我在屋馬工作的沉痛告白

匿名

原本住在外縣市的我對於餐飲業一直非常嚮往，每次想到大學打工期間跟夥伴的相處就非常開心，所以決定到餐飲業工作，因此跟父母溝通了很久，甚至也爭吵過，他們認為家裡的工作很穩定，薪水又比較高，為什麼要去端盤子，但我還是希望可以給自己一個機會，，他們終於願意讓我獨自到台中工作。目前在屋馬工作也一年多的時間了，當初看到人力銀行的福利非常多，又是幸福企業，被滑雪、潛水、健身房吸引過去面試，面試的職位是儲備幹部，一開始人資邀請到總部面試，介紹看了一下環境，有很多間教室跟健身房，裡面也充滿著人看起來很熱鬧，面試一切都非常的順利，人資也很親切，後來就到門市進行複試，整體來說面試難度不高。進去工作之後發現儲備幹部做的工作跟計時人員其實沒兩樣，當初在面試以為儲備幹部真的跟別的企業一樣是有專門的培訓方案跟升遷制度，但我錯了，在屋馬只要不是工讀生都稱之為儲備幹部，所以一個沒有工作經驗的人進來也是儲備幹部，這部分讓我很訝異，以為儲備幹部能比較快的接受到管理職相關的訓練，與主管確認後，主管表示要先學會外場的所以崗位才會接觸到管理職的工作，這部分我能認同，但名稱儲備幹部是為了吸引求職者才打的比較好聽嗎？教育訓練部分，儲備幹部跟工讀生接受的訓練是一樣的，不得不說這裡的課程真的比一般的餐飲業還多，也有很多的運動課程，不過課程內容都是比較淺的，並且在課程中需要一直裝High、保持熱情，這樣才符合公司文化跟要求，否則會被認為不積極、配合度不高，所以如果本身個性就不喜歡這種方式的人需要考慮一下，我個人是覺得課程滿有趣的，都像遊戲一樣，實際可以學到的東西不多，並且後期來了非常多的新人，可能公司也沒有這麼多時間去訓練，所以服務品質真的不如我前幾年來用餐的好，客人來用餐就是要憑運氣，看是否會遇到比較資深的員工，在屋馬的流動率也非常的高，我在裡面一年多的時間，已經算是非常資深的員工了。 ————————————————————— 最後談到薪資部分工讀生時薪165＋5（全勤）儲備幹部日薪1350，5元（全勤）晚班津貼領一領大約2000元左右每天工作八小時有符合人力銀行上的範圍，不過跟工讀生領的差不多，所以不懂儲備幹部職缺定位是什麼沒有每月的分紅、端午、中秋、年終，所以上面大概就是可以領到的薪資，以薪資來說比一些大型餐飲業來的低，但好不容易可以在餐飲業工作，主管跟同事人都很好相處，也只好接受了。在目前疫情期間公司沒辦法讓客人內用，只能外帶，所以我就失業啦～～公司沒有做任何措施，主管只表示因為我們儲備幹部是日薪，沒有排班當然不會有薪水，不過我在網路查，公司應該要去通報無薪假或其他的方案，最少也要提供最低基本薪資，也就是24k，但公司什麼都沒給，對於公司真的滿失望的，感覺我們就是棄子沒有利用價值的時候就丟在一旁，到目前也要一個月沒工作了，只能吃老本，跟家人討論後還是決定回家工作。最後奉勸想加入餐飲業的人，不要只有一股熱情就投入，有時候還是得想想現實面，現實就是餐飲業很難讓你有好的發展，當你老了公司就會找更年輕的人來取代你，你就失去價值了。