嗨大家好，今天要說一個在麥當勞打工的故事 😌
自己是在2019～2020這段時間在麥當勞打工的
不算是資深麥胞，但櫃檯的東西也都學完了（除了咖啡）（歡迎咖啡師們幫忙做補充）
想說2020要過完了，趁著剛從麥當勞畢業，來打一篇心得文吧❤️
*如果有什麼已經改掉了 再麻煩幫我更正謝謝嗚嗚
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相信想找打工的大家，一定多少有想過麥當勞，或好奇麥當勞工作到底是怎麼樣的呢？怎麼運作的呢？
這邊來跟大家一一的說明～
歡迎有興趣去麥當勞打工、或剛到麥當勞打工的麥胞問問題，如果能回答會盡量幫大家解答的🙏
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首先：店很重要
店很重要
店 很 重 要
個人覺得在麥當勞這麼水深火熱（可能我是草莓）的環境
好的店內氛圍跟好的隊友（同事）是再重要不過的事了！！
當初會愛上麥當勞的工作環境中是因為
它分工非常非常細 然後看每個店不一樣 有的都是大學生然後人又都很好很好笑
上班氛圍就會很舒服 忙的時候大家互相凱瑞 閒的時候大家就聊天打鬧
我覺得麥當勞很好交到朋友
「分工合作很容易跟不認識的人熟很快！」
麥當勞的工作區先簡單分成兩區
1.櫃檯
2.廚房
因為小女子我是做櫃檯，所以今天只針對櫃檯工作區域做介紹🥰
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櫃檯工作站有7個：點餐、飲料站、薯站、run(拿餐)、呈遞(給餐)、得來速一窗(點餐結帳)、得來速二窗(拿餐做飲料給餐)、咖啡吧（我沒學到🥺）
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【點餐】
最最最簡單的工作，但是一開始會覺得機器很難操作（POS機）
因為它的畫面太複雜
熟了之後不難 但是累度不會減少🙂
困難點：
有很多盧小小的客人
有很多排隊排到了才在打電話問別人要吃啥的
有很多指著菜單上的勁辣雞腿堡問你它是雞嗎？😑
或問你起司豬排堡跟安格斯黑牛堡差在哪？？（我是覺得名稱就差很多了）
有很多點完餐才又改變心意的 偉哉麥當勞還是會幫客人退貨 🤬
但是這時候就要叫值班經理來做發票重打的動作 非常非常之麻煩 客人店員經理都要簽名
還有一大堆狗屁拉雜的特製還好 因為可以按按鈕key上去
但是 薯條去鹽、漢堡紙包通通都要人工對廚房喊
你就會看到一個智障店員上一秒跟客人說 紙包嗎？好的沒問題😊
下一秒突然很陽剛對廚房喊 大麥克紙包！
然後點餐是整個分工鍊的第一站
有時候忙起來 我們稱做Rush
點餐很有可能一次就要點四五小時以上不間斷😣
但儘管如此你剛當上麥胞應該都會先被派去點餐！
👣
【飲料站 】
顧名思義就是負責做飲料🥤
汽水飲料分大中小杯
奶茶、柳橙汁分大小杯
奶茶柳橙汁的大杯是汽水的小杯
還有小小杯（兒童餐的）（據說已經沒了！？）
熱紅茶小杯
玉米湯大小杯
蛋捲冰淇淋分小跟大 小的2.5圈 大的5.5
冰炫風
下面有小冰箱
放鮮奶、蕃茄袋、玉米杯（兒童餐的）跟沙拉
End
不要看很簡單 光是記杯子跟冰塊量就有你好受
而且可樂跟紅茶都黑黑的怎麼分？
壓蓋！
蓋子上面有diet iced tea
正常可樂不壓蓋
所以：可樂少冰👉🏼壓iced
紅茶少冰👉🏼壓iced, tea
零卡可樂去冰👉🏼壓iced,diet
無糖紅茶去冰👉🏼壓iced,diet,tea
當你看到一筆單進來 它可能長這樣： 外帶
1 冰紅茶-大 *少冰
2可樂-中 *去冰
1 蕃茄袋
1鮮奶
2 玉米湯-小
1 蛋捲冰 *杯裝
然後你就開始拿出大大小小的杯子按照冰塊量產冰塊 放到飲料機上按按鈕
從下面的小冰箱拿出蕃茄袋跟鮮奶
再跑右邊一點拿咖啡杯子裝一包茶包加熱水 最後跑到最右邊舀玉米湯
然後搜集好全部飲料再去冰淇淋機做蛋捲冰
這種單在rush的時候會有十幾二十筆
做到你懷疑人生想當下放棄
而且你做完還要裝袋：） 以前菜鳥很常站飲料站
但是我每次還是搞砸
有一次颱風天站
我真的不知道我是誰我在哪
👣
【薯站🍟】
負責炸、鏟薯條
薯條分大中小大家都知道吧
難點是 薯站真的他媽的熱🌞
（我們店裡的款待姊姊如果提前知道要站薯條站還會擦防曬😂)
而且基本上每個套餐都會搭薯條 所以忙的時候你就是狂炸狂鏟 鏟好鏟滿
上面永遠要維持滿滿的中薯跟看單子上的大小薯
還要聽四面八方的聲音
（來自櫃檯的 中薯去鹽喔～）這類的
很多時候客人等餐的時候才講 根本來不及給 （來自run的 我要拿三中薯一小薯喔）
做這麼久 我就是不會鏟薯條：） 真的太燙了⋯
【Run(拿餐)】
看單子跳進來是 外帶還內用
外帶就拿紙袋
內用就拿餐盤
先放紙巾
然後站在那邊等廚房把東西丟出來
蒐集好之後把單子印出來走去薯站拿薯條 最後把所有餐點給呈遞
難的是你要很會認包裝盒/袋
我早餐run已經可以快狠準了
但午餐還是不行
你可能會看到單子
外帶
1 蕈菇安格斯黑牛堡
2 雙層牛肉吉事堡 *不要酸黃瓜
1 大麥克
3 薯條-中
1 薯條-大
4 四塊雞塊
4糖醋醬
1 $2塑膠袋
你還要認清楚特製的單子
然後拿餐的時候 如果得來速也有一個大麥克
那得來速二窗的人就會狠狠地瞪著你要你把大麥克讓給他 因為他秒數比較高
忙的時候七八個套餐一筆
真的有夠怕少拿東西
一定會被客訴（廢話）
【呈遞（給餐）】
負責幫run再度確認餐點、放上飲料、丟上醬包、叫單
最難的是認我剛剛說的飲料壓蓋跟醬包
一般時段醬包比較簡單
大薯 兩包番茄醬
中小都一包
四塊六塊雞塊 糖醋醬*1
十塊*2
千島醬/和風醬（莎拉的）
凱撒醬/義式醬（極選沙拉的）
早餐才難
經典大早餐要丟一包草莓果醬 一包胡椒粉 一包鹽 刀、叉
雞塊鬆餅大早餐
鬆餅糖漿
兩個乳酪球
糖醋醬
鹽
刀、叉
漏給一樣死路一條
然後如果有咖啡或鮮奶茶，就叫客人去咖啡吧拿
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剩下兩個工作站分別是得來速的兩個窗口
因為實在有點太長打算分上下篇
加上我上手的後期都待在得來速
發生太多讓我哭笑不得的事
所以：）
下集待續
