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有心食譜:鴕鳥肉起司餅
* 準備食材 

* 鴕鳥絞肉 120g 

* 黄起司 35g 

* 洋蔥碎 8g 

* 法國麵包 0.6g 

* 牛奶 適量 

* 蛋黃 1個 

* 麵包粉 適量 

* 蝦夷蔥 適量 

* 日式冬粉 少許 

* 調味料 

* 美乃滋 100g 

* 日式和風醬 25cc

將鴕鳥絞肉、黄起司切小丁、洋蔥碎、法國麵包,用牛奶泡軟,加入蛋黃、蝦夷蔥、日式冬粉煮5分鐘。

將上述材料一起攪拌再沾蛋液、麵包粉。

開平底鍋並加入沙拉油。

再把沾好粉的餅煎至兩面金黃色即可。

美乃滋、日式和風醬一起攪拌淋在餅上。

最後放上生菜做裝飾,即可上桌囉。