美食荒漠有什麼好吃的？我輩學生（大三）對於學校的美食記憶
國立臺北大學
前情提要
總覺得大部分的學生對於學校的認同很薄弱，自己也是。歸結了幾點，原因不外乎因學校缺錢、地處偏僻、居民最大、美食沙漠以及相較於臺北大學，中興法商那閃亮而廣為人知的名號，因此人人嘴裡或多或少曾說出「爛北大」三字。
可食物串連了一代人對於學校的記憶和想像，不論你是來自於北部，是3D油飯的擁護者；或者你是中部人，喜歡消波塊形狀的粽子加上東泉辣椒醬；抑或是你來自於南部，喜歡軟糯、用舌尖即可將米飯推開的糯米粽，即使北大特區的美食再怎麼荒蕪，還是能在其中找到自己的心頭好，並在同學間找到彼此認同的美食最大公約數。
筆者自認目前大三，應仍年輕，近幾天版上出現了許多自己沒看過，且已歇業的餐廳，看著曾經輝煌的北大美食記憶，想透過這次的機會，分享些現在仍存活的北大美食。
記憶屬於過去，在學學生必須挖掘現時環境的事物，而非不可逆、僅能使記憶倒轉才得以重現的「憶當年」。
早上從租屋處醒來，大學生總會睡到最後一刻，「蕉ㄚ吐司」尖峰時刻的人數總是出乎意料的多，有時甚至需等半個小時以上，並非我在平日上課時的首選。想當時住在大德路上，「樂芙漢堡」才是我的秘密愛店。推薦點他們的漢堡和鐵板麵，漢堡中會夾蘋果片和餅乾增添爽脆的口感，層數多到無法一口將其塞入口中，雖整體吃起來有時會偏乾，不過加上配餐的奶茶便可迎刃而解，只是樂芙的飲料但凡有甜度，必然是糖分爆表，健身的人可要當心；至於鐵板麵中，我最喜歡宮保雞丁鐵板麵，除了有顆半熟蛋，還附上幾片高麗菜和熱狗，不會過鹹加上細麵條，更可扒附更多醬汁，使兩者融為一體，作為早餐或午餐皆不失為好選擇。
至於「蕉ㄚ吐司」，更多時候可當成早午餐，推薦點卡拉雞蛋加辣、牛蛋加辣（但本人不吃牛，交給各位客官評論）、幾塊蛋加辣等，再加上一份甜土司，一日之計在於晨，便覺得生活美好了起來。糖霜吐司的外衣加上裡頭不同種類的配料，鹹甜交織的表現不僅不違和，甚至還很搭，這時再加上辣椒，甜鹹辣三味在口中跳舞，待過許多來北大的外地人，一直被我列為北大必吃，且目前仍未收過任何負評。
若是在公院、電資院上課，側門美食不可不提。其中「在心蛋餅舖」和「俠客早午餐」最得我心。「在心蛋餅舖」僅有一個品項，就是蛋餅包油飯，其外衣有一層酥酥脆脆的馬鈴薯格子皮，使得在嘴中咀嚼的蛋餅皮和油飯不會過於單調而稍顯無趣，經濟上仍有餘裕的話，可以加份豆腐，他們的豆腐事先滷過，鹹甜交織的滷汁加上軟嫩的豆腐，本人蠻推薦的，澱粉加澱粉，爽。（只是不喜羅勒葉的人要先跟老闆說，挑出葉子不僅易弄髒手，食物也會混雜其味道）
「俠客早午餐」的蛋餅也同樣有趣，他們的蛋餅皮可以選擇一般的脆皮蛋餅，或是「豆腐皮」蛋餅。我很喜歡蔬菜蛋餅換豆腐皮，增添一天所需之蛋白質，也可跟老闆娘說加點辣，但請不要加太多，不然上課時可能因肚痛跑廁所。唯一的壞處，可能是闆娘一直很有個性的臭臉和不低聲下氣的語氣吧。
午餐的選擇倒也許多，正門推薦「帝一美食」，雖標榜為越式料理，但若從越南角度觀之，可是會滿失望的；但若從台式角度視之，我倒是挺喜歡。炒河粉有種熱炒店的鍋氣和鹹香味，鍋燒意麵的湯頭很是清鹹平淡，為樸實無華的一家餐廳，重點是經濟又實惠，肚餓時也可加份在櫃檯的滷味。
「小巷子清燉牛肉麵」也不錯，喜歡他們的蘿蔔湯湯頭，大骨的鹹味和蘿蔔的甜味適中，拉麵勁道有嚼勁，想不到吃什麼的話，這家是個好選擇。「Ti Jo Kitchen」價格稍高，但黑咖哩有自己的特色，重鹹須配飯的同時，辣味在後頭緩慢地跑出來，搭配得很不錯。同時也可加入在一旁的青花椒粉和七味粉，增加一些辣度和麻香、芝麻香，不得不誇老闆挑粉實是很有品味…
這學期因學餐大換新血，午餐時間多了不少人潮。其中賣泰式料理的店家讓我印象深刻。推薦點他們的椰汁和綠咖哩，100塊的價格加上這濃郁的醬汁，不僅下飯，更守護了我的錢包，不過希望能稍微改善豆乾的品質，有時沒入味，便覺味如嚼臘；「A華滷味」便宜又大碗，雖剛開幕時，我總覺得他們的鹹度過鹹，並非是我喜歡的口味，但在吃完「都不加」的選項時，便發現了新世界，如果你和我一樣口味偏清淡的話，不妨參考我的醬料點法。只可惜這學期開始，鴨血的味道變了，藥膳味退居一旁，反倒是鴨血的血味越來越厚，於是被我排出了必拿食物之外，美好的回憶總是漸行漸遠啊。
發覺字數有點多了，如果這篇迴響還不錯的話，我會努力將剩下的食物寫完的。如果有什麼想補充的食物，也歡迎在底下跟我討論，在地的美食需要你我共同努力挖掘。
（我的文風好像也很明顯？不曉得）
