#工作心得 中友麵包店打工避雷！打工人必看！
匿名
我在中友某麵包店打工約七個月，網路上基本找不到和這間店有關的打工經驗分享。如果你也正在考慮在中友附近找打工，希望能幫到各位。️預祝各位找到喜歡的打工。有什麼問題我都會盡量回答。
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工作內容：收銀.洗擦盤夾.補麵包.做飲料.切吐司等
時薪：190/hr
雷點1️⃣常常加班
偶爾在閉店時候會有一些狀況導致加班（水槽淹水、上層來店裡）只要店長在基本上都會算加班費，但他每次都說「我們一定能在××分前用好」然後工作還沒結束就擅自幫我們打卡（此狀況發生多次）；店長如果沒上班，就要打電話和他溝通加班的事情，有時會說「理由無法說服上層」「只能照班表上班（即使是同事請我提早上班）」拒絕給加班費。而且每次只要店長不在加班超過15分鐘就會被問被罵。
雷點2️⃣卡上班職位
我遇過三種情況，第一種是當天店長排班是門市的職位卻跑去製造，反應客人多需要協助，走出來看一眼之後就跟我說「我覺得還好」就又跑進去。而且店長本人基本上是完全不接收銀工作，除非有同事去廁所或是輪休客人爆多才會幫忙，有一次他在旁邊當著客人的面直接罵我跟其他同事說「保持開兩台收銀機很難是嗎？」「以客人為主」，當時等待結帳的客人不少，但現場幾乎沒有盤子可以用，我跟另一個同事一人收銀、一人擦盤夾，已經忙得焦頭爛額，他卻自己在旁邊切吐司擺臭臉，完全不幫忙；第二個情況是有次上層來，他讓我跟新人兩個人顧外面，我上班後問店長有沒有要交接結果回應我「用看的應該看得出來要幹嘛吧」欸不是，你不說我是會知道喔？第三個情況店長是一直在處理文書，如果人力安排沒問題當然我沒話講，重點是都只有我和他上班了他還能一直在裡面處理店長文書，當天後來我就當作他不在自己處理所有事情然後提早收拾還被罵，我真的會謝。
雷點3️⃣向上層反應無效
我離職前終於受不了打電話和上層反應「店長卡位」「人力安排不當」這些問題，結果上層竟然回我說「我覺得你們店長這樣做沒問題」通電話當下我受不了直接回他「所以在安排三個人閉店的情況下用『×××可以自己一個人』就兩個人重疊休息把我一個人丟在店裡是正常的喔？」「我能理解他需要處理他的文書作業，但是也要看情況吧」上層才勉強回應我說「這樣的確不正常」。更扯的是上層在我說到交接問題事件當天發生的事情（店長的回應、我自己處理所有客人等事）竟然回我「那時候沒客人的時候我不是走出去跟你說辛苦了嗎？」欸不對吧，我要的是實質的幫忙不是只出一張嘴欸，我當下聽到真的滿頭問號然後回他「所以呢？」後來他答應我會跟店長反應，但在我看來店裡是一點改變也沒有。
雷點4️⃣店長愛在背後說三道四
店長總和大家說「無論什麼事情，只要有問題就直接說出來，不要在背後說」但他反而是最會講的那一個。在我之前離職的同事基本上每一個都被講一輪，或是來面試的也會被品頭論足，有次和他聊到我到那邊打工後遇到的工讀生好像都沒有做超過6個月，他就直接回我「那個×××跟×××就是不正常的工讀生」我當下聽到感受非常不好，當然，在這次之前就常常聽他說「×××工作態度不好」「剛剛來面試的怎樣怎樣」之類的話，我一定也有被講過，當然都是同事間互相跟彼此講的，我離職前常常跟我說「你和那個×××為什麼每次都要提早收拾」這類的話，但在我離職後竟然用這件事去跟我前同事說「為什麼那個×××跟×××都能準時處理好，你們就沒辦法」這種雙面人行為真的讓人超不爽。
結論：此地不宜久留。我認為這間店最大的問題就是店長跟上層的管理模式。只要這些核心問題不解決，永遠都不會有人願意長期留下。在這裡打工，加班要被罵、客人處理不好要被罵甚至被罰錢、還要被別人在背後說三道四，這樣的工作環境真的讓人感到非常疲累又負面。我離職後，甚至還會收到前同事抱怨加班長達 1.25 小時卻被罵「為什麼需要加班」，這些都是人力安排不當所導致的惡性循環。
最扯的是，近期我的同事因健康因素和出國規劃提出離職，店長卻直接告訴他要等到找到新人才會簽離職單，否則就要一直留在這裡上班。店長甚至還用「正常人」的理論，不斷說我同事不需要這麼多時間準備出國的前置作業。如果真的有考慮要去那邊上班，一定要三思！希望我的親身經驗能讓大家成功避開這顆大地雷。
