最近在藥局遇到一位客人在挑膠原蛋白，她問我：「藥師，聽說這一定要睡前空腹吃才有效，真的嗎？」 回家後我去看了一下文獻，發現目前研究是這麼說的…👇 ➡️目前沒有看到研究直接比較「飯前吃」或「飯後吃」的效果差異，所以選一個你最能記得住、最能持之以恆的時間補充即可！ 不過，基於膠原蛋白在體內的代謝機制，下面這幾個時間點在「理論上」或「特定需求」下可能更有利： ▪️追求吸收率：「空腹」吃。 ▪️追求行動力修復：考慮「運動前後」吃。 ▪️追求合成效率：務必「搭配維生素 C」。 ——————————————————————— 【膠原蛋白補充的 3 個關鍵】 膠原蛋白「什麼時候吃」，我看了一些文獻後，整理出這三個重點：

1️⃣空腹吃真的比較好嗎？ 雖然目前缺乏直接的實驗比較，但膠原蛋白水解後主要是以胜肽形式(蛋白質小分子)被吸收。 所以理論上，空腹時胃腸道中的競爭性胺基酸較少，可以減少吸收通道的擁擠，提高吸收效率。 ✅如果你腸胃耐受性好，早上起床或睡前空腹吃是個不錯的選擇。 --- 2️⃣運動前後吃：強化結締組織 針對有關節功能或重塑結締組織需求的人，運動是個好時機。 有研究顯示，在運動前 30-60 分鐘或運動後補充，可以提供身體修復所需的甘胺酸與脯胺酸等原料。有助於改善關節功能，並促進組織重塑。 這顯示如果你有運動習慣，把膠原蛋白當作運動補充品的一部分，效益可能更高。 --- 3️⃣搭配維生素 C 同時吃 維生素 C 是膠原蛋白合成路徑中相當重要的輔助因子，對於膠原蛋白的結構穩定與分泌相當重要，研究證實維生素 C 能增強膠原蛋白的合成。 所以建議補充膠原蛋白時，同時攝取維生素 C，或是直接選擇含有 C 的複方產品。 ——————————————————————— 【挑選產品的 3 大指標】 膠原蛋白怎麼挑，請看這三點： ▪️分子量是關鍵： 選擇「低分子量膠原蛋白」，研究顯示小分子在攝取後的血液中，活性肽的血中濃度表現較佳。 ▪️維生素 C 是標配：它是合成的關鍵，一定要確保體內維生素 C 充足。 ▪️注意劑量： 根據多篇文獻，研究中觀察到的有效攝取量通常在每天 1g 到 10g 之間。 想看更詳細的挑選原則，可以看看我主頁的文章💪 ——————————————————————— 【藥師 NEX 總結】 雖然目前沒有太多研究去說明甚麼時候是最佳補充時間，但理論上「空腹」吸收會比較好✅ 所以結論是： 1️⃣選擇好吸收的小分子胜肽 2️⃣空腹或運動前後補充 3️⃣一定要搭配維他命C 4️⃣連續每天吃三個月 (保健食品並非藥品，僅作為營養補充，無法取代正規醫療。 如有身體不適或特殊疾病，請務必諮詢醫師或藥師。) 【最後想問問大家】 你都甚麼時候吃？ 你在搭配膠原蛋白時，會特別去吃水果或是搭配 C 嗎？ 歡迎在下面留言分享你的吃法，一起交流討論！