#工作心得 飲料店上班多久上手算正常
匿名
①沒有飲料店經驗
②有在line先詢問需要先背配方嗎，帶我的人說不用
③應徵正職人員
😈：帶我的人
👻：我
第一天上班5小時，先認識店內的東西&調製飲料
都是看著配方表調，速度慢、且對飲料配方沒有概念
當天下班大概搖了25杯左右的飲料（因為緊張也沒特別算）
中間空了一天店休（我自己在家拿筆記本出題目練習印象裡的配方，但沒有正確比例實在背不了什麼）
第二天上班原預計4小時
開始上班半個小時左右搖飲料，糖漿拿錯（原本很有自信知道什麼糖漿，但手伸出去拿就拿錯）
😈帶我的人：欸你拿什麼？
👻我：笑了一下沒有說話，手趕緊拿正確糖漿
😈帶我的人：你眼睛很大欸 貼紙都寫在那邊還能拿錯
——————這杯飲料結束——————
下一單緊接著來
杯子放上電子秤，放冰塊秤重不小心多了近20g，我正準備拿八叉匙把多的冰塊挖掉時，😈看見就唸說你的冰塊已經超過了欸，不要拿黏在一起的冰塊（此時的她感覺小不耐煩），因為被唸了其實蠻緊張，我也沒解釋我知道冰塊多了我正準備挖掉，再來加糖漿時我手摸著剛才倒錯的那杯糖漿唸著他的名稱，自言自語的想說他是加這個嗎，然後正要看配方表時，😈帶我的人爆炸說：你在拿什麼東西！！！你有在看嗎？去旁邊（此時客人還站在旁邊看著這一切發生）
他把飲料收尾後😈問我說你剛剛怎麼了？
👻我微笑的說就自言自語唸著手摸到的東西而已
😈你連續出了兩個錯誤到底發生什麼事情，你今天已經第二天上班了，為什麼還一直出錯（口氣開始不好）
👻我需要背配方表，這樣看小抄的時候比較迅速能有印象及快速找到正確配方
😈那不是配方表的問題你連看著作都出錯欸
👻我只是摸著那個糖漿唸出來，內心想有這個東西嗎而已
而且我沒有背就真的會沒有印象及概念，畢竟我沒有飲料店經驗我需要背才能記得快
😈不要你們背就是要你們有概念，忘記的時候看配方表可以快速的找到正確的配比，我都打出來給你們看了，邊做邊記不要死背
此時我沈默⋯OS：我已經表明多次需要背配方了，詢問能不能拍下來背，對方一直強調要有概念不要死背，上網爬文很多飲料店剛上班就是先背配方，我也想用背的
😈你知道你自己應徵的事正職嗎？不是工讀生欸，我不能接受這種錯誤，你已經第二天上班了，你能站在我的角度理解嗎？
（我就站在那邊看著配方表近10分鐘沒講話，聽😈說話）
👻可以給我一點時間去旁邊想一想嗎
我自己走到附近思考，第二天上班才過了近40分鐘，第一天那五個小時包含了解店面及剛開始觸碰飲品，加上第二天的40分鐘，連一天正常的班8小時都還沒到，就被質疑知道自己應徵正職嗎？
飲料店真的這麼嚴苛嗎？我想用手機拍配方下來有時間可以背、回家也能背只為了能快速上手，不想拖累別人
但對方一直強調不要死背，也不正面回答能or不能拍下配方，我腦袋就沒有你的聰明，我需要死背才有概念，而不是用看的就能有概念啊🥹
最後我走回去跟😈說我覺得我不適合這份工作
😈為什麼？
👻覺得這邊需要手速快的人我不是
😈好 那就到這邊喔
我就包包拿了離開，我覺得一切發生的很荒謬，我沒有不學習啊🥲，已經說過很多次‘’我覺得我需要用背的才記得住‘’，一直用不要死背要有邏輯、概念來要我跟著他們這樣的步調上手
回家路上一直檢討自己太草莓😮💨，但飲料店真的都這麼嚴苛嗎？
