畢業一陣子了 懶惰王終於慢慢一點一點的完成了這篇文章了🎉 🔸前情提要 因為華安婚紗提早了一年多預約 所以備婚期也拉到一年多，場地也是慢慢尋覓 我是桃園人，老公是高雄北漂族 其中老公家長因為宗教因素希望辦全素宴 所以我們決定將婚禮拆成兩場 台北：不醉不歡的婚宴Party (女方親戚+男女方朋友） 高雄：長輩為主的全素宴（男方親戚） 但兩場我們都不接受任何儀式，純宴客。 🔸場地選擇 兩場婚宴性質非常的不一樣，所以選擇的重點會不太一樣。 婚禮場地需要關注幾個重點： 1.菜色（菜色評價，低消金額，可否換菜，上菜速度快慢） 2.交通（大眾運輸抵達便利性、停車位是否充足） 3.場地（場地風格及顏色，投影幕大小及位置，是否有柱子或轉折造成視線不良） 4.新娘房（空間大小，內部是否有廁所） 5.相關配套服務（是否含主持、場控、音控、小管家、背板佈置、收禮桌佈置等） 6.收費方式（是否能以匯款或刷卡方式付款） 每個人關注的重點都不太一樣，沒有100分的場地，但至少你可以選擇你認為重要的條件，讓這個場地在你心中達到70分。以我而言： 🌟台北場：場地⮕交通⮕菜色⮕相關配套服務⮕新娘房⮕收費方式 🌟高雄場：菜色⮕交通⮕相關配套服務⮕場地⮕新娘房⮕收費方式 🔸台北場-美麗華金色三麥 🔹人數：約200人（由於三麥的桌子比較特別，所以共28桌，含主桌） 🔹賓客組成：長輩4成，年輕人6成 🔹每桌價格：13,000-20,000元/桌+1成（這是三麥的宴客桌菜方案價格，但三麥桌菜價格算法也比較特別，後面會再說明） 對於台北場，我們希望跟傳統婚禮有一點不一樣，婚禮想要可以輕鬆到處喝酒聊天～ 但是考量到還是有4成的長輩，加上我怕熱又怕冷，所以不考慮美式戶外場地，還是都以婚宴會館為主。 在朋友跟我說金色三麥可以辦婚禮前，我完全不知道三麥可以辦婚禮，所以原本都是以婚宴會館為主，但是每間婚宴會館都讓我有點猶豫，結果看完金色三麥後，立馬決定辦在這，完全是我夢想中的樣子啊😍 華麗古典的劇場型場地+chill到不行的氛圍感+不傳統的菜色&無限暢飲的啤酒💯💯💯 即便知道辦在三麥一定比傳統婚宴會館貴一點，要處理的事情會比較多，長輩可能會唸，但因為太喜歡整個餐廳的氛圍了，所以還是任性的選擇了金色三麥🤣感謝爸媽容許我的任性❤️ 🌟菜色 金色三麥針對婚宴，有出特別為婚宴設計的特別菜單，是平常去金色三麥吃不到的菜色，例如：湯圓、魚、雞湯、龍蝦荷葉飯等。也可以選擇自選菜色，可以選擇部分的婚宴菜色搭配金色三麥日常店內的一般菜單做搭配。 婚宴桌菜價位為13,000-20,000元/桌，但是只有10道菜，包含湯圓、前菜沙拉、以及甜點，但酒水及飲料都需另外加購，酒500元/公升，柳橙汁500元/1.3公升。我們純午宴低消是35萬元，加購的追蹤燈、甜點桌、啤酒禮盒等都可以算在低消內（晚宴低消要50萬）。 由於之前爬了一些文章，加上我媽之前參加過金色三麥的婚宴說只有吃pizza、炸物和沙拉之類的，完全吃不飽等評論，以及我的朋友們極度挑食（不吃菇，不吃高麗菜以外的蔬菜，不喜歡傳統婚宴某些菜）等因素，所以很擔心菜色，因此，選擇了自選菜色並將菜色加到12道菜，盡量避免我媽說的菜色不均衡及吃不飽的問題。 以下是我選擇的菜色： 🔹花好月圓 🔹海鮮水果沙拉 🔹涼拌墨魚 🔹花開富貴海上鮮（整條清蒸鱸魚） 🔹啤酒海鮮鍋 🔹經典大拼盤 🔹龍蝦荷葉飯 🔹銀杏燴時蔬 🔹啤酒慢跑雞 🔹大窯大擺豬肋排 🔹黑巧提拉米蘇 🔹水果 另外，提供當天酒水飲料喝到飽（賓客可以隨意選擇任一口味的啤酒進行加點，不喝酒的朋友可以隨意選擇柳橙汁或蘋果汁） 此外，應長輩要求不喝啤酒只喝烈酒，所以另行購置了幾瓶高粱提供給長輩桌（三麥沒有提供的酒精都不需另外付清潔費及開瓶費，但不提供開瓶服務）

