目前在星巴克打工一個月了 有些心得小分享 給想打工的人看看 星巴克真的進來跟想像的不一樣 首先工作內容(沒要當夥伴只想當客人可以直接看最下面其他分享因為以下沒進來可能有點難懂) 我進來這間門市算是忙的 在早中晚幾乎都會rush一波😩 剛進來都是收外場洗碗盤煮本日咖啡(打雜那類) 我跑了大概2個禮拜才站主機(收銀) 因為之前沒有相關的餐飲經驗 我還記得她給我"糕點加熱表"隔天問我背好沒我整個驚恐(完全不知道要馬上背) 當天回家真的一直抓著看 可是那張表第一次拿到真的是無所適從😓都是一堆奇怪的英文.... (現在看覺得還蠻簡單的有抓到規則就大概知道怎麼記我也有教後面的新人) 接下來難的就是配方跟drink call 又是回家每天都覺得背不起來（壓力很大） 站主機常一開始會寫杯.點單.加熱錯亂(每個都很想馬上去做恨不得有分身) 接下來會忘記問鮮奶油冰塊甜度有要調整嗎 通常站bar夥伴會再問我說他鮮奶油可以嗎我才會想起....之類 一開始完全暈頭轉向😭 現在也已經習慣了 客人點完飲料問冰的熱的 熱的話內用外帶 內用要用馬克杯嗎 (很常客人要馬克杯結果已經寫完紙杯了...星巴克要落實環保) 星冰樂鮮奶油可以嗎 冰塊甜度有需要調整嗎 外帶2杯需要一個提袋嗎 有需要帶一個糕點嗎 麵包需要奶油果醬嗎(這個我一開始很常忘記問😩) 貴姓 怎麼稱呼？ （👆🏻夥伴應該都很熟悉） 還記得我剛站主機那幾天很恐慌 有一個夥伴跟我說妳可以觀察別人都怎麼做怎麼講 然後我就邊跑cs邊偷聽 後來真的有變比較好💪🏻 最近開始站bar可是我還不行還沒抓到訣竅沒辦法分享😭 有前輩可以指點嗎 我每次蒸奶奶泡都非常多 然後做飲料很恐慌 有時忘記加糖🤦🏻‍♀️ 早開&晚殼 早開因為我是搭捷運的真的沒辦法 他排早開時間都請別人載真的非常麻煩後來就說我可能不行早開因此我好像只早開2次 晚殼部分 我也是非常慢啊 Wash機就清很久 而且久久一次 下次上班就突然忘記流程 (我的班幾乎中班比較多) **其他心得 1）剛進去的新人都會有堂課要到總部上課 課程內容大致是講解星巴克歷史之類的 剛聽完整個覺得好憧憬星巴克好厲害而且是對員工很棒的企業還會支持許多弱勢族群 可是回家後無聊時上網爬文做功課(看別人心得分享什麼的) 發現這些美好願景都不屬於台灣❌不屬於統一集團❌ 比如國外員工薪水比一般高 台灣就是最低時薪 還有很愛辦買一送一啊 推銷中秋月餅啊 總部就是不懂民間很愛辦奇怪的促銷 2）遇到姓氏很難寫的人 百家姓回去趕快默寫！ 有時遇到一些姓氏我真的寫不出來... 翟ㄓㄞˊ 龔ㄍㄨㄥ(超級難寫筆畫好多) 姚ㄧㄠˊ 聽到當下腦袋一片空白🤦🏻‍♀️ 江姜有時也會搞錯 范我也很常寫錯 還有的客人跟我說英文名 我....我我真的拼不出來 （不要為難星巴克員工啦喂！） 3） 每天上班免費2杯時 原本最喜歡喝的抹茶拿鐵有點喝膩>< (不過星巴克抹茶拿鐵真的好喝 進去前就是我的真愛) 另外推薦不喝咖啡的人➡️冰搖檸檬果茶✨ 進來喝才發現酸酸甜甜好好喝😋 蜜柚紅茶也不錯喔❤️ 還有進來前 天真認為很常可以員工免費飲料 進來才知道上班才有 平常你在外面是打8折 不過星巴克員工福利已經算是很棒的了 比起外面一些摳門的店 然後逛蝦皮發現很多店員自己在做代購😂 畢竟有8折 我也好想累積星禮程 請我的朋友趕快來跟我買好嗎！！我幫你買(吶喊) 進來後才懂隨行卡跟星禮程啊！ 4）咖啡豆的差別我真的喝不出來 我去面壁 有時喝7-11或路易莎拿鐵也覺得不錯喝... 而且星巴克進去要寫一本咖啡手冊 品嚐各式咖啡豆 ㄜ我...我覺得 好困難嗚嗚 寫不出評語 ---------------小更----- 5）想說說關於隨行卡 我覺得星巴克很厲害 懂的熟客行銷 進來前不是每天都會買星巴克 也不知道隨行卡這玩意兒 當然當了員工必須了解後 才發現每天來的客人.....非常多金卡啊!!!!!! 你們花了5000以上在星巴克耶!!!!!!!! （給不知道的人： 在星巴克憑隨行卡消費每35元有一顆🌟 累積168顆🌟可以成為金星級 公司會另外再寄一張金卡給你上面會有你的名字 感覺非常厲害 不過憑這張卡沒有打折 就只有你再累積35🌟時會有一杯免費中杯 35*168=5880 35*35=1225 意思是你花了5千快6千後 你每次再花1千2時會送你一杯價值100多的飲料） 很不賺啊 所以會成為金卡應該憑的是對星巴克的❤️吧(是吧是吧我想不到其他了就跟果粉一樣iphone不管出什麼新機一定買單一樣) 能將品牌做成這樣 真的很厲害耶 我還在朝著綠星級邁進中.... 順帶一提新品-燒肉起司堡真的好好吃喔😋 放飯時懶的出去買就會吃這個👍🏻 一個月的小pt