最近看到一些打工感想文
只能說大家po上來是一種分享
但說真的就算是同間公司,下面的分店經營管理等等都是因人而異啊!!!

幸運如我,在大二遇到一間有好老闆好店長好同事的subway ✌
所以打這個感想完全是笑著在打哈哈

可是一樣
每間店都不一樣啊!!!
還有遇到的客人也是會多多少少不一樣
所以各位這些都看看笑笑就好啦~


1. 拜託別再告訴我們:啊我在美國英國哪國買SUBWAY是怎樣怎樣生菜量是像哪座山一樣高

各位人客
哩金罵底歹丸
你現在在臺灣
You guys are IN TAIWAN NOW

任何店家進到任何國家就會變成那個國家的經營方式價格也是如此配方等等更是如此了就像是入境隨俗understand?


2. 我們這邊的菜類只有:
美生菜(一種萵苣,就是沙拉吃的那種)
洋蔥,青椒
蕃茄,大黃瓜
酸黃瓜,橄欖,醃辣椒

絕對沒有高麗菜絲瓜苦瓜酸菜等菜類啊QAQ
你們知道我們多麼不忍心糾正你們嗎!!!!
他們真的長得這麼不像他們本來的樣子嗎....


3. 發音類:
來我們今天教幾個單字
巴ㄅㄚ 馬ㄇㄚˇ 乾ㄍㄢ 酪ㄌㄨㄛˋ
蜂蜜燕ㄧㄢˋ 麥ㄇㄞˋ
火雞臘ㄌㄚˋ腸
.
.
.

巴馬那個有點繞口我可以理解
而且念錯率第一名,多字少字還有玩排列組合的太多了這邊省略 xD

阿那個蜂蜜燕麥
一直有人跟我說蜂蜜燕窩是怎麼回事
我生不出來啊我們只是普通潛艇堡的小小店啦…QAQ

還有火雞ㄌㄧㄝˋ腸
人客你知道店員若是要一直保持專業的態度不笑我們很容易內傷嗎...


4. 關於處理食物,我必須說我們店真的超級乾淨的不得了啊!!!!!!
一樣的,食物都會有一個存放期限
(ex 肉類拿到架上擺只能放2天,超過就打掉)
但是我覺得關於如何減少浪費他們,
退解凍(就是把冷凍的肉拿出來貼完日期標籤放進冷藏備用)的量真的很重要!!!!
控制好的話,只要不要有任何意外其實不太有丟掉食物的情形


5. 關於餐盤
我必須說,我第一次覺得有餐飲業的餐盤這麼乾淨QAQ
別間店我不知道~但是我們店餐盤真的都有用泡泡洗過
然後沖掉泡消毒水之後拿起來再用乾布擦過晾乾

雖然很麻煩但是真的,很 乾 淨 。


6. 關於抹布
這也是我蠻驚訝的點
我們店,擦桌子、擦餅乾架、擦醬料瓶、擦餐盤
這四種用途都用分別的抹布
每天閉店就是全部洗過再泡蘇打粉~


7. 關於雞肉丸與濃湯
其實只是冷凍肉丸子加茄汁還有水攪拌微波
湯也是一大包然後加水微波~~
然後就放在熱槽上加溫~
不要再覺得我們是細火慢熬了啦....╮(╯▽╰)╭


8. 其實
每個SUBWAY店員都有驚人的短暫記憶力(挺)
所以不要再驚訝為何蔬菜部分你們什麼不要什麼要還有醬料要什麼我們會記得了XD
(雖然有時還是會凸槌)


9. 關於生菜量~
正常有要求要多一點都是可以的~
但是如果要多很多,是要收35元的生菜加量哦!


10. 買一送一真的
好 可 怕 ..... (抱星巴克店員一起哭)
但是會等那麼久我們真的不是願意的啊!!
前面客人如果要求多那麼一點
那後面的各位就會多等很多點啊!!!!!!
我們真的已經用平常的1000倍速度在做了........QAQ



-----------------以下補充~-----------------

11. 關於洗菜!
SUBWAY有進一種粉是拿來洗菜的
就是打開水加進去攪一攪把菜丟進去這樣
然後我們店的做法是,泡過之後再拿起來用清水沖洗一次在切!
因為有點忘記標準的是有沒有沖過~因為那個洗菜的粉上面寫可食用!
這樣子~~基本上都超乾淨!
而且如果真的有問題第一個死的一定是員工...........(我們員餐就是吃subway啊!!!)

