#請益 #請益 餐飲業真的請不到人了嗎？（文長）
梨花女子大學
前言：
我是一間宵夜店老闆，剛畢業接下自家店，之前都是媽媽管理的，而媽媽對餐飲一竅不通所以遲遲沒有訂下員工守則、SOP之類的，所以這裡處於沒有規矩的情況下，員工也沒有規矩習慣了。
我在去年11月底空降當上了主管，隨之也帶來了許多規矩引起了老員工不爽紛紛離職，目前到現在，接手快半年，但是人才還是一直在流失狀態，想問看看是不是我哪裡的條件沒有開好，吸引不到人（尖叫！！）
我們店營業時間是17:00-01:00大夜班基本上班8小時，超過8小時會有加班費用也不會隨便扣加班費。
🔺月休有8天，紅字不休，但基本上會給予加班費。
🔺一個月可以休到一天的六日。
🔺底薪是：27470+1980（伙食）=29450。
🔺全勤：2000（請假就會沒有全勤）。
🔺夜間津貼：2000（體恤員工晚下班，所以會有這個津貼）。
🔺內場技能加給最高可以給到3000。
🔺外場會有套餐業績抽成部分。
🔺會有勞健保與團保。
🔺有分潤制度，前提是公司在沒有賠錢的情況之下，會這麼說是因為我們店之前有一個月賠11萬，所以去年的他們沒有分紅到。
配上加班費最少可以到3萬8至3萬9左右…
我不知道是我開的條件不夠好還是別的原因，這個月加上下個月我這裡又一共走了3個人，人力不足嚴重不足。
如果要硬要說老闆（我本人）難相處，我知道自己說也不準確。
但我自己覺得我對員工包容性很大，我是第一次接觸這樣的工作，我也是在學習也知道每個人都會犯錯，所以他們做壞的成本都是我在倒貼，和員工相處間也不會擺老闆架子，我是真的希望能請到人願意在我這邊好好做的人，我也一定不會虧待員工。
想問看看大家是我開的條件不夠好嗎？
還是可能有什麼盲點是我沒有注意到的？
（拜託砲我請溫柔點🥺）
