2017，抹茶南瓜馬卡龍。#新文配舊圖
#黑天鵝甜點學 #癮藏甜點
#沒有想過的不代表做不到
《卷九》
再說回財務上面。我從小數學成績不好，連帶排斥一切跟數字相關的概念，但賣得不好是不爭的事實，讓我不得不正視眼前一個個數字問題，我很痛苦但是不能迴避。我一直問自己為什麼賣不掉？為什麼沒有利潤？種種數字相關的問題開始排山倒海席捲而來。
因為工作室的平日銷售很低，我一心盼望著能有某一樣商品突然爆紅，只要當時市面上流行的我就趕快加入，糖霜彩繪的餅乾、中秋節月餅禮盒、萬聖節、聖誕節、春節的造型禮盒，每上架一款新品前就必須先投入一小筆成本，研發、打樣、包裝、拍照，幾乎到最後都沒有回收，堆得越來越多的只有五顏六色的包材，看了心很累。
當時入不敷出的情況漸漸影響到我的生活，我的房租付不出來、飯錢越來越少，每次我和合夥人一起出去吃飯時，他總會故意多點一些再說他吃不下。我知道不能讓他一直拿錢出來貼補，所以開始到外面兼差打工，再省吃儉用還是嘴硬地不向任何人開口求援。我的壓力越來越大，一點一滴陷入自我懷疑和後悔中，我累到不只一次想放棄，可我不敢說。
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☆財務與銷售：
這兩個聽起來跟數字絕對相關的詞彙，跟數學不好沒有絕對關係，如果你排斥任何一個，那創業基本上是不會成功的。我不是什麼理財達人也沒有那個能耐，但我現在已經敢面對它們，我敢正視自己的資金出入，至少做一些最低限度的規劃。
老實說，要是當時真的爆紅也只是一種自殺行為，因為我們並沒有確認過自己的能力，究竟我們自己預估的和現實能不能一樣？產值、品質、物流等等因素，都必須經過再三測試才能真的上路；萬一哪個環節出錯，也必須提早擬定配套方案或是補救措施。
雖然我前面說過錢能解決的都是小事，但沒錢的時候，再小的事都解決不了也是殘酷的事實。吃不飽的人，哪有力氣在那邊風花雪月、愛和夢想。越是什麼都沒有的年輕人，肩上的偶包比誰都大，隨便再放上一點現實就會被壓垮。
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待續…
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