#討論 #試吃 喚起老台中人記憶的喜餅

從一個人北漂,到現在準備牽著他的手步入婚姻 總覺得一切發生得很快,卻又剛剛好。 先生求婚的那天,我正在洗碗, 完全沒發現他偷偷站在外面 等我擦了擦手、頭髮還濕濕亂亂地走出廚房時 看到他緊張地跪在我面前,雙手捧著戒指 我大笑幾聲和他說 「你是樣子慌亂,我是頭髮慌亂。」 🤣🤣🤣 去年提親後,我們決定把家宴和婚禮都辦在台中 婚紗剛拍完,終於能稍微放鬆一下,也趁這個機會開始找喜餅 上週去試吃了青子的喜餅,因為看板上相關分享不多 想來紀錄一下試吃的感受,給有需要的朋友參考~ 會對他們有興趣是因為有麻芛口味的糕點 和先生都是從小吃麻芛長大的 所以都很好奇做成蛋糕或是餅乾會是什麼感覺
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剛抵達店內就被那種古色古香的氛圍吸引住 店員親切地接待,給人一種回到老時光的感覺
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店員用木製九宮格托盤呈上各式甜點,日式復古感十足。 我挑了幾款由鹹到甜的品項和大家分享 門市提供的茶很讚 一邊吃一邊喝真的有享用下午茶的錯覺~ |達克瓦茲-麵茶口味|
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這款達克瓦茲是單片的,表面灑滿細緻的麵茶粉,一入口麵茶香氣瞬間瀰漫 配上外酥內軟的蛋糕體,讓人想起古早味的點心 麵茶的微苦和蛋糕的甜度完美平衡 這滋味讓我想到之前在酒吧喝過的麵茶調酒,但這款甜點真的勝出太多 |柚子味噌磅蛋糕|
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磅蛋糕的香氣是柚子的清爽 細膩濕潤的口感中,味噌的鹹香若有似無地襯托出柚子的酸甜 裡頭的地瓜餡軟糯微甜,三者搭配在一起竟然意外地和諧 是那種細細品味會越來越喜歡的味道。 |麻芛奶油曲奇|
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曲奇餅乾偏薄脆,帶著淺淺的綠色 麻芛的香氣低調地融入濃郁奶香中 細細咀嚼後才品出微微的草本苦韻 我和先生笑說,麻芛根本可以稱作台灣抹茶了。 |麻芛巧克力軟餅乾|
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餅乾口感偏脆,恬淡的餅乾香氣,有著巧克力豆的點綴 默默就吃完了好喜歡 好吃到我們都想帶一份回家了 |檸檬糖霜餅乾|
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感覺他們有納入一些法式喜餅的概念 像糖霜餅乾就是我之前去試吃一些法式喜餅出現的選擇 薄薄的糖霜配上圓圓的餅乾 因為糖霜的厚不高,所以放在嘴巴裡的時候,會跟著餅乾一起化開 吃完一片就馬上和老公說,選! |鹽之花肉桂堅果糖|
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堅果裹著濃郁的肉桂糖漿 香氣在口中炸裂開來 因為是綜合堅果 都會很期待下一顆吃到什麼 我特別喜歡開心果的香氣 讓人忍不住回味童年過年時在阿嬤家吃糖果的溫馨感 - 最後想特別聊聊禮盒的設計
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禮盒有紙盒也有風呂敷鐵盒(紅色)的 我覺得手感上是小巧精緻的,不僅方便親友從婚禮現場輕鬆攜帶回家 也讓人感受到細膩用心。禮盒表面飾有優雅的幾何圖騰,整體樸實不花俏,卻能讓人更加專注於內裡每一款細緻的喜餅 我覺得青子的喜餅品項多元 很適合不喜歡單調喜餅的新人! 當天遇到的人員還不錯不會有壓力 如果是I人也不用害怕現場試吃
愛心
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