（賓客餐點部分沒拍太多，以上照片取自金色三麥） 當天，賓客用餐完，無論男女老少的事後反饋，都說餐點很好吃，份量超多，每個人都拿了滿滿的打包菜🤣 受好評的菜包含：花好月圓、啤酒海鮮鍋、經典大拼盤、龍蝦荷葉飯、黑巧提拉米蘇👍 所以結論是辦在金色三麥不會菜不好吃不飽～ 以我的菜色來說，一個人約2,200元/人（含酒水），其實只比台北的婚宴會館貴一點點 🌟交通 大部分的親友都在台北或台中，所以最好選擇辦在台北大眾運輸方便的地方。金色三麥位於文湖線劍南路捷運站，大眾運輸非常的好抵達。開車的話也非常好停車，美麗華百貨下方停車位非常多，賓客可以停車折抵3小時（主婚人可以全額折抵）。 午宴基本上一定會有停車位（晚宴因為假日百貨人潮多，可能會有沒位置的情況）。 🌟場地 場地是一個3層的劇場形式，沒有樑柱視線遮擋的問題。桌子共三種桌型，第1、2層為6人桌或12人桌，是圓弧形座位+椅子，第3層為8人桌，是長方形沙發座位，需要走比較多階階梯。由於三麥場地便暗，建議將超高齡行動不變的長輩放在1、2層樓避免跌倒（人數不會太多，以我而言真的80歲以上的我才排一樓搖滾區）。

❣️這邊稍微呼應一下前面的菜色部分，由於桌型為6/8/12人桌型，因此所有餐點都是以6人份為一個單位，如果以一套20000元/桌的菜，6人桌的菜就是半套菜的價格，為10000元，8人桌是半套菜部分菜色加大份量為1.5倍，部分菜色加購份量（例如豬肋排加2隻，椒麻雞腿加2隻），10～12人就是一套。 也因為上面這種計算方式，有幾個彈性空間： 🔹小孩5歲以下可以不算他的餐，所以餐費不包含小孩，但座位上需考量放置兒童座椅的空間，所以會佔一個位置，如果無需兒童椅，小孩可以自己坐，也可以6人桌實際坐6大人+1孩童。 🔹餐點都是6人為一個單位，考量我的部分賓客有孕婦及3歲以下的孩童，所以不能喝啤酒海鮮鍋，所以我有針對他們客製化，另外訂純雞湯，分別送到他們在的桌次，只是最少訂購份數就是6份。

總之～因為桌型不是固定10人桌，菜色又可以半套計價，我覺得非常彈性，不用硬把互相不認識的湊在一起，最終座位安排也可以婚禮前一天再微調～（我覺得有彈性真的很方便，因為婚禮前一天都有可能臨時有人說要來，或臨時有人說不來） 但還是有幾個小缺點： 🔹沒有轉盤，夾菜上可能比較不方便 🔹桌子偏小，菜很大盤，如果那桌吃太慢可能會放不下 🔹坐內側的人進出比較不方便，需要跟坐外側的人借過（但這個因為同桌都是熟人應該還好）

新娘房在舞台後方，有廁所，也有梳妝桌可以打燈，但新娘房很小，也看起來舊舊的（不過新娘房對我而言只要有廁所就可以了），婚禮前幾天可以先放置物品到新娘房內。 🌟相關配套服務 我們金色三麥主要聯絡窗口是副店長Winne，其次是Eva，各種大大小小的事都回應的非常快，能協助我們的也都會協助我們，例如菜色安排、喜餅收取、提前幾天放置佈置道具等⋯。 金色三麥不含主持、場控、音控、小管家、追蹤燈等，所以上述項目都必須另外找其他廠商，三麥部分只會提供有配合過的廠商人選。 但是金色三麥包含簡易的背板佈置、收禮桌佈置、相本桌佈置、主桌佈置（主桌部分有分菜服務）。 我自己覺得三麥收禮桌佈置（簽到用具、謝卡、備用紅包袋需自行準備）、相本桌佈置、主桌佈置都已經非常美了，所以，自行加強佈置的部分只有背板區，建立在三麥本來提供的背板跟酒桶，另外購買二手佈置花藝，裝飾道具，姓名牌等道具來自行請朋友協助佈置，總共背板佈置金額共2500元。

🌟收費方式 金色三麥屬於美麗華百貨內的餐廳，因此是絕對接受全額刷卡的付款方式～訂金是預計人頭數*1000，以我預估200人來說，就是2萬。

能夠刷卡我覺得非常好，可以賺取信用卡的回饋%數～（回饋點數換里程大概是一張亞洲來回機票） 另外因為消費金額很高，適用百貨的滿千送百之類的活動，所以結束後也獲得了一些百貨送的抵用卷，此外，辦完三麥會員等級也會直接升等，所以婚後有一堆三麥贈送的大拼盤、德國豬腳、啤酒的優惠卷可以使用🥰 🌟婚禮活動安排 婚禮活動能這麼順暢，賓客參與度非常高，一切都歸功於我的主持人-不無聊婚禮工作室Eddy

