各位帥哥美女好Again,繼上一篇的早餐篇,這一篇來分享正餐吧。在這邊先感謝大家在上篇的討論,也讓本人收穫不少名單,感恩感恩再感恩。話不多說,馬上開始!
以下本人會以食物性質大致分類,再一一介紹。
(一)中式料理
這個分類大致上就囊括飯類、麵類或是其他比較台的,本人都收錄於此區。
1.後門阿麗
這家就不用多說了吧,10個高餐人至少9個吃過,應該是高餐人的傳說了。這一家主打俗勾大碗路線,一餐皆在百元以內。而本人自稱高餐美食公道伯,阿麗能深得我心的品項只有一種,那就是牛肉燴飯。爆炒牛肉加上小松菜(應該),搭上鑊氣十足的芡汁十分下飯,最適合趕時間的中午了。大口扒飯後好不滿足。跟姐姐們打好關係,還有機會附贈一碗牛肉清湯。但這家對於腸胃不好的同學比較不友善,類似大冰奶的概念。但畢竟人家一份也才80,至少本人吃到現在還是一條活龍。
2.前門好口味(萊爾富旁)
這家位於前門,在蝦皮店到店跟萊爾富之間。店名的部分應該沒記錯,若有紕漏,歡迎留言指正。這一家相比阿麗,就是他多了冷氣,讓你在暖都高溫的淫威之下,可以舒舒服服的用餐。這一家一樣是走平價路線,且部分品項份量十足,吃飽不成問題。本人最推他們家的鍋燒意麵,60元一碗,但配料不馬虎。一顆蛋、肉絲、一些季節蔬菜、火鍋料及豬肝。本人通常會把火鍋料換掉,有大概率是換成豬肝和青菜。而他的青菜是看心情放的,本人就吃過苜蓿芽、木耳、荷蘭豆、高麗菜及空心菜。湯頭清甜,配上不軟爛意麵麵條及入喉的淡淡沙茶味,堪稱完美。一碗湯喝光不成問題。其他配料中規中矩,豬肝味道乾淨,並無腥味。喜歡吃豬肝的不要錯過,可以參考豬肝麵,保證你飽到走不出去。其他品項就非常基本,本人點過鹽水意麵跟油蔥麵線。明明都是小碗的,但上桌時會有趕羚羊大中計的感覺,小鳥胃者請三思。店內還有兩隻狗,實在的寵物友善餐廳。
3.前門阿姨鴨肉麵
這一家在全家往下一點點,也是走平價路線的,但本人只造訪過一次。店面為中規中矩的麵攤,招牌鵝肉麵是走褐色湯底路線。大塊的鵝肉加上淋滿肉燥的高湯,喜歡啃肉的千萬別錯過。麵底則是古早味黃麵。但對於北部人而言,是有點太甜了,對本人是實實在在的Culture Shocked。相較鴨肉麵,我更愛他們的加熱滷味。是附近為數不多,有加熱滷味的小店。沒嘗試過的同學們,還是推薦去嘗試看看。
4.香味麵食館?(泡菜拉麵)
這一家在江海豆漿那條街上,店名有點記不清,大概在泰式按摩館隔壁,但本人都稱他為泡菜拉麵。原因是店內的兩隻狗一隻叫拉麵,看了看菜單就推測另一隻狗叫泡菜,應此得名。同樣走平價路線,基本的麵飯類都有。本人最推他的陽春乾麵跟泡菜拉麵/意麵。陽春麵富有嚼勁,帶有些微麵粉香。一定要配他們的辣椒,是油潑辣子那一路的,跟陽春麵簡直絕配。通常吃乾麵會在加一碗酸辣湯或是魚丸湯,兩者都推。而泡菜拉麵是類似鍋燒那一路的,經典配料,蛋、菜、肉、蝦、蛤蜊及火鍋料。湯頭鮮甜,配上泡菜淡淡的酸味,十分開胃。
5.天泉井燃麵
