志學燒肉飯

國立東華大學
以前它剛開幕時去吃過一次,當時還是紙製扁平餐盤,內容物少不說,也不好吃,價格卻是志學80~百多的普遍水平。體驗很差,好久都沒去吃過。 今天懶得找店吃,車停統冠,看見燒肉飯座位滿了八、九成,又想起低卡曾經有人評斷它現在還蠻不錯,就進去點了份紅燒肉飯。 先從配置說起 🌻點菜單:跟老師傅同樣尺寸的護貝紙。 🌻簡餐容器:跟老師傅基本一模一樣,不過老師傅是紅色的碗,燒肉飯是黃色的。 🌻碗盤自助回收車:跟老師傅一模一樣。 接著是志學街簡餐界加分項。 🌻免費加飯:有。 🌻大塊的肉:雖然我沒有拍照,但紅燒肉挺大塊的。ps.齊亭跟省軒坊的肉也很良心。 🌻綠色蔬菜:有。 🌻免費自助飲料:這是基本的吧,有。ps.學生食堂的冬瓜茶很甜很好喝。 🌻免費自助湯品:有味噌豆腐湯,味噌湯有豆腐而不是海帶就給讚。志學街不是每家簡餐店都能供湯品,一旦提供就加了不少分。ps.省軒坊的綠豆薏仁湯真的無人能出其右。 🌻服務態度:很勤奮補充湯跟飲料,但是單很多的時候就等很久。 🌻冷氣很涼。 缺點 燒肉飯作為志學街簡餐界新店,自從修改營運細節、集齊加分項之後,現在簡直像掌握了人流金鑰,客人真的蠻多的。 今天我加飯又喝湯,吃撐了。 不過,認真講,味道是真的沒有很好吃,紅茶是品質最差的那種。同樣價位,我會選擇齊庭、省軒。 主要是因為,就算它表面看起來有飯有菜有湯有飲料,我的味覺也告訴我,這些食材有經過放置,營養流失得差不多了。 今天的配菜是玉米罐頭、粉絲、小白菜。紅燒肉也是回溫放了很久,都沒有鮮味。總覺往自己肚子裡塞了一堆沒營養的東西。 它就是因為這一點,人流才坐不滿吧。 結語 個人認為燒肉飯需要一些特色。只要有專屬的特色,加分項有沒有齊全真的不重要。 比如說齊庭便宜又好ㄘ,省軒有綠豆薏仁湯,熊屋有紫米咖哩,國姓公超好ㄘ,少爺丼飯很好ㄘ,甜嘴喵有便宜好吃的蛋包飯,學生食堂雖然很貴但是有蒸蛋、甜點、好喝的冬瓜茶blablabla 消失好久的小姨拌麵好吃又有蘋果醋喝。 期待燒肉飯的再一次進化~
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