請問教學評量是真的匿名嗎

國立高雄餐旅大學

如題，請問教學評量真的有保障學生嗎，還是其實只要老師後台夠硬都可以知道是誰寫的？有些老師看起來根本沒在怕欸，很想真實回饋，但也怕下學期必修遇到同個老師會被針對，白忙一場==