這一家位於麻古茶坊隔壁,家樂福的對面。店內明亮乾淨,裝潢古色古香。店內販售招牌為燃麵,為中國宜賓小吃。燃麵內有肉燥、芽菜、辣椒、花椒及他們的靈魂醬汁。吃起來的辣度大概是中辣,香辣中帶麻。麵條應該是鹼麵,Q彈帶勁。但本人酷愛他的紅油抄手跟麻醬麵。紅油抄手是個雙面刃,不是大好就是大壞。好的例子像四川吳抄手和鼎泰豐,抄手內餡飽滿,外皮不軟爛,醬汁集其川菜麻、辣、鮮、香,尾韻帶點酸。壞的例子就像是漢民路上某山X小館(不要告我)但搞不好其他品項是及格的,本人僅試過一次。回歸正題,他們家的抄手是本人在學校附近,所吃到最合格的。雖說不上多美味,但止止饞是可以的。而麻醬麵十分濃厚,濃厚到要趁熱拌開,否則你就只能吃麻醬麵糰了。芝麻味中帶點花生香氣,麵條依舊Q彈帶勁。嗜辣者推薦加他們的油潑辣子,使風味更上一層,吃完保證麻麻呼呼。另外推薦他們的肉燥燙青菜,辣個肉燥香的不得了,真想勸老闆開個團購。
6.祥宏麵食館
這家位於萬里鄉附近,你說甚麼是萬里鄉?關於這個問題,之後的文章會補上。店內明亮乾淨,冷氣十分涼。這一家販售餐點之多,其中一個亮點就是加熱滷味,沒錯又是加熱滷味。本人最常吃的套餐為乾麵加燙青菜,配豬皮豆干再一份肉類,或是牛肉麵加一些小菜。味道中規中矩,十分平價。75塊的牛肉麵是做慈善的吧(不知道有沒有漲價)且一定要配他的辣油,辣個香味zer一下就上來了。
7.桔緣麵疙瘩
這家位於漢民路,這邊跟新生們簡單介紹,漢民路就是最近的美食街,學廢了嗎?他們主打海鮮風味湯頭及三色麵疙瘩。麵疙瘩就見仁見智,有人說就像在吃一團麵粉,但本人是蠻愛的。麵疙瘩帶有麵粉香,嚼勁大於軟嫩。招牌麵疙瘩內含2隻蝦、魚柳、魚丸、蛤蜊、青菜跟蛋。海鮮十分新鮮,湯頭清甜,表面上灑上芹菜碎及油蔥酥,完美融合,喝完一整碗不成問題。店內還有冷氣,吃完不會滿頭大汗。在這邊推薦給大家。
8.三伯仔土魠魚羹
這家位於小港醫院附近,50嵐對面。店內販售土魠魚羹及咖哩飯。本人比較推他們的土魠魚羹,咖哩飯吃起來沒有記憶點,雷同基隆廟口夜市的口味。關於咖哩的部分,之後會有專門的分類介紹。回歸正題,羹湯是走清湯路線,偏甜的口味搭上恰到好處的勾芡,再配上外酥內嫩的土魠魚羹,整體口味是給過的。本人吃完一口原味後,就會加爆白胡椒跟烏醋,加到有人打噴嚏為止。而土魠魚是現炸的,口感Q嫩,實在的土魠魚味。外皮是台式經典地瓜粉,金黃酥脆。唯一缺點是單價有點高,但畢竟是土魠魚,本人是願意買單的。另外推薦他的肝連肉,肝連肉在前幾家都沒發現他的身影,終於在這家被本人找到了。喜歡土魠魚的可以試試。
9.宏平牛肉拉麵
這一家就在宏平郵局附近,店名有點忘記了。店內招牌牛肉拉麵,單價不高,是紅燒牛肉麵那一路的。上次吃的時候有點久遠,總而言之就是一間給過的牛肉麵。
10.御麵館
這一家就比較特別,離高餐有些距離,再旺來昌食品材料行隔壁,車程大約15分鐘。店內主打酸辣粉,可自行調整辣度及酸度。酸辣粉Q彈有勁,配上酸爽,香辣微麻的湯頭,吃起來十分過癮。本人都吃中酸小辣加肥腸,再看當天的心情調整,也可以自行加他們的油潑辣子調整口味。吃的時候要小心,不能一次吃太大口,否則就是考驗身邊朋友哈姆立克法的水準了。
礙於篇幅,這篇分享就到這邊了。之後還會有4篇或是5篇,請帥哥美女敬請期待。也歡迎大家留言討論,若有紕漏也歡迎指正。下期再會,麻卡巴卡。