婚前回覆速度非常快，給予非常多特別又實用的建議和小活動，婚禮當天都時時刻刻關注我們的狀況並在彩排中就跟婚攝婚錄新秘確認好各項細節～能夠帶起氣氛卻又不給人一種強迫硬要的感覺，而是自然的引導一切活動進行，讓賓客不自覺的配合～ 🔹啤酒塔儀式 香檳改成啤酒很有三麥特色😆

🔹偽拼酒進場 我們發紙杯給賓客，主持人請賓客幫我們做特調後站到走道左右兩側跟我們猜拳，他們贏我們喝，我們贏他們喝。但我們俗辣～所以改變了一下遊戲規則，實際上我們沒要跟他們猜拳，他們要猜拳的對象是對面的人🤣一樣輸的喝，然後贏的我們帶著酒瓶拉酒補給他們😍

🔹星光大合照 因為賓客都已經在走道了，索性就來張大合照，三麥的場地搭配手機星光燈海，超級美！❤️

🔹倒酒比賽 人啊就是賭性成癮，我們改良了婚禮一桶金，賓客下注後可獲得下注卷，我們從下注卷中抽取6位玩家做為本次遊戲的賽馬，並分成新郎隊給新娘隊。 原本想要比喝酒，但考量賓客不一定能喝酒，改成比倒酒，男女老少都可以玩。桌上有不同杯子，兩隊的3位選手要選擇杯子，倒到指定日期1102的ml數，並請未被抽到的賓客下注哪隊會贏，我們會再從獲勝的隊伍抽取一位賓客一起上檯領獎（獎金+伴手禮）

🔹分區敬酒 因為三麥有階梯，2樓以上的走道沒很寬，所以我們是將座位表分成5區，在1樓向不同區的賓客敬酒，事後再各自找各自的朋友聊天，爸媽找他們朋友，新郎找新郎朋友，新娘找新娘朋友（但新娘後來沒時間找自己朋友，因為換三套，拼酒有delay一點時間，如果想要更放鬆的跟朋友聊天，建議換兩套就好）

🔹飛機海 因為想要送客那件澎紗有用到，所以安排了這個三進橋段，但必須說失敗率極高（因為一定有人的紙飛機會墜機，加上我賓客有人喝醉，直接檔在鏡頭前了🫠），雖然還是有拍到一點點紙飛機的畫面啦😅

賓客參加完的反饋都是這場婚禮很用心，參加過最飽最放鬆的婚禮🤣要送客的時候，賓客們都還都不出來，有人還說如果沒有下一場婚禮，他們想再點一份薯條+啤酒繼續待著，因為太Chill了😆 🌟北部場婚攝+婚錄-安哥拉攝影 以上比較高清的照片是安哥拉團隊的搶先看照片（非高清的是影片截圖） 拍攝的畫面很生動，完美呈現當天婚禮的一切。重點是出作品的效率極高，婚禮辦完3～5天內就收到60張搶先看照片，還有婚禮精華影片👍也是高CP值廠商啊💯

🌟北部場新秘-兒兒 兒兒部分在我上一篇文有分享她的好～這邊就不多說，但必須一生推兒兒❤️

🔸高雄場-晶綺盛宴（博愛館） 🔹人數：約70人（共7桌，含主桌） 🔹賓客組成：長輩9成，年輕人1成 🔹每桌價格：素食11,999元/桌+1成服務費，全素宴 高雄場沒有安排任何活動就是純吃飯，而且全素宴的特殊需求應該比較少人，這邊就大概帶過～ 由於我們平常生活圈都在台北，幾乎不會去高雄，所以場地我一樣是在床上滑手機爬文，然後出差去高雄的時候順便利用空檔一次現場勘查完5個場地並簽約的🤣原本抱持著一個不要太差就好的態度籌備這場婚禮。沒想到辦完，無論是晶綺的服務，還是菜色都讓我非常滿意！雖然是素宴，但不是滿滿素料拼湊出來的菜色，而是全部採用原形蔬果烹調的素食，讓即便是葷食主義者的長輩也吃的非常滿意，素食主義者的長輩也說這比他們以往參加過的喜宴素菜都好吃！

🌟高雄場攝影+新秘-栗子花栗子雞工作室Kevin&Vanessa 他們是一對台中的夫妻檔還沒被發掘的高CP值寶藏！非常的細心溫柔，還非常的會引導～夫妻一起打包的價格，即便加上車馬費，都比很多單攝影的價格還低，根本超佛心，我認為他們絕對有高於這個價格的水準！

以上細節及活動分享給不想要辦在飯店或婚宴會館的準新娘們參考～🥰