宜蘭道地好滋味就在這個星期三、四
國立臺北大學
大家好!我們是北大蘭友會!
這週的星期三、四的12:00~16:00就是蘭陽週了!
我們會在行政大樓前廣場擺攤,這次販售的品項皆是在地的好滋味,便宜又好吃,歡迎大家在中午或是下課時間來光顧我們的攤位!
美食介紹:
一串心
將豆乾殼與煙燻豬頭皮或香腸串在一起,搭配上點睛之筆的香菜,再淋上蒜蓉醬或爽口的甜辣醬,不同口感層次的食材與醬汁交融,小小一串卻是很好的解饞小點心。
燒餅
製作精細的宜蘭燒餅,焦、脆、酥,每口都帶股煙燻氣息,撒上芝麻,增添風味。口味鹹甜各有特色,蔥燒餅中濃郁的香氣令人垂涎欲滴,飄香了蘭城歲月。黑糖燒餅則於唇齒間留香,留下甜而不膩的甘,薄而酥脆,一咬品味宜蘭的懷舊風情。
⚠️單吃有點乾可以購買茶一起享用
鴨賞油飯
鴨賞油飯是將浸泡過的糯米與豬肉、香菇、蝦米等配料一起蒸煮而成,其口感濕潤軟糯,香氣四溢,配料的選擇和調味料的搭配使得每一口油飯都充滿著層次豐富的味道,最後在上方點綴宜蘭名產鴨賞,鴨賞與油飯的香氣,兩者碰撞出味覺的新體驗。
茶
一般飲料店多採用大葉種造成無糖茶湯的苦澀,相較之下,小葉種的宜蘭春茶口感醇厚而清爽,在宜蘭的濕潤環境下有機栽培生長,結合了土壤、氣候與人文的精髓,茶湯清澈明亮,甘香甜相互平衡,啜飲一口便能感受到宜蘭風味。
臺北大學蘭陽週【蘭城吉食】
擺攤時間|5/15(三)、5/16(四) 12:00~16:00
擺攤地點|行政大樓前廣場

