看到板上有人在分享丹堤打工的感想
忍不住來說說我以前在摩斯的發現😁

以前我很少進摩斯
覺得平平都速食
麥當勞跟摩斯價差也太大
打工過後改觀不少

不過先聲明 這種連鎖餐飲每間分店狀況都不同
那間店面小 客人也不多 可能因此比較細心
只能分享我那間的心得~
另外 我不曉得是不是速食店都如此或是只有摩斯

1.衛生
第一天上班我花了1/3的時間在看衛生&服務教學影片(還是日文的)
整個影片幾乎都在講衛生食安多重要多重要
那天學最多是洗手洗碗刷指甲擦桌子

洗手要洗到手肘以上 泡泡還要搓揉60秒左右 每半小時洗一次
刷指甲還分一三五&二四不同小刷子(那間店週末休息)
客人一離開馬上拿著酒精跑去擦桌子椅子
咖啡.飲料.製冰機清潔方式也是超複雜
抹布也分很多種類 不能混用

2.上餐速度
去摩斯點餐應該都感覺得到
很慢==
有時候還要號碼牌拿著去座位等
但麥當勞無時無刻隨點隨出

我觀察的結論
麥當勞一直都在炸!
摩斯是點餐結帳後
對Mic通知廚房
廚房從冰櫃拿出東西才開始炸
點一個炸一個
記得一個漢堡至少要3-5分鐘 米漢堡5-7分鐘(離峰時段)
所以等很久是正常的 為你而炸
如果突然取消訂單 我們會很困擾=口=

3.招呼(?)
呃…這個我不確定是那間店龜毛還是怎樣
上班要跟全體打招呼鞠躬
客人進門一定要全體喊歡迎
離開一定要喊謝謝
我好幾次忘記喊被罵..Sorry..

外傳:
1.垃圾
比較不能理解的是資源回收
打烊後丟垃圾 他們要我把一般&回收裝成一袋拿去回收場
這樣當初分類的意義在哪??
2.洗手
前面說的洗手
其實只有店長做得到那麼密集一直洗手
其他人大概1-2小時才洗一次
而且大家在忙 一個人在那邊洗手一分鐘其實頗緊張

真的因為上班後對摩斯信賴感暴增
不敢說東西多棒多安全
但至少這間公司重視衛生

以下為了澄清不是來宣傳的XD

我一週就離職了
那時候跟店長喬上班時間ok才去的
可是同事不接受(?)
店長又常常不在
我就莫名被加班&接替他們職務(他們旁邊神魔)
還常常被酸[email protected]@
覺得公司氣氛不太友善吧…
也可能我太菜😂
加上學校畢聯突然要我回去
只好非常不好意思的跟店長道歉走人
(店長真的好人無誤嗚嗚 一個禮拜也有薪水還有勞保XD)

所以我還是吃麥當勞XD
因為摩斯漢堡有個氣息
讓我回憶起機車同事(´・_・`)

-我是幽浮

熱門回應

31
推 海洋珍珠堡
10
摩斯同事.... 好像每間都有這個狀況- - 是我錯覺嗎

BY又仆街啦

共 16 則回應

31
推 海洋珍珠堡
10
摩斯同事.... 好像每間都有這個狀況- - 是我錯覺嗎

BY又仆街啦
1
B1 I prefer 燒肉珍珠堡XD
B2 同事很影響上班情緒啊ˊˋ

-我是幽浮
1
我被最近出的櫻花蝦漢堡雷到
覺得很難過

但是海洋珍珠堡大推
8
為你而炸 有笑點(對ㄅ起笑點太低..)

不過真的推推摩斯~~~我喜歡摩斯~~~~~雖然有時候吃不太飽(?
2
外傳第一點 我也非常疑惑
麥當勞也是阿
明明垃圾桶就有分垃圾和資源回收
但最後卻叫我們要把垃圾和回收都倒在一起打包
在那邊分垃圾還被嫌 動作快點
無解...

敬 所有餐飲業的工讀生 辛苦了!
1
以前小七工作時也發現根本沒在分類啊
然後摩斯我只吃早餐
0
B4 Mos每月都有新產品 期待下個月吧
B5 薯條也是現炸的!這點滿猛~吃不飽..事實XD
B6 他們說法是省塑膠袋&回收場還會再分類一次..也沒必要混在一起啊😏
0
推當初分類的意義在哪?

我也看過學校工友把垃圾和回收裝在一起
WTF???
4
晚點回一篇完整的
摩斯做3年
支援+工作的店有7~9間
每間店的狀況都有不同

------------------

台科Acer
Post images
0
B4 看來是每間店不同 或是各人味覺不一樣

我蠻喜歡的欸!!!!
1
B5 推 為你而炸 +1


整個笑炸XDDDD
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
1
不是米漢堡3-5 漢堡5-7分鐘ㄇ
0
被櫻花蝦珍珠堡和抹茶紅豆派雷到QQ
7
我比較沒辦法忍受摩斯的招呼用語
例如要下班:對不起!我先告辭了!今天一天謝謝大家的幫忙。
或者是:對不起!我先去一下一級番!
對不起!我一級番回來了!

我是覺得一直講對不起很像對不起整間店一樣,這制度讓我蠻傻眼的
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