附上我覺得整理得不錯的連結
轉載於爆料公社
連結不行的話這邊有自網美臉書、網美朋友臉書及咖啡廳臉書的截圖
更新
附上店家監視器畫面：網美臉書：
第一篇第二篇：網美朋友發文：
附上編輯紀錄中間還有一次只加上連結我就不貼了以下內容和第一張一樣
咖啡廳發文：
第一篇第二篇第三篇：
哈囉大家早，我是Bonica Café的甜點師兼目前的經營者@CharlesHu，一整夜過後看到太多人留言對我們的批評也有對本店的支持，先謝謝大家，也請大家停止在網路上的謾罵洗版，這個世界還有更多有意義的事情需要大家去關心，本人在此對Bonica和卡卡兒事件做個聲明。
首先請先排除『男生是不是應該更加禮讓女生，這樣才是有風度的男生』這點我覺得不用討論。再來請大家也了解『台灣服務業的“消費者權益”在怎樣的範圍內』。
我們開幕於去年八月，店內的一且都是由我自己喜愛的英式美感去規劃，部分油漆傢俱也都是詢問朋友後親力完成現在的風格，每道飲料和甜點及餐具擺盤都經過仔細考，我愛護我的店，我店內的兩隻小狗（其中一隻很吵又胖），我唯一的員工（有點天然呆），但對客人我確實是不夠有投入“服務”的訓練，在服務的前提我要求的只是互相尊重，其他自然而然的美好互動也會健康的產生，不會委屈店家或員工為了“和氣生財”要受客人頤指氣使，所以我常和員工說：不要怕得罪客人，店裡該是怎樣就是怎樣。
營業沒多久因為店內風格，吸引了許多客人來拍照吃甜點喝咖啡留念，但也發生一個問題，許多網拍網紅業者會拖行李箱來，在沒詢問的狀況下做商業攝影行為，使用廁所換裝造成客人等候上廁所，地上常看到脫下的鞋子，桌上放著衣服，箱子打開又是一堆堆的未拆封衣物，拿出自己的飾品拍攝，移動店內陳列拍完也不歸位，後來我們立了告示，也在網路和菜單上再次強調
“本店禁止換裝及造型和任何飾品配件的拍攝，歡迎拍生活照，移動傢具飾品請歸位，如需商業攝影請詢問櫃台人員，因我們是咖啡店不是免費商業攝影棚”。
但如有客人真的沒看到告示，店家見狀也是會再度口頭告知，之前許多次被告知的客人大多是會停止，或是說不好意思等等，接著繼續用餐，拍生活照留念，當然依舊很多網拍業者沒換裝來拍生活照，但下面連結自己服裝品牌，這種灰色地帶我們也就算了
昨天(25號)卡卡兒同行的朋友先以簡訊預約訂位，我即在回訊中告知店內禁止這類行為，對方說後來才看到但這點沒關係，因當場她們拖著行李箱來我們就會特別注意，接著依照入店規矩，酒精洗手，測量體溫，然後她們選擇最熱門的拍照區域用餐，點餐後我看到卡卡兒開始開行李箱，於是過去了解狀況，
我告知：不好意思我們店內禁止換裝拍照喔。
卡卡兒們：喔她只是覺得穿這雙鞋不舒服，所以想換另一雙。我們也不是要拍商業攝影。
我：不好意思不是針對你們，因為所有客人來我們都會告知不能有這類行為，旁邊都有告示不能在店裡換裝，雖然我們不了解客人換裝或拍飾品的目的，但求公平只要有這類行為我們都會阻止。
卡卡兒們：那他穿這雙鞋走路不舒服也不能換？
我：因為我們不知道你們的目的，所以請盡量不要這樣。
卡卡兒：我覺得你們老闆很奇怪誒？
我：怎麼奇怪？這是定型化契約，你們入店如果不清楚規則我們只能再提醒你。
卡卡兒：你這樣我覺得心裡不是很舒服，那我們換一間店好了。
我：那請問你的餐點？
卡卡兒：就不要拉。
我：你點了餐點不能不要。
卡卡兒：為什麼不行？這是消費者權益。
