#分享 #喜餅日出喜餅心得

國立中興大學

日出是我跟先生第一家試吃的喜餅，會挑到日出主要是我自己想要有部份中式的餅，而且外盒非常討喜，很有結婚的儀式感。整個流程包含試吃跟選禮盒談細節大概1.5-2小時。先簡單分享整體評價，口味上我自己最喜歡檸檬達克瓦茲、龍鳳餅、錫蘭紅茶小瓦片。其他優點是盒裝好看，試吃氣氛環境佳，口味有特色，中西元素都有。接下來依序分享細節 - 服務＆氣氛 - 預約試吃時有先詢問偏好中式或西式的餅，很貼心。 - 一進門店長就說了就一連串吉祥話，從進門開始就介紹門口還有天窗的囍字設計。 - 試吃空間在二樓，裝潢是老物復古風，有幾個色調的試吃空間，可以自選哪個空間試吃，一次只接待一組，很安靜不受其他人影響。 - （有點忘記了但）應該有表明我們會看另外一家喜餅，最後離開前也沒有強迫推銷，非常喜歡不推銷的感覺，整體試吃體驗很舒服。

- 餅＆試吃準備10種品項試吃（含茶），實際最後吃到10+5種！真的是吃太飽，但對選口味非常有幫助，有多試吃到的品項真的是謝謝店長招待。有一些品項是特殊時段才有，我們婚期在9-10月可選擇的品項較少，相對來說是比較沒有選擇障礙。（婚期在11月時可選擇的品項比較多）大致分為Ａ區手工餅乾，Ｂ區喜餅，Ｃ區喜糖，最後是花餅，不管是哪種盒型都是這4種做搭配。

下面是詳細口味 - 錫蘭紅茶小瓦片：很脆，杏仁非常香，越吃越涮嘴，茶香在尾韻。一份有4片。 - 85%迷迭蘭姆葡萄阿庇諾：大人系巧克力餅乾，苦甜比例很剛好，還帶有餅乾烘烤過的香氣。 - 咖啡鹽花奶油脆餅＆蝴蝶酥：基底是很類似的餅乾，只是咖啡鹽花略帶鹹，更襯托奶油香氣，又脆又酥。咖啡口味一份8條，蝴蝶餅一份3片。 - 檸檬達克瓦茲＆62%莎蒂麗雅達克瓦茲 - 檸檬：檸檬餡的酸氣十足，外殼鬆軟，是今天試吃後最讓我印象深刻的品項之一。 - 巧克力：本來不在試吃品項內，聽店長介紹後詢問能不能試吃才加碼出現的口味，試吃完反而先生更喜歡，我覺得甜度高了一些，內餡的口感比較濃厚所以覺得有影響整體口感。 - 咖啡委內瑞拉薄餅：大人系苦甜咖啡口味，有點像白色戀人但餅乾脆度高一點。 - 蘋果焦糖費南雪：甜甜的費南雪，近期有吃到比較好吃的費南雪所以這款pass。 - 甜紅椒奶油餅乾：有咖哩孜然香氣鹹餅乾，先生不太喜歡，但我覺得跟閃亮的日子很搭。一份有2片。 - 閃亮的日子：有迷迭香跟薰衣草風味的阿薩姆紅茶，我覺得是蠻看個人口味的一款茶，我比較喜歡紅茶原來的香氣，直到試吃到甜紅椒奶油餅覺得兩者非常搭，是會想要再嘗試的組合。 - 70%草莓瓜納拉：口感類似85%迷迭蘭姆葡萄阿庇諾，上層有一層草莓醬，烤過所以稍微硬一點，但多一個草莓香氣，甜度適中。 - 龍眼花蜜糖：就是龍眼蜜的味道。 - 花餅鐵觀音內餡：跟外皮一起吃時內餡有點被蓋掉，後來純吃內餡才發現內餡茶味香濃，先生蠻喜歡這款的。 - 龍鳳餅：桂圓愛好者應該都會喜歡（就是我本人），吃一口馬上就決定我一定要放這款。 - 自己在一樓加購的品項：跟上面85%還有70%巧克力餅乾同系列的還有64%跟40%焦糖榛果的口味，但是剛好沒辦法試吃，所以在一樓自掏腰包買了口味不同但是巧克力濃度一樣的餅乾，最主要的差別是我們覺得40%的餅乾口感比較像軟餅乾，跟85%比起來口感差距蠻多的，2種各有特色～（我們買到40%的是蘋果肉桂口味，雖然不能放在喜餅內但還是推推） - 禮盒款式早在來試吃前就有先看好喜歡的款式，所以這部分我們很快就選好了。我們選了3個款式，雙層禮盒的部分選孔雀跟麒麟，還有搭配少量的百年好合。假設某一個盒型有達20盒，就可以幫我們客制搭配其他盒型。（店長說賣最好的款式是榴花雙鵲，不過我跟先生都覺得這個寓意太直接了就沒有選這款送給親友😂）

- 額外服務或折扣 - 最少訂購量是20盒。 - 會送攝影2張照片，在2樓區域拍攝，時間大約1.5-2小時。 - 50盒起才有折扣。 - 小卡一份10元，緞帶是加購，一份30元。 - 當天下訂折1500，當週下訂折1000。 - 試吃喜餅當天一樓消費有9折，可以順便買小點心～試吃完其實有想說那還要試吃下一家嗎？（我們接著的時間是預約chochoco，但我這個吃貨馬上覺得還是去試吃好了，有機會再寫試吃心得）兩家都試吃完後覺得整體來說日出是我會想要再回購的點心，而且有偏甜、不甜、鹹、中式糕點、茶葉這些類型可以搭配，我希望可以給親友吃到一份吃完也不覺得負擔的喜餅組合，所以馬上就決定要下訂日出喜餅🥰 最後附上發票證明～

#分享 #喜餅 日出喜餅心得

#分享 #喜餅日出喜餅心得