12. 關於賣不完的麵包
對,我們會賣隔夜麵包
但是!! But !!!!!!!!!!
這個麵包如果已經硬掉,我們會丟掉
知道為什麼要賣隔夜麵包嗎?
因為那些都是前天晚上或傍晚剛出爐!
我們前一天要先考好,讓明天早班的人賣!
早班的人也會在烤一批,這樣麵包量才能接上
然後接近傍晚,就會再烤一次! (也就是賣晚上跟賣隔天早上的)
絕對不是不新鮮~硬掉的麵包我們也無法做!切了就斷!
所以我們會賣前天晚上做好放到隔天的這種隔夜麵包,
但如果到中午或下午,硬掉的我們一定丟!


13. 為何後面明明有麵包卻說沒有?
人客阿~
我們也是肉做的
你們知道那剛出爐多燙嗎...................QAQ
不是不賣你們,是真的太燙了不能拿!
而且!不放涼,他剛出爐超軟拿出來就扁了啦!!!!

這樣各位大大了解了嗎 q_q




我總共做了約10個月多~近一年
因為已經離職一段時間~有些細節等等就忘記了哈哈
有任何曾經是SUBWAY的夥伴也可以來補充唷 😤
還是遇到奇葩客人的XD




謝謝收看~

熱門回應

50
買一送一排了超過一小時yooooooo

-[[本狼還不知道用啥簽名檔]]-
14
蜂蜜燕窩XDDD

共 58 則回應

50
買一送一排了超過一小時yooooooo

-[[本狼還不知道用啥簽名檔]]-
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
14
蜂蜜燕窩XDDD
3
哈哈 真的會覺得菜量差很多~~
不過我沒有抱怨喔
我是好客人~~~~~~
8
天哪 那個念錯字是怎麼回事= = 有點扯
2
B1 大大辛苦你了但是會這麼久也是要看前面客人要求是多還是少阿~~
希望你最後有吃飽 QAQ

B4 大大我看到你留了三個喔 XDDD 有這麼好笑嗎哈哈哈
這是真人真事!!!

B5 其實~我們都會多多少少偷加量啦 (噓
因為後來訂的量連我們自己都覺得...太少了吧 囧
不過還是一樣~依製作的人而訂囉 XD

B6 還有很多只是我現在想不起來啊!!!!!!
這是真的阿!!!!!!!每天都有啊!!!!!!!!( 敲鍵盤
2
B7 有喔還不錯
接待這麼多客戶還能維持水平真是不簡單
辛苦了
2
B8 謝謝你阿阿阿 ~~~ /Q_Q/
3
哈哈 蜂蜜燕窩 我還真的遇過 我還跟他說同學 下次你要燕窩 麻煩你自己帶
他自己都不爭氣的笑了XDDD
2
突然好想吃subway
2
B8 B10 B11都是電機系的耶XDDD
你們可以揪團去吃www
1
B10 我是直接跟他說那個...燕窩太高級了啦...我們只有燕麥餒! 那個人也笑了XDDD
1
原PO 請客 ! 原PO 請客 ! 原PO 請客 ! 原PO 請客 ! 原PO 請客 ! 原PO 請客 ! 原PO 請客 !
0
大推 B14 原po請客!
0
B14 B15 為什麼要這樣欺負我 QAQ..........
1
蜂蜜燕窩 養顏美容
1
上大學之後超愛去吃的欸 我大一 可惜 遇不到妳了>ω<
4
曾經也是subway人+1
買一送一真的 很 可 怕 !!
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
3
曾經是SUBWAY+1
真的SUBWAY做堡是滿好玩的哈哈哈哈
還有員工一天可以吃一個堡
想加什麼就加
但我覺得這也是要看每間店的營運!
5
之前聽過一個阿伯說他要沙茶醬......
4
哈哈還在想要不要也來PO一篇SUBWAY的文沒想到被你搶先了((握手
巴馬乾酪真的爆笑客人念的乾ㄌㄠˋ聽不膩唉哈哈XD
處理食物也是真的48小時沒賣完都要丟不過我們店裡都銷很快,大概每天上晚班都要做
至於生菜加量我還真不知道怎麼按結帳因為沒這個鍵...
3/11的買一送一真的超好玩的全店出動等麵包發酵就是休息的時間((喘