藉機在此分享給大家
客人點餐法律上是『要約』，我說『好的』答應點餐叫承諾，這樣契約就成立了，只剩履行（付款和出餐），至於一般人認為沒做不用付錢，那是建立在老闆同意解除契約的前提下。
所以請卡卡兒先了解你該付錢的責任，而不是”消費者權益“就可以離開。
接著卡卡兒們打算不付錢離開，店家基於”不夠會服務客人不夠息事寧人“的舉動之下，必須攔住她們，同時也請員工打電話請警察來協調，後來僵持在櫃檯，客人都在觀看，卡卡兒們決定以外帶方式處理，我也請員工以兩杯外帶價格六折讓她們帶走，付錢後讓她們離開，沒多久就發現飲料被砸在店門口，於是我追出去把垃圾丟回其中一人紙袋中。這個衝動的行爲沒錯，我所有失禮，但對於不尊重店家而摔飲料的客人我思考後選擇這樣的方式處理，如卡卡兒覺得衣服弄髒需要理賠或提告，那也麻煩到BONICA門口把地板刷乾淨。
因影響到在場客人，當天我告知全店消費我們都以九折優待。
也謝謝那些和我說：“你辛苦了” 的店內客人。
沒多久安和派出所警察過來了解狀況，我特別詢問客人點餐後可以不付款離開嗎？答案是不行的，客人必須履行付款義務，而一般服務業餐飲業會選擇息事寧人，默默接受負評等，這都是人情以及和氣生財的考量，而我們會把尊重和道理放在優先。
另外卡卡兒的粉絲們不用再來BONICA網軍般的洗版攻擊，以及卡卡兒教唆粉絲到我我們專頁留一顆星負評，這些都是觸法的行為也已截圖，請沒來消費就亂評價的眾粉絲們三思。
台灣的服務業或餐飲業對客人禮遇的人情態度，不是Bonica想追求的經營方向，也不希望再度培養會把“消費者的權益”掛在嘴邊然後不付錢離開的客人，如果您也是服務餐飲業，您的公司文化要求您要對客戶至上，並培養了更多理直氣壯的客人，真的也沒關係，因為大家經營的路線不同，我這裡可以依照道理來處理，因為如果沒有把尊重放第一，我們這裡也不會有後續的對話。
這個事件相信卡卡兒同業也都會看到，也謝謝卡卡兒趁機幫我們過濾掉不適合的客人，再次和大家說明，Bonica低消為一杯飲料，歡迎包場進行商業活動，我們是寵物友善，LGBT友善空間，除了店狗是有點吵。希望每個客人都能找到屬於自己適合休憩的空間，也希望每個餐飲業者能夠尋獲知己般的客人。
我是Charles HU（＠Charleshu317）Bonica Café 甜點師兼經營者之一，愛狗人士愛花愛草，注重美感喜歡漂亮的事物，有足夠的朋友陪伴，同時也比較慢熟，感謝大家。
#Bonicacafe
第四篇：
先謝謝罵我們是爛店或拒絕來消費的朋友，我們店裡座位其實也不多，能快速決定拒絕光顧也不是壞事，也歡迎理念相同的客人來Bonica看看甜點師營造的小世界。
今天收到三間新聞台簡訊想對此事件做採訪，而我們只是很渺小的自營甜點咖啡店，一個甜點師搭配一個咖啡師來辛苦經營，不想用這樣的事情來浪費媒體資源，如接下來有任何法律責任我們也會負責並維護店家權益。
另外只能再次強調，店內規定是禁止在店內任何地方換裝，即便客人沒看到告示，我們也會再去口頭告知，不會去過問客人換裝的動機，所以不用再討論對方是否拿行李箱就是要商業攝影的猜疑，當溝通無效後，對方搬出“消費者權益”認為可以點餐後不付錢離開時我們只能攔住報警，這些對話總會讓我想到某百貨公司因顧客至上而櫃姐被無理大罵的畫面，今天如果我們放縱或培養了一個這樣的客人，讓她大搖大擺不負責任的離開，她就會誤認為她擁有理所當然的權益，或是導致其他店家遇到一樣的待遇，別的店家可能選擇息事寧人，但BONICA選擇去處理面對，以和為貴的經營之道請先慎選對象。
