飛驒高山·白川鄉合掌村 15間必吃美食攻略一篇就搞定⭐️

從名古屋機場進出，趁著飛驒高山的楓葉季和上高地封山前，規劃了一趟楓葉美食之旅🍁 內容非常豐富～大家一定要收藏起來🧡🧡

偷放出遊美照😆

🔹飛驒高山 1. 味藏天國 ⭐️9.5/10 超人氣的燒肉店，當天平日晚上5點前號碼就被抽光了！網路都說最晚4點半一定要來排隊！但是大家知道信用卡秘書可以訂位嗎～～完全不用等😍😍五點一到，第一組被帶位，給白金秘書一個讚👍 一進去馬上搶全店限量6份的橫隔膜和3份的牛舌！那個橫隔膜肉質真的超讚，軟嫩不油膩又有厚度，吃過最好吃的橫隔膜不浮誇！也是今天第一名🥇 和牛選擇飛騨牛特選ロース，看看那個油花，好漂亮～～入口油脂融化的高級感，好幸福☺️ 和牛吃多容易膩，建議大家要點瘦肉、沙拉和白飯做搭配，清爽解膩又有滿足感缺點除了排隊和限量外，肉質無話可說，cp值還超高，一定要安排啊！

2. Jakson Curry & Coffee 弱尊咖喱 ⭐️8.5/10 一樣是排隊名店，平日晚上營業前15分鐘到，排在第二組。點了唐揚雞和牛肉兩種辣味咖喱，可以選擇飯量大小。唐揚雞很優秀，夠入味也很軟嫩咖喱非常濃郁，真的很濃郁好吃😋，混著特殊香料味，但是不是印度或是南洋風味，有點難形容，是沒有嘗試過的味道，不過絕對會喜歡，完美融合很順口但是缺點就是滿鹹的，需要一直配水，但是口味又好好吃哈

3. Aji-hei 気軽な大衆居酒屋あじ平 ⭐️8.5/10 很有氛圍的居酒屋，建議訂位這家必點生魚片和鐵板料理！鐵板雞雜記得選檸檬口味的，特別又好吃。鐵板豆腐差點衝動想叫第二盤，可惜吃不下了～其他料理也不會踩雷，推薦👍

4. 六拾番 ⭐️9/10 強烈推薦大家這個組合，特上和牛串+和牛煮！直接上天堂🤩 第一天吃完太喜歡，最後一天離開高山又來吃，真心愛～飛驒牛炙烤後的油香完美呈現，油脂豐富但小小一串剛剛好和牛煮裡面的肉和牛筋份量算多，比和牛串稍微不油，不過一樣又香又軟嫩，冷冷的天吃超適合👍

5. Sanjin さん陣 ⭐️8/10 路過隨便選的一家五平餅，回來才發現因為店員態度和烤焦的問題，網路評價很低😅 不過我覺得意外還不錯吃，壓扁的米飯烤至焦黃再刷上日式甜甜醬油，香味撲鼻而來，不嘗試一下真的說不過去

6. 飛驒特牛壽司專賣店こって牛 ⭐️8.7/10 選A+X組合。微微的炙烤香，牛肉濃郁且軟嫩，口感很好，再搭配不同的調味，份量剛剛好不會油膩，推薦👍

7. 金乃こって牛 ⭐️8.3/10 選C+X組合。上面那間的姊妹店，雖然也是好吃，但不管是嫩度或是油脂的豐富度，都覺得差本店一點。如果遇到本店休假可以來這邊吃

8. 飛騨小町 ⭐️7/10 路過的一家飛驒牛可樂餅，雖然外皮炸的不錯，但內餡有一點牛味，和我一樣比較敏感的可以考慮別家

9. Iwaki いわきの早蕨(さわらび)わらび餅 ⭐️9/10 超人氣現做的限量蕨餅！平日早上9點多去買，逛個城山公園中午回來，就賣完了！！直接說結論：愛吃蕨餅的，真心建議帶兩盒❤️❤️ 和平常吃的Q彈蕨餅不一樣，他是水蕨餅，口感比較Q軟、滑順，估溜就吞下去的那種，刷新對蕨餅的認知。搭配黑糖醬和香氣十足的黃豆粉，甜度剛好不膩😋 一盒份量十足，本來以為會吃不完，結果直接上癮，超後悔沒有買兩盒～～拜託大家一定要替我去吃！！

10. 橋本煎餅堂 ⭐️7.5/10 高山人氣伴手禮，有非常多口味可以選，網路大家都推薦甜的，買了砂糖和梅子兩種口味，類似偏硬的旺旺仙貝，淡淡的甜味，喜歡旺旺的再買就好

11. 大屋釀造醬油(株) 大のや醸造 ⭐️8.5/10 提供味噌湯試喝，也提供兩種味噌試吃，吃完很喜歡直接買了一包赤味噌，我覺得比一般味噌風味更濃厚，但是不死鹹

下面兩間是宮川朝市 12. Noix De Coco 宮川朝市 ⭐️8.5/10 這家要吃熱布丁！老闆特別叮嚀不能攪拌，要慢慢往下挖蛋香十足，濃郁綿密，搭配底部微苦糖漿，味道剛剛好不會太甜，冷冷的天吃好幸福😊推薦！

13. 小瀬徳魚店牛奶 ⭐️8/10 是好喝的牛奶，偏清爽的口味，但是在北海道喝過更濃醇更香的，這個就被比下去啦～

🔹合掌村 14. 白川鄉布丁的家 ⭐️8.5/10 熱門排隊名店～買了柿子和卡士達口味(忘記拍😅 雖然有名的是上層透明的水布丁，不過吃起來感覺就是一般果凍而已，下面的布丁只有一點點，不夠滿足卡士達口味非常推薦！和布丁搭配在一起口感細緻滑順，比宮川朝市的更嫩，接近奶酪，但是絕對不是奶酪！(個人沒有很喜歡奶酪水水的口感) 甜度微甜，推薦👍

15. Keyaki けやき ⭐️8/10 旅遊旺季時建議一開門就來吃，完全不用排隊可以自己調整味噌鹹度，朴葉在炙烤的時候散發淡淡香氣，牛肉一如既往的軟嫩，飛驒牛真的是怎麼料理都好好吃～旁邊的豆腐也很不錯😋 這家飛驒牛可樂餅可以點～外皮一樣酥脆，馬鈴薯內餡綿密

對這次的美食非常滿意👍 9分以上必吃，8.5以上沒吃會後悔～哈不過要注意的是，這邊的店家都會輪流休息，要去之前記得先查好營業日期喔～希望大家會喜歡這次的分享❤️❤️❤️

飛驒高山·白川鄉合掌村 15間必吃美食攻略 一篇就搞定⭐️

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