#工作心得 旅館Buffet外場工作心得

在待業期間,決定嘗試一些與以往不同屬性的工作內容,因此有了這段外場工作經驗。 整體而言,給這份工作體驗4.5/5顆星。 目前在旅館 Buffet 的外場工作一個多月了,是一段覺得很有趣的體驗。 早上開早需要開燈、開烤麵包機、煮熱水、擺放餐點、點酒精膏、確認餐點牌子、打冰塊、洗抹布、裝飲料,還要去櫃檯拿來客清單,這些事情基本上都可以在一個小時內完成。 開店後,上午時段會營業三個小時,這三個小時主要就是收餐盤、補菜、帶客等工作。 上午營業結束後,會把剩下的餐點搬回內場、整理桌面,接著準備迎接中午的用餐時段。 中午到下午則是點餐的營業模式,開店前會需要先 Set 桌,接著外場同仁可以輪流休息一個小時。 中午到下午的用餐時間,主要工作內容就是送餐、收餐、點餐等。 這裡的同仁都蠻好相處的,不管是內場還是外場,大家都很盡責、友善,也都會互相幫忙,是一個蠻不錯的職場。 這個工作地點看起來好像很偏僻,但其實就在捷運站附近,交通蠻方便的,很好到達。 工作地點在台北市,目前正職、兼職都有缺人,歡迎一起來當同事!
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備註: 內場師傅做的很多東西都很好吃 最近喜歡香料馬鈴薯、迷迭香烤雞、炸牛蒡😚
愛心
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