中壢拉麵店個人推薦
國立中央大學
前情提要
因為圖片比較多所以就單獨發一篇了,大概介紹下,口味什麼比較見人見智就沒著墨太多,有些久了也忘了,順便介紹一下排隊狀況給大家參考
麵心無界 應該是雞濃厚味噌
在中原附近,我覺得是中壢數一數二的拉麵店,濃郁的雞湯中帶有一絲味噌提味,搭配勁道的麵條,追求濃郁湯頭的你一定會喜歡
可惜這碗好像是限定,後來去吃就沒有了,只有一般的雞湯。排隊狀況的話,有時候排很久,有時候卻不用等,比較一致的是老闆動作都超慢,入座後還要等20分鐘以上
翔大拉麵,也在中原,中壢數一數二的拉麵店了,湯頭濃郁,叉燒軟嫩,去了兩次都接近客滿
豚戈 在SOGO附近的小巷子,豚骨還不錯,就是份量小了點,我一個便當吃不完的人吃完還會餓,基本上沒什麼人

極清
店如其名,湯頭偏清淡,整體搭配清爽不膩
麵條整理的非常整齊算是一個特點
會需要排隊,開店前就有幾個人在排隊了
麵屋一虎 魚介豚骨
記得還不錯,店面很小會需要等
嘿!傑克 豚骨
我覺得還好,但是蠻多人喜歡的,就放上來
我去吃的時候他才剛搬到新店就需要排隊了,應該是不少人
豚介 黑蒜豚骨
好像倒了,在內壢,這家店像射飛鏢一樣,有時候很糟,有時候還不錯
優點是便宜,這碗好像不到150
還有麵屋LUNA、赤麵廠、拉麵吧、山禾堂,都有嚐過,口味上比較像是大家常稱為「台拉」的拉麵,個人沒有那麼喜歡
這幾家除了拉麵吧都沒什麼人,不喜歡排隊不妨試試,說不定合你口味!
比起大家的意見,還是自己的味蕾最準確
還有幾家值得推薦的,不過都在桃園區
麵屋虎千代 濃湯醬油拉麵
位於桃園火車站附近小巷子裡,好像是北部知名拉麵店體系鷹流老闆開的,有吃過蘭丸的話會覺得是差不多的東西,不過還算不錯,口味偏重鹹
人有些多,開店前就有一兩人排隊,不過沒有極清多就是了
あお.実家和食処
算是具有特色的拉麵,可以看出店主對食材的用心,豬肉、麵條選材都別出心裁
甚至有茶可以喝,too甜配cola,too油配口茶剛好
三冬麵舖 雞白湯
一個禮拜只開四天,其中三天只開晚上
就是如此任性,但不得不說真的是桃園拉麵天花板的存在,三種不同的肉搭配豐富的配料,每一口都有驚喜

還有布丁也不錯,可以點點看,店面位置雖有些偏僻,但人潮依然蜂擁而至,店家採用的是登記制,上次排了超過兩小時,真的是非常瘋狂















