Laderach 巧克力的相遇

今天才知道原來台灣6月份重新開了Laderach的專櫃，然後短短幾天巧克力賣到暫時停業。想記錄一下，我和Laderach巧克力的相遇過程。因為不是專業寫手，照片一樣簡單粗暴，因為有些吃的時間比較久了，已經記不得當初每個細緻的口感，所以把文章歸類在心情。第一次吃到Laderach是在2023年維也納的街頭，覺得這間店的門面好像不錯，就買來吃吃看。後來才知道是厲害的巧克力品牌，可惜當時台灣買不到，但印象超深刻的。

如果跟奧捷團，多數旅行社會安排在維也納的格拉本大街店，是市中心的著名精品街，Laderach 也在其中。

當時買的綜合巧克力和巧克力豆都挺好吃的，其中印象最深刻的是白巧可榛果

可以看到裡面滿滿的開心果和榛果，他們家所有的榛果都炒得很香，搭配濃郁的巧克力，一吃就知道是高價的巧克力。後來，朋友去奧捷贈送該品牌的巧克力禮盒。雖然知道他破費了，但我覺得這系列的牛奶巧克力就表現普普，吃好久都吃不完。

因為一直念念不忘他家的巧克力，後來家人幫我從中國帶回來（日本銀座也有分店）。以下巧克力是當時標籤上的命名，不確定跟台灣是否一致。如果不喜中國的，可以先繞出去了，因為不曉得哪個用語會是雷點。

去年買的，四盒加起來換算快6000台幣

經典系列18顆禮盒裝夾心巧克力

因為不知道口味，每一顆都像開盲盒，都蠻好吃的，幾乎每個巧克力在嘴裡融化時，搭配夾心可以浮現2-3種不同的口感層次。

金屬禮盒裝混合口味黑巧克力這盒裡面吃到「海鹽開心果黑巧」，是我最喜歡的口味。烘製過的開心果香氣，搭配時有時無淡淡的鹹味（應該是隨機撒海鹽的份量），很適合假日腦袋放空時，靜下心來慢慢感受的口味選擇。如果是邊聊天邊吃，應該不會覺得特別。

只找到這張咬過一口的照片，勉強看到上面有開心果露出頭來。

大袋裝混合口味巧克力如果沒吃過，想多嘗試，又有預算考量的話，這袋可以入手。今年入手的Laderach杜拜巧克力

剛剛從冰箱拿出來，勉強看出這盒的樣貌

可以吃出明顯、細緻的卡達伊夫麵絲，混合開心果香氣，雖然不錯但對我而言有點太甜。加上小小一顆要價台幣100多，不會回購。

小帆船禮盒裝混合口味巧克力，裡面共13片，有幾片是重複口味（但咖啡色榛果長的都很像，不容易目視分辨口味）

本人長這樣

（請AI協助標示名稱）不確定台灣的正確名稱，大致口味簡述： 1. 混合堅果：白巧克力會有點甜，但整體搭配起來還不錯 2. 覆盆子黑莓，酸酸甜甜的口感（妮娜草莓跳跳糖巧克力會更有特色一點） 3. 榛果相關的都很香 4. 牛奶杏仁脆的焦糖有點黏牙如果沒吃過，建議先零買一兩片吃吃看。因為小紅書有人買了一直罵說，吃起來很普通也太貴了。但我送給長輩和家人，他們吃完都覺得蠻好吃的（還是因為免費的最好吃？）也或許是把當初旅遊的好感度，投射至Laderach巧克力中，所以吃完都會覺得心情有好一點。當今天知道台北有開分店，覺得蠻開心的，而有了這篇的分享。如果有推薦的口味也歡迎留言，我會找機會去吃吃看。