因為實習的關係
目前在五星級飯店當貴賓接待的實習生

每天工作除了訂房,check-in,聽客人抱怨,處理不完的客訴之外,還要應對客人奇怪的要求
因為接待的都是高層級的貴賓
不外乎來的在職場上都是比較有錢有勢力的

來這邊之後才見識到真正的奧客
也漸漸的發現服務業這名詞已經被扭曲了

然後常被問倒ㄧ堆問題

🚫在房間能抽煙嗎 / 不好意思我們全館禁煙

🚫幫我們準備鍋碗瓢盆我們要煮火鍋 / 不好意思我們是飯店不是火鍋店

🚫我要五張的高腳椅幫我搬進來 /不好意思我們沒有提供高腳椅

🚫幫我們洗衣服我要快乾 /
不好意思我們不是洗衣店,而且飯店有提供自助洗衣機你沒腳走過去嗎


🚫能進房間了沒 /不好意思現在才12:00人家才剛退房你是要睡哪

🚫我忘記訂房了但你們應該可以給我房間吧 /不好意思今天全館客滿了,去哪裡生房給你

🚫進到房間後發現訂錯房要求全額退款 /難道你去點了炒飯吃了一口才知道你要吃炒麵嗎

🚫拿了飯店的熱水壺煮螃蟹,煮魚湯/ 呃……我們不是海產店耶

🚫切記不要把房間弄得像是戰爭過一樣
房務人員真的很辛苦 !
而且很多房務人員都已經是你阿嬤的年紀了
每天都還要掃ㄧ兩百間的房間
如果能減少一些破壞跟髒亂就是幫他們分擔


🚫吃Buffet的時候呀餐盤不要拿了又拿
一個餐盤只裝了兩條德國香腸
你說你這樣不是又要浪費一個洗碗的時間嗎


以上種種
懇求各位~
並不是花錢的人就是老大

來實習遇過好多好多的爛人
有結帳還會丟錢,丟信用卡給你的
ㄟ~難道現在做服務業的
都該接受品質這麼低賤的客人嗎

當然還是有非常親切的客人
我也都會默默把這些客人認得

希望各位大大能多一份同理心
一起把臺灣服務業的水準跟品質給提升吧!

熱門回應

這標題有當記者的潛質!

#先天性心筋琉璃化症候群患者
其他的都很有道理,可是有幾個問題
1)有不少的五星級飯店有提供洗衣服務XD (還幫你燙呢)
2)buffet在大部份的飯店都應該要換盤子,他們說是禮貌
這兩個不為過分吧..?

不要做你愛做的事

我點進來看去飯店為什麼不能做愛
你給我看這個?

好啦講認真服務業的辛苦我也懂……

共 66 則回應

這標題有當記者的潛質!

#先天性心筋琉璃化症候群患者
推 辛苦的服務業
乾做愛做的事情有何關係?
去飯店就是要做愛做的事情啊
要不然要幹嘛?
不要做你愛做的事

我點進來看去飯店為什麼不能做愛
你給我看這個?

好啦講認真服務業的辛苦我也懂……
那做愛可以嗎?
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
B1 謝謝一樓的賞識(╯з╰)
B2 辛苦超級辛苦的!!!!
B3 不好意思讓你們會錯意( ̄∇ ̄)
標題已改
B4 哈哈不好意思會錯意,不過服務業真的好難做到讓每個人都滿意
B5 這……我想是可以的哈哈
各種奇葩= =
實習生+1
飯店+1
五星級+1((飯店自己說,呵
一堆奧客+1

飲料拿了吸管就在旁邊看不到?!
咖啡機旁邊就是咖啡杯一直問我?!
生魚片夾了哇撒必就在旁邊眼殘嗎?!

不是要戰,大家看看就好,說不定那天也會遇到這些事情.
還有一堆,真的不是我們要機歪,而是現在客人以為自己有錢就是大爺,機車的客人根本就是被寵出來的!
buffet不能帶東西出去,很難嗎?柔性提醒了卻還是偷偷塞包包以為我們都沒看到,真的不要給臉不要臉,給臺階不下!
沒辦法鬼島都這樣
臺灣服務業寵出一堆奧客,呵呵
其他的都很有道理,可是有幾個問題
1)有不少的五星級飯店有提供洗衣服務XD (還幫你燙呢)
2)buffet在大部份的飯店都應該要換盤子,他們說是禮貌
這兩個不為過分吧..?