GJ
1
有一個很想知道的問題
SUBWAY都怎麼洗菜@@?
2
subway員工+1,不過現在有高麗菜絲了👍
5
我也來補一些XD

1.巴馬乾酪常被念成→巴拿馬乾酪、歐巴馬乾酪

2.麵包沒賣完的話 隔天會繼續賣

3.麵包都要先放涼才能賣,所以有時候架上明明有麵包但是會跟你說某某口味沒了。

4.正確的包法是只有外包裝而已 但是有些店會連同微波的紙一起包(可能覺得比較不會漏吧?)

--

西灣中肯哥
1
本來很害怕看完這篇會破壞我對Subway的好印象,還好沒有ww
1
B17 要自行攜帶加料哦謝謝 XD~

B18 等你大二就會想跑下山吃別的了啦 xD

B19 而且下班雙手都有洗不掉的菜味..........

B21 真的~~~我們是還可以員工順便研發新口味可以提出耶哈哈
離職後超懷念自己做的堡 Q_Q

B22 這個我同事遇過 xDDDD
我是遇到一個吃素的很堅持說我們這邊有做給師姐吃的純素美乃滋
可是我們真的沒~有~啊~~~~

B23 巴馬那個太多了我打不完阿所以就算了省略 xDDD
我任職期間經歷過一次全國買一送一跟店裡自己的買一送一 活動
做完整個覺得自己根本神!

B24 我可以回答你唷~不過就是一樣每間店處理方式不一樣!
SUBWAY有進一種粉是拿來洗菜的
就是打開水加進去攪一攪把菜丟進去這樣
然後我們店的做法是,泡過之後再拿起來用清水沖洗一次在切!
因為有點忘記標準的是有沒有沖過~因為那個洗菜的粉上面寫可食用!
這樣子~~

B25 真假!!!!!!!!!!!!!!

B26 巴馬真的超級無敵多 XDDD
念錯第一名的東西啊可是他又銷售量最高哈哈
麵包一定會隔天繼續賣~可是如果他變硬我們會丟掉!
大推第3點 Q_Q 客人都以為我們鐵砂掌

以前是兩張都有包~
現在是客人有要求才會包兩張哈哈
0
B27 SUBWAY是您新鮮的好選擇 www
0
我跟我朋友都會白目故意說歐巴馬乾酪
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
2
買一送一排超過一小時還排到感冒

然後買了都不是我要吃的==
0
B32 同學其實正確發音不難啦你們要不要考慮私底下白目就好呢~~ :)

B33 拍拍 囧 您真的蠻偉大的...........
0
0
其時我比較想知道...

到底為啥不單賣 麵包啊!!??

好想買很多條的巴馬乾酪回去啃阿~~~
1
請問有賣熱可可嗎 我同學很堅持他有在subway買過
0
超愛subway~~~~
1
想聽巴馬乾酪各種神念法 每次去買前面的媽媽都會念錯XD
0
B35 那是一個經典中的經典文章耶 XDD 超好笑我上班幾乎都遇過!
更不用說在subway待好幾年的員工了 QQ

B36 其實...這個我還真的不知道 QAQ
小妹資歷還太淺啊!!!不然蠻常有人問的!
3
B37 有!!!真的有!!!
但是好像不是每間店都有~
之前我們店也有
and 我們泡的熱可可是這牌的啦超好喝costco有賣!!!!!!!!!
Post images

((此圖是google截圖!))
0
B38 我也好愛阿~~~

B39 舉例唷
像是~巴拿馬乾酪、巴巴馬酪、馬巴乾酪、巴乾馬酪.................
這篇超豐富 XDD
1
我每次去買都會被注目………………
因為我都不加任何生菜………………囧
1
我從來沒在Subway看到過的熱可可出現了!
我不能再罵他喝到神秘店家的可可了嗚嗚
感謝原po解惑
0
請教一下"冷餐小樂隊"是不是消失了啊??
0
B45 他換名字了現在叫火雞臘腸~~~~
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
1
原波是在對面打工嗎owo?
0
買一送一到後面臉都超臭 講話超不耐煩
0
這讓我想到之前看過一篇也是Subway員工寫的文章
廢話不多說直接附上連結
我笑到淚流滿面啊!!!!!
回應...