我從事甜點餐飲業也才兩年，但深深體會到服務業餐飲業者們不要再把自己當“服務業”來看待，你我擁有的都是專業能力，對消費對象的不尊重和無理要求請有所取決。
至於卡卡兒在自己平台上教唆粉絲到BONICA專頁按負評留言的觸法行為，雖然她已刪除但我們都已截圖，請沒來消費過卻因此留下不堪言論的粉絲們三思，這已構成侮辱罪。
有人留言問：如果今天來的是一線女星，我們態度還會這樣嗎？
開業以來真的有我很喜歡的知名歌手出現，她們十分溫和親切有禮，知道我們害羞還會主動開話題聊聊店內風格，甚至連想移動一張椅子都會徵求店家同意，離去之前還會順手把椅子靠回桌子，真的讓我印象深刻，每每想到都覺得內心十分溫暖，希望之後來到Bonica的客人，也都能感受到這些幸福氛圍。
對於經營，Bonica當然還有很多需要努力以及成長的空間，但是對於已定的規則和店家立場，我們也絕不妥協。
置頂文章：
大家早安，我是Bonica甜點師，這是我和我的店狗威廉，放這張照片是因為不想要BONICA的頁面一點開來，會先看到兩美女卡卡兒們的照片。
一早朋友截圖給我對方的說法（附圖），本人大致看了一下覺得高興許多，但也沒什麼有意義的內容，已經沒在說什麼強迫消費，真的只是換鞋子這類言論，大多在說她們感受不好，老闆為何不能更圓融呢？覺得當下被欺騙，是否更多一點人情味？
終於我看到重點了，你們現在也知道我要求你們付款才離開是合法的，我很高興你們學了一課，當天在場幾乎滿座，所有客人如果看到你們這樣大搖大擺以“消費者權益”為由不付錢走人，是否增加這件事情的錯誤性？客人會認為“消費者權益”可以這樣被使用？Bonica說過，別的店家會息事寧人，但我遇到這樣的客人，一切請照規定。
人情味？通融？感受不好？
請問你們換鞋有想過店家感受？有想過在場客人感受？打算用消費者權益不付錢走人？如果讓你們走了之後店家和現場客人的感受？以及你們是不是能學到正確的經驗？或是繼續在下一間店門口摔飲料？如果我弄髒妳的包包想索賠，請您先來把地板刷乾淨。
對於你們感受不好或老闆沒人情味等等這些是你們個人感受我無法評論，我只能說因為我面對的是你們，不是其他客人，互相尊重才是良好對話的開端，以和為貴的經營之道，要看對象。
我想這個事件差不多可以結束了不要再浪費大家時間，祝福你們廣大的粉絲可以繼續追蹤你們愛護你們挺你們，但也請多多培養自己的用餐禮儀，感謝。
並再次強調，您以 ＫＯＬ？？網紅身份教唆粉絲在BONICA留下負評和惡意攻擊才是真正觸法，請您負起責任，善用你的力量把這些觸法的紀錄刪除，因為我們已截圖，請還給我們一個乾淨的版面（我們原本在Google上有4.9顆星，只要有不實流言或短少就不排除提告），臉書上的評論也一樣，謝謝，也請善用你們的力量多宣傳正面的事情，這才是你們需要用心去經營的人生。
#Bonicacafe
留言區網友截圖：看完我只有一個疑點
網美說下大大雨鞋子濕所以要換
但是轉回去看店家監視器畫面
地板：濕？？？？？
其實今天不管有沒有拍照
人家在旁邊喝下午茶的時候有人在旁邊換鞋子這件事情就很噁了吧🤔🤔
文章取用資料：
Fb: Vika Yu、Jessieca Xiao-Zhu、Bonica 