在房務部實習半年
每天掃超多房間
每進去一間房間
要做的第一件事是深呼吸
免得氣死
白眼翻到都快發炎了
實習到最後
什麼場面沒見過
什麼場面也都司空見慣了
所以這些是高層級的人也會做的事喔OAO
對啊 換盤子不是一種禮貌嗎....
拿熱水壺煮螃蟹煮魚湯....?天哪真的有點噁!
誰不定就是因為是高級飯店,住的人才覺得我錢很多是老大我就是要任性
反而我去外島的民宿打工換宿時,
常常整理房務時都會看到房客已經自動把垃圾分類打包好,還有把床單拆好的,那真的會很感動啊~~
同意 B12
關於餐盤,不是我想一直拿新盤子,是服務員一直把我放在桌子的盤子拿走啊!!!
推自己沒腳走過去嗎~~
我大學時也在飯店實習過
其他同事曾經告訴過我一句話:很多人會來住飯店就是想做一些在家不能做的事
飯店業的辛苦我體會過 也曾經遇過奧客在早餐時間快結束時抱怨沒有白粥師傅幫他現煮要他等一下也不願意然後直接找主管客訴的奧客

但是說真的 原po你自己也要調整心態吧
你講的有一部分我認同但是有些言論太過偏激
當實習生就是要去學習經驗的 只會抱怨客人怎樣怎樣你們很辛苦
這樣你以後能成得了什麼大事?
處理客訴的又不是你 是主管

在我現在上班的公司也是有請實習生 整天只會抱怨然後分內的事情都不願意好好完成 說真的我們還不喜歡實習生呢
花那麼多時間教結果心態有夠糟糕!

呃…那些問話的都沒一小片腦喔?辛苦妳囉!服務業的真的是顧客至上 花錢的就倪大爺 就當訓練EQ
極同意B21

原Po的話有點偏激
如果都住飯店了也要規規矩矩
小心翼翼
不要把房間弄亂了
那一個晚上4,5千甚至上萬了
又有什麼意思
1.我忘記訂房了但你們應該可以給我房間吧
→如果人家的意思只是問問有沒有空房間,這樣也奧客?
2.進到房間後發現訂錯房要求全額退款
→如果只是踏進去覺得房型跟自己訂的不一樣,而且還沒使用任何任何設備,浴室電視床都沒碰,為什麼不能退?

真心疑問,不是挑釁
打工的時候也常常遇到丟鈔票銅板丟卡片的
超級討厭
客人本來就會有各種要求呀
公司規定可以的就允許
不可以的 就柔性勸導

也不用跟她吵
她態度惡劣或著硬要的話
就請主管吧


如果一直抱怨
那妳真的不適合服務業
會被氣死。

1.通常飯店會有吸煙區,可以指引客人

2.可以提供客人客房餐飲的菜單 是否有需要
房內用餐,硬要火鍋可以告訴客人附近的火鍋店

3.詢問高腳椅用途,看看是否有更好的辦法提供
一般來說 是可以提供額外椅子的喔

4.洗衣,是可以告訴服務人員的 甚至幫他拿去

5.可以請客人先到大廳沙發區稍後 或著提供附近景點參考以及飯店酒吧稍等

6.幫客人詢問附近其它飯店是否有空房或著告知客人是否願意候補

7.客人花一千兩千多+10%服務費 吃自助餐 本來就是一種享受 一個盤子如何裝飾是客人的自由 如果把兩根香腸跟海鮮跟麵包都放在同一個盤子裡妳覺得看起來好吃嗎?
飯店自助餐 只要客人不浪費食物 弄得很噁心
我覺得都是可以接受的 反而乾乾淨淨的空盤非常好收 以及整理

當實習生 要學會如何處理事情以及面對各種問題

一直抱怨 工作就不會快樂

奧客永遠都有 而妳要想辦法解決面對。


一個人要打掃那麼多間很累是你們老闆的問題吧?干客人什麼事?
可以不要說 房務員都阿嬤的年紀嗎
我們房務部裡 完全沒有一個是阿嬤
你有確實看過房務部的人員嗎
通常年紀比較大的會是在公清部門
有些飯店公清會列在房務部
但公清是公清 房務是房務
我們只要有房客提早到 都會請他等待一下
櫃臺會馬上通知房務客人已到
或 看有沒有一樣的房型空房或清潔好的

至於B27的問題
我想一兩百間 不是一個人的工作量
那是不可能的事情
除非那家飯店的床小 房間小 沒有太多玻璃
我們飯店600多 滿房時 人力差不多有40
一人作業 標準產值11間 工作時數7.5小時
一帶一 (2人) 都18起跳 曾經有過24.25
想告訴你 一個人要打掃那麼多房間
確實是公司的問題
我想原po沒要怪客人的意思 但起碼會希望
也希望你問這個問題時 是知道房務員的辛勞
你出去玩 住飯店
你會有一個乾淨的房間 是房務員給的
你要切記對房務員好一點
不然怎麼整你 你自己都不知道

至於B23的問題
我覺得花多少錢 不是問題
是道德問題
可能你沒看過那些惡質的客人
所以才會有這種疑問
住飯店可以不用規規矩矩
但弄壞飯店的東西 是需要賠償的
我看過各種客人
賠償金額也有到萬的

我服務過很多客人
本國人 美國 新加坡 中國 日本 韓國
還有一些根本沒聽過的國家
整體感覺 新加坡人最大方
中國人的房間最乾淨
西方人的房間最亂 也最開放
至於本國人還滿愛客訴的

一模模一樣樣

我遇過拿黑卡的..
態度真的超級客氣

但是有些拿普通信用卡真的不知道跩什麼