大一時有做過一份打工,做了一年以後就離開了
大三的時候課業比較不重,又想再找打工!
想去路易莎純粹只是因為我以前只要去路易莎,就怕得要死,我也不知道為什麼(´・_・`)可能每次去店員的臉都好臭,讓我很害怕ಥ_ಥ
於是下定決心我要去路易莎打工😤克服😤喔喔雖然沒什麼關係啦,但想想好像也滿想做做咖啡廳的😄然後就找了一家評價不錯交通方便的地方去應徵,喔耶(建議大家可以看那間店的評價是好還是差,看到員工的素質大概可以知道他們有沒有禮貌,參考用唷)後來老闆就傳訊息請我去面試,開啟挑戰之路
面試的時候我老闆沒有要我馬上背飲料代號,他先教我代號以後下次再回來考,考過以後換拿杯子,冷飲中杯大杯、熱飲中杯大杯,(因為有些飲料沒有大杯,有些飲料沒有中杯)
前期要背是還蠻痛苦ㄉ畢竟我真的超級死腦袋🥵真的要花時間去背但後來站櫃就越來越習慣了~配方什麼的因為我老闆有教我背的邏輯所以還蠻快就背好飲料配方跟做餐的配方!多做就會慢慢上手了!加油!
時數的話真的要看每間店,像我的話因為我是PT所以一般就5-6小時,早上到下午,時薪160,我們一個月排一次班老闆給我蠻彈性的(老闆人超好,真的要跟對老闆嗚嗚,有時候還會加薪🤩),一個禮拜大概上4-5天班,一個禮拜我2天學校的課而已,雖然有時候很累到不想講話,但同事好其實就還好,但如果遇到不好的同事或是動作很慢的真的會很累!QQ(我們店以前就有一個)真的看運氣~
但正職我是覺得蠻累的⋯時數長薪水也沒有很高,之前店裡缺人手上過他們的班,每天回家直接睡覺🙃超累der
講完經驗談再來分享一些
如果你點餐點到「茶類」的話,現泡茶通常要2-3分鐘來泡,只要有茶字大部分都要等,例如小農雪點鮮奶茶/黑糖雪點奶茶/現萃茶系列等等,所以都會比較久,除了錫蘭紅跟薰香綠茶以外(我們是泡好一壺在茶壺,不知道直營跟加盟作法如何),點到茶都會要等一下~
另外餐點如果點到歐姆蛋(起司/培根/蔬菜/鮪魚⋯)或是義式磚壓吐司,都是用熱壓機器壓,所以也會等比較久哦,米堡系列也是加熱比較久所以都要等一下~
有些人會想要比較快拿到餐點,可以點吐司類(輕食,另外我真的覺得佛卡夏超好吃身為店員做了一年多最近第一次吃覺得真的覺得好好吃==有點迷迭香的味道先點再說我不會形容了嗚嗚)或漢堡類/瑪芬堡,就不要點磚壓哦,也不要點茶類~
如果你們有用Uber 或熊貓點餐
有些店家會使用封膜/杯蓋
像我們店一開始都用杯蓋,後來被太多客訴灑出來,希望以封膜的方式,後來我們調整成封膜,也把封膜的溫度調低客人比較好撕開喝(熱飲)也有降溫比較不會爆,而且不會給吸管!!!因為現在路易莎的吸管都是環保吸管!!有一次現場客人喝熱的要求封膜,提醒他吸管不耐熱,結果他說沒關係然後也要拿吸管插下去吸,不騙人那根吸管直接扭曲融化,我們店員都看傻眼ㄌ,所以為什麼不會給吸管是這個原因!外送平台的客人要求要吸管我們還是會告知他們,但是還是被留言說不給吸管= =
另外外送餐食的部分常看到客人留言說磚壓吐司要硬一點,吐司熱壓好了以後是硬的沒錯,包起來以後吐司熱熱的會有熱氣,熱氣會讓吐司軟掉(還有外送過程,也有可能會冷掉,系統有時候晚派司機來就有可能會這樣哦)
好了以上就差不多,覺得在路易莎學到很多做飲料或做餐的順序,因為有些順序問題就會導致你飲料或餐點卡住,讓客人等太久,還有好多與客人面對面溝通等等的方式(之前差點被氣哭QQ)思考會變更快,而且可以觀察很多人,可能算是在摸索這個社會吧還不知道畢業要做什麼😭畢竟現在大四半隻腳在外面了,真的看到好多態度很差的叔叔阿姨或比我們大幾歲的人(雖然人不可貌相,但就不知道在高傲什麼意思)可能因為我們這家店老闆跟店長很在意服務態度,就明顯感受他們的那種態度,雖然也不一定是那樣啦畢竟不認識,不過看到很多種人就覺得很有趣,也蠻開心的,大部分的客人都很友善很可愛嗚嗚,很喜歡那些客人
之前看到版上有人分享在打工前也有看一些,現在我也來分享,希望有幫助到想去路易莎的你們~
