ep.1
ep.1【道路】
睏仔：嗨大家, 這次不用doku的角度來敘述,就自己想講講屁話
去年2月開始學習烘焙到現在也1年半了,完全想不到當初只是因為女友一句”省錢”,學習手網烘焙到現在租了烘豆機（雖然租金,朋友也是愛收不收的=_=）
,發包烘豆場製作自己的配方,到了今天打著這些文字都還是覺得很荒謬,如今問我是不是喜歡咖啡,嗯 不喜歡 真的不喜歡
喜歡的只是過程的有趣,而讓我想研究又覺得有趣的
”剛好是咖啡”
用 不專業/各種腦洞/合理的有趣/自私的去享受它帶給我的快樂
因為推廣配方豆開始與陌生店家有頻繁的交集後
店家朋友問：怎麼樣,踏入”咖啡圈”的感覺如何
不知為何聽到這個關鍵字,我的反應不是興奮、不是認同、不是-喔！原來我也是個咖啡人了？
而是有種”排斥感” 可能這種感覺
是來自於,我”沒有專業可言”矛盾的是
這也是我覺得有趣的地方,”因為我不專業”
所以不會”被常理綁架” 也害怕專業了
是不是我就覺得不有趣了
唉唉累了 就這樣。
咖啡路程閒晃到今天要感謝、要回饋的人有好多好多
*重點*能有ep.1生出來要謝謝光粼店長
,因為她剛好缺豆子 哈
不然懶惰的我可能年底才會烘？
啊啊大家多支持配方豆 ,新竹地區可幫調機,抓風味
沒叫我的豆子要收錢喔！
謝謝大家照顧懶惰的我…謝謝
我會一直不專業下去
我還在作夢
嗨．大家醒了沒
這裡是HALF ASLEEP
