#工作心得 在日商餐飲業工作
昨天是我入職滿一個禮拜
總公司派人來視察
會問一些題目 還有檢查收桌
沒有確實執行就會扣分
（我不知道扣分會怎樣）
由於我才入職根本沒學什麼東西
所以他問的題目我基本上都不會
所以一直狂被扣分（當下真的超慌張）
收桌也一直被盯著看
地板碎屑、椅子上的頭髮、抹茶罐的內部、有沒有確認筷子盒、湯匙盒、手要伸到投入口底部、收桌要快速、餐具只能疊幾個、疊幾個的時候上面不能放湯匙、抹布什麼顏色要放那邊、垃圾桶要轉哪邊、服務鈴響了要抬頭並喊聲、看到正副點要打招呼、不能超過客人、客人打翻飲料不能拿拖把要跪下去擦
目前我只會收桌、跟擦杯子還有一點基本的東西 所以我目前都是被分配收桌
每次都要收兩小時起跳的桌
膝蓋彎曲的進入座位
照著流程收桌
彎著腰擦備品、桌子
時不時因為沒看到沙發的頭髮或者地板炸物的碎屑而被唸
說我眼睛都看不到
叫我去重配眼鏡
請問你出錢嗎
眼睛的錢說拿就能拿的出來的嗎
而且每個人教我的都不一樣
一個說盤子拖過去再鎖
一個說先鎖再拖過去
一個說抹茶蓋裡面的出口要用抹布擦
每次到最後我連蹲下去看地板膝蓋都痠到快要站不起來
腳底也走到每走一步都在刺痛
手明明沒洗碗
但總是能擦桌子擦到變皺
每次都說要有同理心
有沒有人可以同理我好累
其他人都在小廚房洗東西
還可以聊天
下班後說我沒打卡
我很確定我有打卡
說我態度不佳、收桌很慢
你怎麼不請小廚房的人出來收桌
他們在裡面聊得那麼開心
客滿了人都不管
我真的覺得壓力好大
一開始進去的熱情完全不見
下班後公車哭一遍
在家樓下哭一遍完全不敢上樓怕爸媽看到 在房間又哭一遍
爸媽很希望我賺錢 幫忙分擔
我不敢跟他們說我在外面工作把做成這樣 我不想讓他們擔心
如果辭職可能會留記錄
之後會不會變成什麼很難搞的新人
還是其實我是草莓族
抗壓性太低
我真的不知道
對不起我只是想發洩情緒
對不起
對不起
對不起
對不起
對不起
對不起我自己 把自己過成這樣
