大學畢業後一直從事行政行業 今年25歲想說換個跑道，順便朝夢想前進，因為以前很想開咖啡店 所以選擇了一家私人咖啡店工作，想說這樣可以學比較多，結果好像讓我對開咖啡店退卻了 先說一下我們咖啡店的工作，我是覺得工作量挺大的啦，我們平常一班三個店員，工作內容有烘豆，包裝濾掛，磨豆，手做甜點，手做鹹食（披薩，自己桿麵皮），手沖，虹吸，還有一堆的清潔工作（老闆基本上跟咖啡有關的機器都買了，所以每樣都要清潔） 雖然我們客人不算多，但在這裡工作幾乎一刻不能閒，薪水底薪是25500+全勤1000，講薪水的原因是我覺得老闆真的蠻會省錢的，他請的都是餐飲畢業的人，這些正職領一樣的薪水，但他們的工作還包含甜點飲品的開發。 到目前上班第四天為止，總覺得自己跟不上他們的步調，常常會犯一些小錯，又覺得自己沒餐飲的底做起來有些吃力，最近在學拉花，目前學了第三天只拉出一坨白色的不明物體….，覺得真的很心累，現在上班機乎都會用水加一點點牛奶去打泡練習拉一個小時，但幾乎都是透明的，很難看出形狀，等實際拉的時候就失敗了（一天練習一杯），目前失敗三杯拿鐵，聽店長講來這邊的人都是一天拉出愛心的，我竟然三天了還沒學會，每天回家都會一直很想離職啊，感覺自己真的不是這塊料的。 好迷茫啊～～～ 順便問問大家的拉花都學多久才成功啊？