#經驗分享 麵包學徒經驗

在家鄉看到了一間新開的麵包店徵三手,想說去試試看。 店不大,只有三個人,外一內二(內場是親戚),都很年輕,最大也才三十出頭。師傅(老闆)本科出生,說做了十幾年。環境看起來也不錯,人看起來也好相處。 重點來了! 待遇方面 24k(含全勤) 月休4天 六點上班 麵包出完,清潔打掃結束就可以下班了。 but薪水中有一項學徒費!也就是在我還沒得到認可前,這筆錢是領不到的!具體是多少也沒說,面試人員只是不斷強調可以在這學到很多(因為人少,凡事都要自己來)且學徒費的認可是依照我的學習能力,能獨立製作為主。 後來去上了班,基本上前兩個月我都在錯誤中度過,露餡、烤過頭、打翻等,大概能錯的都錯過了😂 但是師傅們人都很好,也不會說什麼,只是提醒要注意! 忘了說,學徒我的薪水是18k,第一個月因為沒滿一個月,所以500/天… 本來我是以一個我去學習的心態在努力著💪💪反正住在家裡,沒有食宿壓力。 後來想辭職的念頭是 (一)因為店裡開了課程,我被“請求”留下來幫忙,就這樣下班被延長了,理所當然也沒有加班費…… (二)我對於學徒費的認可感到困惑(我已經做了四個月了,在第三個月滿時基本上已經沒有錯誤發生,且自動會補料什麼的,當然這是我自己認為),跟家人討論後,覺得薪資大概就這樣…頂多24k,一開始說的依能力調薪實在有點浮雲 據老闆說他也是30k左右(淨利多少他就薪水多少。) (三)有一次我隨意問起外場薪水,他含糊的說跟我算法不一樣,走時數,一問之下,聽起來也才26k左右,應該不會有三字頭。一瞬間我有點傻眼,外場工作是12小時,基本上休息時間=吃飯時間,吃完繼續上工。一方面抱怨外場都找不到人,只有這種兩光的,一方面開這樣的薪水,請不到人很正常。 (四)或許是因為上一份工作是可以排休,對於固定休+老闆想休就休不習慣。偶爾看到展覽活動什麼的很難去,且老闆的休基本上也是節慶=旅遊旺季=貴。 如果不是住家裡,真心覺得這樣的薪水很難活下去,偶爾自己買傢伙還要靠爸靠媽靠哥😂 雖然裡面人都很好,這段日子也學了蠻多,但還是想待在大一點,升遷明確、有可以排休的工作。
愛心
哈哈
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