主要是之前在打工的時候，會蠻想知道心得，但是資訊都算少，比薪水也沒有很詳細，所以想說發給未來可能需要的人！ 本人之前有做過飯店早餐buffet 、宴會廳、西餐廳外場 不知道是公司問題還是現在變遷到福利都不怎麼樣… 🌟制度 我本人覺得超級差… 1 簽勞動合約前說明8.5小時「含」休息，簽完名後8.5小時「不含」休息，要在公司9小時喔（？、早班表定8上班開始9小時，卻要求7:50要開會，本來就多送0.5小時，早班還要多凹10分鐘…而且！公司不准壓線上班卡，也不準壓線下班卡（？，0800上班打0759的卡，1700下班得打1701的卡:） 2 吃飯時間30分鐘永遠不會修滿，打卡休息才能上樓裝餐再到3樓吃飯，欸…大公司員工餐兩道素菜（聽說百貨店還只有一道）沒有肉…我之前飯店都3菜一湯一飲…難怪大家都很瘦…然後老樣子不準打壓線卡，還要把自己碗盤整理才能打卡，根本休不到30分 3 公司福利6折，都說是公司福利但是不能外帶欸…外帶9折，1700早班下班的人真的會這麼早吃晚餐嗎？詢問說是不是因為有外帶餐盒的成本，那我可以帶環保餐具裝回家當晚餐嗎？說不行，為什麼也說不出個所以然，在公司吃飯你的同事還要服務你吃得安心嗎！？ 4 休假制度，1天必休，其他都會被微調，分組別還不能休到同一天，別人填了你再填就自己去跟他喬，老鳥休完你再去撿，建議本地人本地上班，不然你很難回家看看爸媽，班表自己每天都要看，他會一直變動 5 我是沒上到一個月就逃了啦，所以薪資計算目前很難跟大家說，如果有人需要我可以領到在下面補充，有詢問過其他同事，說「身為主管」都能對你打分數（基本內場都是主管），控制你的500-1000績效獎金，沒有標準全看個人觀感，他說自己領錢的時候感覺被騙…標榜36K，其實28K加一堆津貼才到36K，自己也沒領過正港36K扣一扣都剩下約34K 6 打破東西就要付錢，沒有容錯率 春水堂一個人要會外場、調飲料、內場、還要當洗碗工，之前飯店是每個月會有容錯率扣打，但是春水堂沒有打破就是付錢，一個杯子你等於半小時/一小時工錢就沒了（很瞎），剛到第一個月打破都不用付就第一個月，打破要付錢、送錯餐要付錢、杯子很重打翻請內場重新做也要付錢，你的薪資真的也是難保全 🌟個人心得 春水堂工作劃分沒有各司其職，碗洗不完為什麼不請專門阿姨洗碗呢～春水堂也算是外國人會打卡的地方翻桌率也很高，但是薪資明顯沒有符合工作現象，感受起來也沒有想照顧員工的意思。 取中間值35K（要沒打破沒送錯沒打翻），你要全包工作項目、還要學長姐制（待會會進入抱怨篇）、伙食極差、休假沒什麼彈性（月會、大掃除、我們主管還會想讓我們用休假聚餐）我是逃了啦哈哈哈我覺得比這個條件好的大有人在。 🌟抱怨篇 1 說麻煩、謝謝我覺得還好啦，基本禮貌 我不是百貨店所以有分123樓，飲料2樓都要手送爬樓梯，老鳥真的很喜歡裝忙：）杯子本身就很重所以每個人都要評估自己可以拿多少不然打破還要自己賠。老鳥自己不會去爬2樓，但是每次都會站在飲料台，Why?因為他要幫你把飲料放到托盤上然後叫你/妳去送，然後自己跑去聊天繼續裝忙（我先說我不是態度100的人，所以我會跑掉讓他叫別人或是直接白眼給他看哈哈哈） 2 員工福利已經夠差了還能更差，員工每天是可以點一杯特調（非原茶類），你要「好聲好氣 拜託內場主管有空再幫你調」，嗯嗯我就遇到調錯的喔！進去會背代號，之前教也是用代號叫茶，新人要知道味道才能介紹所以不能調整甜度，我是寫好代號、標示名字貼在杯子上，以下對話👩🏻我👨🏻主管 👩🏻：不好意思，我的好像調錯了…我是點紅心芭樂檸檬綠（做成檸檬翡翠綠，好喝就算了，超級酸）（有詢問過其他老鳥，他們請我直接跟他說） 👨🏻：….（看著你 沒有任何回答） 👩🏻：可以加一點紅心芭樂醬嗎！？不然蠻酸的 👨🏻：不行欸，不能加，而且你要寫清楚吧，要喝什麼甜度冰塊多少，你不寫清楚誰知道 👩🏻：（給他看我寫的標籤、老鳥們說寫代號就可以，對方都是副店長了，怎麼會搞不清楚呢～）怕是每個人有不同的習慣所以問說是還需要寫出名稱跟代號嗎？因為我是新人店長說還不能調整甜度所以都只能正常… 👨🏻：（知道理虧後態度依舊）嗯 我知道了 你就先喝那杯 👩🏻：（但是因為未來還是會共識，所以還是想詢問清楚一點如果叫茶有其他需要標注的話）那之後還是會需要代號跟名稱嗎？！ 👨🏻：就跟你說我知道了 你就先喝那杯 ？？？到底是誰做錯事？員工福利就很少了，感受度還很差 3 客人的餐送很快，員工叫餐用餐等30分，新人你就多等反正你也不敢催他們也不急，常常都是店長或老鳥注意到還幫你催 不推啦…我很佩服做很久的同事，基本上待過更好福利的公司，春水堂這個根本不叫福利…三思