#請益 早餐店打工要多久才能上手
匿名
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18歲第一次嘗試打工,本來面試了一家診所結果才做兩個小時中途休息就被叫過去說如果不會台語可能沒辦法勝任這份工作,吃完飯可以先回家了(我不太會講台語但基本上聽是沒問題,當下太緊張了所以沒聽懂阿公講什麼),我當時只能點點頭,灰頭土臉的離開了,本來那兩天都還有排班的,雖然我知道這兩個小時我的表現沒有到很好,會忘記把健保卡夾在病歷上,吃飯時還一直告訴自己晚上一定要好好做,那家診所徵人差不多一年多了,我心裡其實也清楚徵這麼久應該是有原因,但還是感到有點挫折,不過還是很感謝他們給我機會去試試。
因為這樣的經歷我開始害怕工作,臨近暑假工作也有點難找,最後去面試了一家非連鎖早餐店,離家近薪水我也能接受,而且時間很方便做長期。
第一天可能自我感覺良好,非連鎖的關係店裡只有老闆娘和一位正職姊姊,假日還有兩個工讀,氣氛沒有像在診所一樣壓抑,第一天上班只上三小時,教的東西我也算還能吸收。
第二天換蛋的時候不小心打碎一顆蛋,也開始有點覺得困難,冰箱裡的東西會小忘記在哪,回家後一直想到那顆蛋,雖然他們也都沒罵我,但我還是很愧疚。
今天是第三天開始自己泡飲料,老闆娘還告訴我不要緊張,她們人都很好之類的,沒犯什麼實質錯誤,老闆娘第一天有跟我講怎麼泡我也大致記得,只是泡的每一步驟我都不太確定,每做一個步驟都要問看看是不是這樣做,假日客人很多,我一直問也覺得沒幫到什麼忙反而添了麻煩,不過泡過一次感覺我也記起來了,品項很多,還有很多我沒泡過的,這讓我對明天的工作產生了緊張。
我也有記筆記,每天回家也一直回想發生什麼,盡量不要問同樣的問題,目前都沒犯過什麼被唸的錯誤,也還沒被唸過,我也感覺老闆娘人很好。
只是還是對需要別人提醒上有點愧疚,想問問大家做早餐店的經驗分享和大概都多久可以上手一個站?
我目前的工作是負責拿冰箱內容物 、泡飲料 、送餐 、收桌洗碗和製作所需器具 、打掃環境和一些雜事 、補原材料,下禮拜就要學餐點製作,今天也一直被提醒動作要快點,但我很害怕出錯,比如說泡飲料我要看兩次單子確定品項 、拿雞米花之類的我都會核對兩次數量,可是這樣的話就太慢了
今天下班老闆娘還跟我說下禮拜日之前要現在的工作全都熟悉,因為我平日也有來做應該要比假日其他兩位工讀熟(雖然他們感覺都已經來幾個月了哈哈哈qq)
順別問做飲料有什麼訣竅嗎,今天第一天感覺非常不順手,怕倒太多,結果又倒太少,速度太慢。
很想做好這份工作也想做的長久,面試很多家店都因為我沒經驗加上有其他更好的人選沒錄取我,現在這得來不易的機會想好好珍惜。
有人也是第一次打工做早餐店嗎?好需要有經驗的人和我講講,最近這幾天因為壓力和緊張加上想快點做好失眠了,覺得自己也是很爛草莓哈哈哈。
好怕下禮拜老闆娘就跟我說我不用再去了
7/13更
感謝大家的回覆!
我都有非常認真地看完
今天如果算上休假算是我做的第七天
一天也才三小時而已
第五天老闆娘一大早就跟我說:你做飲料不能這麼慢你已經來很久了,你明天再這麼慢可能要找其他工作
應該也是有我自己的問題
但當時覺得很彆屈因為我也才做十二小時而已
飲料也才第三天開始做的
甚至回到家有想還是這個工作不適合自己
調適一晚重新上陣隔天做的應該也算是老闆娘小認可吧哈哈哈
跟我說可以開始做假日五小時了
結果今天一去因為一忙偶爾不是我備料是正職幫忙備料
出現少拿的情況老闆娘會第一時間問我到底在做什麼怎麼又少拿
當下挺無語的因為我確定自己沒有少拿
正職平常也會念我
一天大概被念個三次
然後做飲料明明他們封口機適合尺寸不適用小杯
自己也會翻倒但我一倒太滿就會被念教很多次了怎麼還是做不好
但現在心態良好只要他們沒開除我給他們念一念也無所謂了哈哈哈
