2015，蘋果溫蛋糕。#新文配舊圖⁡ ⁡ #黑天鵝甜點學 #癮藏甜點⁡ #沒有想過的不代表做不到⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 《卷十一》⁡

⁡ 我的創業歷程至此告一段落，真的只能用死撐來形容。這些年我被問過好幾次：要是有機會重來，還願不願意再試一次？我承認，前兩年我的答案仍然搖擺不定，但這個當下，我會說願意，因為我更不想要穩定但無聊的生活。⁡ ⁡ ⁡ 這期間，我媽不只一次慫恿我去考公職，我爸也一直婉轉地想幫我介紹工作；身邊同期畢業的同學們，一個個進入各大企業，從基層開始打拼；我也曾羨慕別人可以跟著工作一邊環遊世界。但，那真的是我要的嗎？不要說夜深人靜，有時大白天也會突然出神地問自己：我是誰？我在哪？我到底在幹嘛？⁡ ⁡ ⁡ 三年來，我面臨從來沒想過的各種問題，可遇到了，只能想辦法解決。解決不代表學會，解決只是看似暫時度過目前的難關，但其實背後的運作機制根本還不明白。我雖然活下來，卻也體無完膚、遍體鱗傷。現在想起來，唯一的優勢就是當時非常年輕、錢也不夠多，我傷得起。⁡ ⁡ ⁡ ——————————————————————————⁡ ⁡ ⁡ ☆未來的選擇與準備：⁡ ⁡ ⁡ 我不是在鼓勵你要不要創業。冒險有它的魅力，可平凡也是一種美好，重點是你要什麼？我不是確定自己要什麼才創業，我是確定自己不要什麼才創業。你想要的生活必須自己創造，就算隨波逐流，都要提升自己知足的能力，總有些事情可以早點開始準備。⁡ ⁡ ⁡ 能力提升，說得籠統一點就是＂學習＂，但要學什麼？其實我沒有辦法明確地告訴你，因為學習的重點從來都不是＂什麼＂，而是＂如何＂。學習本身就是一項技能，找出最適合自己吸收的方式，學什麼都會更有效率。既然學習是技能，練習學習當然也不能少。⁡ ⁡ ⁡ 我前面說的每一個失敗，廣義來說都是學習，只是代價比較大；如果你現在看了我的故事多少有點獲得，也是一種學習，這種方法溫和多了。所以盡可能從別人的經驗裡面吸取教訓，試著從別人的過往換位思考。早點開始準備，就算你哪天突然想改變跑道，也會更有籌碼；現在免費學習的資源非常多，只要你願意花時間。⁡ ⁡ ⁡ 別誤會，我不是叫你複製歷史，不然你很快也會變成歷史。⁡ ⁡ ⁡ ——————————————————————————⁡ ⁡ ⁡ 待續… ⁡ ⁡ ⁡ #歡迎分享與轉載  *如果對你有用，或許對別人也有 :)⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #甜點人生 #自學甜點 #概念甜點 #自創甜點 #甜點實驗⁡ #甜點經驗分享 #甜點藝術 #甜點科學 #獨創甜點 #甜點概念 ⁡ #甜點靈感 #創意甜點 #玩甜點 #甜點設計 #甜點創作 ⁡ #selftaughtbaker #creativedesserts #creativepatisserie #homemadesweets #dessertstyling⁡ #dessertdesign #dessertexperiment #conceptdessert #dessertholic #dessertinspiration⁡ ⁡