有問我媽朋友才了解背後的原因,因為我也覺得距離真的好遠,為什麼不把店開在方便的位置呢)
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在這邊想先跟大家談談和菓子,它是「生菓子」,它是新鮮的,無法久放,當天賣不完的隔天沒有辦法繼續賣,當然也有品項是能放的,這樣一來要持續維持穩定品質很好的商品,營運成本相當高,價格沒辦法低,品質也要維持。第二個車站附近的租金高,但這家是開在他們自己的地上,所以價格能減少租金。
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這家是高水平的手工製作和菓子,但價格親民,能做到這樣就是因為成本上扣掉了租金
我們都是身為消費者,一定會希望能買到cp值高的東西,那肯定就是這家了,而且!我想說
它種類超!豐!富!🤩
我為什麼會這樣說是因為在日本到處都有賣大福的店,但為什麼這家特別,因為老闆是位會推出自家獨特的商品的人,它不是只賣單一口味、傳統的那些類別的大福。
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草莓大福必吃🍓(這是之前期間限定)


生クリーム入り大福(生奶油大福系列)必吃!有夠好吃🤤
我喜歡藍莓口味的,其他的也都超讚,沒有不讚的
在一般「傳統」的和菓子店不會看到這種大福,通常都是豆大福類型,所以這家真的很特別。
而且做不同種類的商品對店家來說是個成本壓力,因為賣不完就會虧損,所以很多傳統的店家才不會冒險賣特別的商品,因為收益會變少。
就是說→ 定番商品が無難
鴨居ばやし!おすすめ!栗が入ってて美味しい!(裡面有栗子的燒菓子)
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我還去了分店,它離本舖距離也遠,而且要爬坡,大概也要15分鐘左右
↓豆大福
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如果有機會的話大家可以去試試!!
ぜひ、皆さんも足を運んで行ってみてね✨





