健康黃昏市場分享
國立中興大學 物理學系
前情提要
🔘歷史脈絡：健康黃昏市場位於中部第一志願－中興大學附近，是在地老字號的黃昏市場，主要客群為當地婆婆媽媽、被折磨一天的社畜、下課的師生……，在去年完成重新規劃及改建後，從傳統昏暗的市場，搖身一變變成乾淨且井然有序，對面為健康公園，可以買美食過來放風。
🔘停車資訊：建議是停全聯(30分鐘免費，如果剛好要購買宿舍必需品，滿300可以停一小時，逛市場購物絕對綽綽有餘)，本身市場的停車場動線規劃超亂，再者路邊停車很可能被A到，尤其是下班尖峰期。
🔘美食攻略：從水果攤為起點，到最後蔬菜攤，以下將由近到遠依序介紹，
●在地人會吃的 / ☆必吃的 / ❤我私心推薦的
●☆❤蘆洲油飯
超香鴨肉油飯，每次一出爐，遠遠地在市場口就聞得到味道，建議5點前要到，不然下班人潮一到，一定是秒殺，最後再推薦他家的赤肉羹，剛好解決一天的晚餐。
☆地瓜球
這間是健康市場整治完新開的，就位在油飯旁邊，需要先去取號碼牌(有機器，按下去即可)，人多無法即時消化人潮的時候，常常大排長龍，推薦原味和糖粉，然後地瓜薯條也不錯。
●☆❤新之助壽司
水果攤一進去，馬上就能看到，推薦握壽司系列，口味眾多，價錢划算，開放式廚房可以看到老闆現做，衛生品質有保障(就不說有些是中央廚房進貨的，嘔🤮嘔)，生魚片類對窮學生不推，不過你沒預算考量的話可以試試，老闆很好客，說不定會多送一些~~
包子總共有兩間，各自有擁護者
●❤博士養生老麵：油飯對面，往前再走一點，台中品牌，老闆是中興學長 肯定是要給大拇指的啦👍)，後來放棄台大博士學位，回到母校旁販售養生包子饅頭照顧異地求學的莘莘學子。
●☆❤台南碗粿
位置在壽司再往後走一點，學校附近竟然吃得到碗粿，那當然是要吃爆，偶爾換換口味還不錯，以前還沒整治前生意超好，現在客人卻兮兮落落(反倒成為隱藏美食?)，每一碗會附贈一個醬，雖然便宜但是用料不俗，最後先聲明我台北俗啦，沒吃過台南正宗碗粿，如果不符合台南口味，歡迎和我一起去找老闆討公道(誤。
●❤鹿谷鹹水雞/鵝
從水果攤進入，走到最右邊那條，在中段部分，推薦鹹水雞/鵝，上面都有標價，看到順眼的直接跟老闆點即可，會送胡椒粉和特製醬。
●傳統炒飯炒麵
碗粿之後，靠近中間段，看到餐檯上擺滿炒飯、炒麵、炒米粉那間就是！如果還是不確定，銅板價就是他最好的招牌！！炒麵米粉一份25(以前只要20！！！)，重點是份量還超大，cp值超高，我肥宅一次都吃兩份，碳水炸彈直接轟炸，但我個人是不推薦給家人吃啦～因為肚子要留給更好吃的美食🤤🤤，適合月底錢包見底的窮學生，以及想省錢的小資族。
●❤正品脆皮烤鴨/鵝
從水果攤進入，走到正中間那條，在中後段部分(沒記錯應該是在炒飯炒麵後)，推薦脆皮烤鴨/鵝，上面都有標價，看到順眼的直接跟老闆點即可，會送胡椒粉和雞油。
這兩間肉類是我把市場雞鴨鵝吃下來，覺得最符合自己口味的，適不適合因人而異，所以並未列入必吃名單。
●蘋饅工坊：在左手邊那條，中後段位置，可以看到麵包機，全臺都有分店，如果你怕踩雷，可以試試這家，畢竟有一套完整的SOP。
兩家包子我是輪流買，平常當作隔天早餐，所以我也吃不出到底好不好吃，包子果然還是要熱熱地吃最美味🤤。
🈵️番外篇：健康市場「內」的為固定攤販，如果當天沒意外都會出現擺攤，而市場「周邊(靠近附屬停車場那側)」的為流動攤販，不知道原po與令親何時拜訪，如果有緣的話，推薦
❤正宗四川
的甘蔗雞腿，為六兩雞腿，吃起來帶有一股煙燻味，一隻腿足夠我配三碗飯，不推他家的滷味。
❤32度c湯種厚片吐司
多樣化口味的吐司，每個都是銅板價，最推薦起司口味的，如果有烤箱，再回烤會更美味，然後千萬別錯過他家的泡芙，10元一個，滿滿餡料，推薦草莓和牛奶，大家都是100、100的在買。
❤排骨酥
當天現炸現賣，大油鍋配上滋滋作響地炸物，飄出陣陣迷人的香氣，一不小心今晚就要多跑10圈操場，才能消除一時的口腹之慾，炸物可以混搭，老闆會秤重告知價格，如果怕被坑，也可以直接喊價格請老闆配。
以上就是我不專業分享，因為山珍海味過多，很有可能有漏網之魚，歡迎大家推薦更多隱藏美食，或是想反推也可，接受所有的批評~🦀🦀～大家
