關於韓大佬一些想法
國立政治大學
今天看到板上有在討論一些餐廳
然後有關於原物料偷工減料的部分
就覺得這件事應該讓去韓大佬消費的客人知道
...
我有在韓大佬打工一段時間
綜合下來的心得
除了老闆很兇以外
就是這件店的衛生環境其實算是蠻差的
撇開常見的蟑螂不說
大家去點的石鍋拌飯
肉基本上都是過夜冷藏的
老闆會看昨天剩下來的量
如果剩不多就炒一鍋起來拌進原本的肉裡
基本上一直到打烊前肉都是放在室溫下保存
並沒有冷藏
因為石鍋會烤的很燙，肉丟下去自然就熱了
所以一般可能也不會察覺
那碗肉要等到工讀生下班才會把肉冰回去
然後一直循環下去
…
我自己上班的期間
是沒有看過那個盛肉的碗拿去洗過啦
我剛開始吃員工餐都會拉肚子
到後面就不敢吃店裡的肉了
我也沒太多打工經驗
不知道這種做法是不是正確或合理的
但就只是希望大家能瞭解這些事情再去消費
